Uma dica muito importante para dar um sabor ainda melhor pra seus pratos: use, sempre que possível, alimentos que você conheça a procedência. No caso das ervas, vá mais além, faça a sua própria horta em casa. Mesmo em apartamentos você pode ter suas plantinhas, elas precisam apenas de um pouco de terra, água, iluminação natural e cuidado. Você pode começar comprando as mudinhas já plantadas e ir mantendo e usando. Nessa foto está o nosso pé de manjericão que era só uma mudinha e agora, mesmo sendo muito utilizado, está imenso e com folhas grandes, verdes e com um aroma muito pronunciado. E no fundo aparece o pé de manjericão roxo que está seguindo o mesmo caminho.
Tente plantar algo em casa e perceba como isso vai mudar o seu ambiente para melhor!
Felipe Castro
