Como Congelar Bananas por até 6 meses

5 from 1 vote
Como congelar bananas

É uma pena desperdiçar bananas maduras quando é tão fácil de congelar. Veja como congelar banana para usar mais tarde em bolos, smoothies e outras receitas!

Congelar bananas é super simples e pode ser feito de diferentes formas:

  • inteira,
  • em metades,
  • cortada em rodelas,
  • amassada.

Portanto, escolha a maneira que for mais prática para você!

Se você for usar suas bananas em smoothies, adicione-as ao liquidificador ainda congeladas. Se você estiver usando-as para fazer bolos, cookies ou outras receitas assadas, deixe-as descongelar completamente antes de adicioná-los aos outros ingredientes da receita para não alterar o resultado final.

Congelar bananas inteiras

Se você congelar ela inteira, é mais difícil de colocar no liquidificador para fazer uma batida.

Porém é uma boa opção para preparar receitas que pedem unidades.

Para congelar bananas inteiras você só precisa tirar a casca e colocar em uma assadeira forrada com papel manteiga.

Então, leve ao freezer por pelo menos 30 minutos antes de transferir para um saco de congelamento. Dessa forma as bananas não formarão um enorme bloco de gelo e você poderá utiliza-las.

Rotule o recipiente com a data de congelamento. Assim você não se perderá na organização do congelador.

Congelar bananas em formato de purê

Vai utilizar em bolos e panquecas? Então congelar bananas em formato de purê pode ser uma boa alternativa para você.

Neste caso, amasse as bananas, mensure em xícaras e guarde em recipientes próprios para o congelamento, assim você conseguirá retirar a quantidade correta para cada tipo de receita, não precisando descongelar um lote inteiro de bananas em purê para só então conseguir medir.

Não confie na memória! Inclua a informação tanto da validade como também da quantidade contida em cada pote.

Receitas para usar bananas congeladas:

Como congelar banana em rodelas?

Esta é a forma mais fácil e democrática de congelar e utilizar em receitas.

Se você não tiver certeza de como usará suas bananas ainda, corte em rodelas antes de congelar. Isso tornará mais fácil medir pela quantidade que sua receita.

Mais fácil de descongelar que a banana inteira e você consegue amassar e fazer um purê após descongelar sem prejuízo.

como congelar banana em rodelas, bananas cortada em rodelas em uma tigela

Banana congelada em rodelas

A melhor maneira de congelar bananas maduras para usar em smoothies, bolos, cookies e outras receitas!
5 from 1 vote
Tempo de Preparação 20 mins
Tempo Total 2 hrs
Course Congelados

Ingredientes
  

  • Bananas maduras

Instruções
 

  • Descasque as bananas
  • Fatie as bananas em rodelas de mais ou menos 2 centímetros de espessura
  • Coloque as rodelas de banana em uma assadeira forrada com papel manteiga. Evite que as bananas fiquem umas sobre as outras
  • Coloque no freezer por pelo menos 30 minutos ou até que as bananas estejam duras e completamente congeladas
  • Em seguida, transfira as rodelas congeladas para um saco ziplock ou recipiente para congelamento, retore o máximo de ar da embalagem e retorne ao freezer.

Notas

Congele por até 6 meses.

Inscreva-se agora para obter as melhores receitas todas as semanas!

Por que você deve pré-congelar as bananas?

Se você simplesmente jogar suas fatias de banana no freezer, elas congelarão juntas em uma grande pedra de fruta, portanto será difícil de separar depois. O pré-congelar economiza esse trabalho, pois permite que as bananas congelem em fatias individuais. Então, quando você precisar de bananas para uma receita, você pode simplesmente pegar o quanto precisa.

Economize dinheiro congelando bananas

Fique de olho nas bananas em oferta com preço reduzido no mercado, especialmente se você fizer muitos smoothies. Assim, você vai economizar tempo e dinheiro!

Alguns hortifrutis liquidam bananas muito maduras ou desprendidas do cacho. Então, aproveite para congelar um lote grande e utilizar dentro de 6 meses.

Afinal, em que recipiente guardar as bananas?

Confira nossa lista com os melhores recipientes para congelar comidaNeste post você vai encontrar dicas de potes, saquinhos, formas e muito mais.

Posso congelar bananas com a casca?

Sim, você pode.

