Estava ele lรก, o bolo de chocolate e banana, no meu caderninho. Sรณ esperando a oportunidade de encontrar bananas maduras na fruteira! Enfim, o dia chegou. Aliรกs, fiquei me perguntando o porquรช de nรฃo ter feito antes! Alรฉm de mega fรกcil, รฉ irresistรญvel!
Inclusive, a massa รฉ super fofinha e leve, ideal para as crianรงas levarem de lanche na escola. Alรฉm disso, vocรช tambรฉm pode variar com esse delicioso bolo de banana com doce de leite.
Preparando bolo de chocolate e banana para seu cafรฉ da tarde
Muito simples de fazer. Nesse sentido, misturei tudo com um fouet. Isso sem sujar batedeira nem liquidificador! Ou seja, quase nรฃo deixa louรงa. Portanto, mais um motivo para fazรช-lo. Alรฉm disso, รฉ um bolo diferente. Nรฃo รฉ muito comum ver banana com chocolate. Mas eles vรฃo se conhecer atravรฉs de vocรช!
Entรฃo, anota os ingredientes aรญ e corre para a cozinha! Afinal, quem nรฃo quer fazer um bolo delicioso e que quase nรฃo dรก trabalho? Nรฃo deixe de experimentar esse bolo com outras coberturas simplesmente perfeitas!
Bolo de Chocolate e Banana
Ingredientes
Para o bolo
- 1 e 1/2 xรญcara (de chรก) de farinha de trigo
- 6 colheres (de sopa) cheias de cacau em pรณ
- 1 e 1/2 xรญcaras (de chรก) de aรงรบcar
- 1 colher (de chรก) de fermento em pรณ
- 1 colher (de chรก) de bicarbonato de sรณdio
- 2 bananas mรฉdias maduras amassadas grosseiramente
- 2 ovos batidos
- 1e1/2 xรญcaras (de chรก) de leite morno
- 1/2 xรญcara (de chรก) de รณleo (canola ou girassol)
- 1/4 xรญcara (de chรก) de gotas de chocolate
Para a calda da cobertura
- 200 g de chocolate derretido faรงa o derretimento no microondas em potรชncia mรฉdia, deixe um minutinho, tira, mexe, mais um minuto, mexe, atรฉ que se derreta por completo,
- 1 lata de creme de leite com soro.
Instruรงรตes
Para o bolo
- Aqueรงa o forno em 180 graus,
- Unte e enfarinhe uma assadeira retangular grande (este processo prefiro quando para bolo de chocolate, substituir a farinha por cacau),
- Em um bowl misture os sรณlidos (Farinha, cacau, aรงรบcar, fermento e bicarbonato),
- Misture a banana amassada, os ovos, o leite e o oleo,
- Encorpore as duas misturas atรฉ que se obtenha uma massa liquida porรฉm homogรฉnea,
- Adicione as gotinhas ou pedacinhos de chocolate, coloque na assadeira e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos ou atรฉ que ao introduzir um palito no centro do bolo saia limpinho.
Para a cobertura
- Misture o chocolate derretido ao creme de leite atรฉ obter uma cobertura homogรชnea.
- Despeje sobre o bolo frio. (os da foto cortei com cortadores para bolo)
Notas
Ao amassar a banana, deixe alguns pedacinhos grandes que รฉ uma delicia encontrar estes pedacinhos contrastantes na massa de chocolate! Adapted from Livro Loucuras de Chocolate
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Receitas fรกceis e descomplicadas รฉ o que vocรช encontra por aqui. Criado por Ariana Pazzini, nosso objetivo รฉ compartilhar receitas com os donos e donas de casa que amam cozinhar, para que assim possam ser reproduzidas facilmente.
41 respostas
Inspiring story there. แณhat าปappened after? Goะพd luck!
Vou fazer!
