A nostalgia deste bolo de milho nรฃo รฉ minha, รฉ do Felipe. Ele ama, e sempre que tocamos no assunto ele fala da sua avรณ que fazia um bolo de milho espetacular. Confesso que isso me deixa tensa a cada um que faรงo, รฉ um grau alto de mais, comida de avรณ sempre tem um truque e um toque especial.
Bolo de milho com coco
Ingredientes
- 5 espigas de milho verde
- 1 lata de leite condensado
- 4 ovos
- 1 xรญcara (de chรก) de aรงรบcar
- 1 colher (de sopa) de manteiga
- 100 gr de coco ralado
- 1 colher (de sopa) de fermento em pรณ
Instruรงรตes
- Prรฉ aqueรงa o forno em 180ยฐC.
- Unte e enfarinhe uma forma para bolo (usei uma retangular de 30X20 cm).
- Debulhe o milho e coloque no liquidificador com todos os outros ingredientes, menos o fermento.
- Bata atรฉ que esteja bem homogรชneo e os grรฃos de milho estejam triturados por completo.
- Misture o fermento e mexa com uma colher atรฉ que esteja diluรญdo na massa.
- Transfira a massa do bolo para uma assadeira e leve para assar de 30-40 minutos ou atรฉ que esteja dourado.
- Espere atรฉ que o bolo esteja morno e corte em quadradinhos, sirva acompanhado de um cafรฉ bem quentinho!
Notas
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Mas este em especial posso me gabar que estava fantรกstico, รฉ um bolo simples, com sabor bastante pronunciado do milho e do coco, amei o resultado! Tenho certeza de que vocรช vai amar tambรฉm, pois, alรฉm de delicioso, รฉ muito simples de preparar. No fim do post, tem mais uma porรงรฃo de dicas especiais. Nรฃo deixe de conferir e, claro, de comentar conosco o que vocรช achou dessa delรญcia. Estamos ansiosos para conhecer a sua experiรชncia.
Por fim, gostou deste bolo de milho? Entรฃo, veja tambรฉm outras receitas de bolos aqui no nosso blog. Tem de:
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Receitas fรกceis e descomplicadas รฉ o que vocรช encontra por aqui. Criado por Ariana Pazzini, nosso objetivo รฉ compartilhar receitas com os donos e donas de casa que amam cozinhar, para que assim possam ser reproduzidas facilmente.
17 respostas
Fiz o bolo de milho com coco ! Ficou excelente! Ficou tรฃo bom que em menos de 1 semana tive que fazer 3 vezes!!!
Olรก Denise,
Que maravilhoso!!!
Ficamos muito felizes que gostou da receita.
Seja sempre bem-vinda ao nosso blog ๐
Obrigado!
ร possรญvel substituir o milho cru por aqueles congelados ou enlatados?
Sueli, jรก fiz esta receita tanto com milho congelado como in natura, e deu super certo!
Nรฃo experimentei ainda com o de latinha, vou tentar e volto para te contar!
Olรก. ร para bater o aรงucar com os demais ingredientes ou esse aรงรบcar รฉ usado somente para polvilhar o bolo? Abs
Kelly, ele vai junto com todos os ingredientes, somente o fermento misturado no final! Beijo!
O milho รฉ cozido ou cru?
Obrigado!
Cru Jorge!
De dar รกgua na boca!