O ponto negativo é que as cascas também congelam e isso dificultará o seu trabalho para tirar casca depois. Sem contar que a banana congelada dura pelo menos 1 mês a menos comparado as descascadas.

Em suma, quer economizar tempo e dinheiro? Descasque suas bananas antes de ir para o freezer.

Como medir bananas congeladas para uma receita?

Você encontrou a receita perfeita para utilizar as bananas congeladas do seu freezer mas ela pede o ingrediente em unidade?

Fatie suas bananas em partes iguais.

Por exemplo: Uma banana nanica fatio em 6 fatias proporcionalmente iguais. Claro que cada banana tem formato e espessura diferente uma da outra. Desta forma chegaremos mais fácil no resultado esperado.

Não esqueça de anotar na embalagem, a forma com que você dividiu cada uma das bananas.

Por exemplo: 1 banana = 6 fatias.

Além disso, você pode também embalar individualmente a quantidade de cada banana. Porém, isso exigirá mais espaço de armazenamento , além de muitos potes pequenos de armazenamento.

Qual a validade das bananas no freezer?

Em resumo, você pode manter bananas congeladas por até 6 meses.

Contudo, certifique se seus sacos estão selados e com o mínimo de ar possível para não formar cristais de gelo.

Entretanto, se congelar bananas com a casca diminua a validade para 5 meses.

Não esqueça de anotar a validade na embalagem.

 

Por fim, gostou das nossas dicas? Então, deixe um comentário aqui!

Salve no Pinterest:

congelar bananas

Olá! Eu sou a Ariana Pazzini.

Eu criei esse blog para compartilhar receitas simples do dia a dia para famílias. Hoje em dia já não faço parte do blog porém as receitas continuam no meu coração.

Inscreva-se agora para obter as melhores receitas todas as semanas!

9 respostas

  1. Pingback: Receita de Farofa de Bacon com Banana | A casa encantada
  2. Pingback: Bolo de banana feito na airfryer | A casa encantada
  3. Obrigada pelas dicas! Estava pesquisando se poderia congelar calda de banana(pq achei que a banana pura ficaria escura), mas vou tentar pura então! Banana é praticamente a única fruta que meu marido gosta, mas não podemos sair com frequência para comprar por causa do isolamento social, então vou congelar. Muito obrigada!

    1. 5 stars
      Obrigada pelas dicas! Estava pesquisando se poderia congelar calda de banana(pq achei que a banana pura ficaria escura), mas vou tentar pura então! Banana é praticamente a única fruta que meu marido gosta, mas não podemos sair com frequência para comprar por causa do isolamento social, então vou congelar. Muito obrigada!

  4. Pingback: Tudo o que você precisa saber para congelar alimentos | A casa encantada
  5. Pingback: Bolo de Banana Vegano - Receita fácil e nutritiva | A casa encantada
  6. Pingback: Sucos de frutas e vegetais: excelente fonte de vitaminas e minerais

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado.

Gostou da Receita?




Receitas pra você

Carne seca com abóbora: receitas de dar água na boca

A combinação de carne seca com abóbora é muito famosa na culinária, afinal, essa mistura é muito saborosa e vai bem em muitos pratos diferentes, desde entradas, pratos principais,…

10 molhos para petiscos e porções: opções deliciosas!

Os molhos fazem toda a diferença quando estamos apreciando uma deliciosa porção, não é mesmo? Em lanches e salgados, como um saboroso Shawarma ou uma bela esfirra de carne…

O que é yakisoba? Aprenda tudo sobre esse prato delicioso!

O yakisoba é um prato muito popular na culinária japonesa, e significa literalmente “macarrão frito em molho”. É um prato feito com macarrão refogado com legumes e proteínas, temperados…

Aprenda a fazer Shawarma, o famoso prato grego

O Shawarma é uma receita que já ganhou o coração dos brasileiros. Seja como comida de rua, prato de um restaurante ou até uma receita caseira, esse sanduíche é…

Shimeji na manteiga: delicioso e nutritivo!

O shimeji é um dos cogumelos mais presentes na culinária japonesa e asiática em geral. Rico em “Umami” e de sabor inconfundível (um dos cinco sabores básicos da Ásia…

Salada De Lentilha: Rápida e Super Saborosa!

Se tem uma coisa que não dispenso é uma boa salada. Quanto mais variada melhor. Por isso, sempre faço questão de compartilhar minhas aventuras com verduras, leguminosas e grãos…