Inacreditรกvel essa delรญcia! Fiz apenas uma alteraรงรฃo na massa a pedido da Aninha (4 anos) que exigiu canela em pรณ no lugar das gotas de chocolate. E a cobertura fiz brigadeiro de colher com leite condensado, creme de leite, manteiga e cacau 100%. Nรฃo sei o que รฉ mais satisfatรณrio o sabor que รฉ incrรญvel ou o perfume que estรก na minha casa… Obrigada por compartilhar essa delรญciaโฃ๏ธ
Nossa, Fran!!! Deve ter ficado uma delรญcia mesmo, essa combinaรงรฃo รฉ sen-sa-cio-nal! Obrigada vocรช por compartilhar o resultado com a gente! Beijรฃo <3
Amei a receita, meu bolo ficou maravilhoso.
Oba! Ficamos muito felizes que vocรช aprovou <3
Meu Deus que bolo delรญcia รฉ esse?! Simplesmente divino!
Fiz algumas alteraรงรตes pra pesar menos na consciรชncia, com aรงรบcar de coco e farinha integral. Confesso que nรฃo consegui esperar esfriar pra colocar a cobertura e muito menos pra comer! ๐ aprovadรญssimo!!!
Adriana que emocionante saber que nossas receitas fazem parte da casa brasileira!
Obrigado pelo feedback!
Fiz em forminhas de cupcakes e ficaram lindos e deliciosos! E nรฃo dรก um pingo de trabalho. Sรณ deu briga pq meus netos (3) comeram um cada e hoje quiseram levar para as professoras, amigos e para eles prรณprios e nรฃo dava para tanto ?. Parabรฉns pelo blog, Simone
Uau! Bolo incrรญvel! Nem precisa de cobertura! Nรฃo coloquei as gotas de chocolate nem a cobertura e o bolo ficou excelente!!! Adorei! Fiz para minha filha levar para a escolinha. Sensacional! E muito fรกcil de fazer! Recomendo demais!
Ebaaa! Que bom que gostou! ร um dos preferidos do joquinha tambรฉm!
Nossa! Eu amei! Nem coloquei chocolate na massa. Sรณ o cacau. E nao fiz cobertura pq o bolo ja รฉ molhadinho e maravilhosooo!!! Uma das melhores receitas que ja fiz ba vida. Mt obrigada!
Ebaaa!!! <3 <3
Fiz na versรฃo light com aรงรบcar mascavo e farinha integral. Ficou maravilhoso !!!
Obrigada Ariana Pazzini por compartilhar essa receita.
Cada vez mais fรฃ do seu blog… Confesso que nรฃo acreditava muito na receita, mas resolvi tentar mesmo assim. E, como sou um pouco rebelde, arrisquei trocar por aรงรบcar mascavo e incluir nozes picadas. O resultado? O melhor bolo de chocolate da minha vida!!!!
<3 <3 <3 Diana, jรก quero ir para a cozinha testar sua rebeldia! rsrsrsrs Para minha sorte tenho bananas maduras e NOZES!!!
Genteee pelo amor de Deus oque รฉ estรก receita!?? A melhor de todas!! Fiz para meu filho levar para escolinha, foi sucesso!!!! โค๏ธโค๏ธ
Combinaรงรฃo perfeita! Faรงam vale a pena!!!! ??
Eu fico emocionada quando os filhotes aprovam! Eba!!!!!
Muito obrigado por dividir aqui com a gente o resultado!
Bolo perfeito! Adaptei na versรฃo diet, onde substituรญ o aรงรบcar pelo adoรงante forno e fogรฃo em quantidade menor e acrescentei passas e damascos picados. Ficou uma explosรฃo de sabores. Jรก repeti umas 3 vezes aqui em casa.
Uaaaaaau!!! Vou tentar a sua versรฃo, obrigado por compartilhar ?
Aumentei as bananas e diminuรญ o leite… ficou uma delรญcia, a textura รฉ maravilhosa, obrigado pela receita <3
<3 <3 <3 <3
Fiz essa receita no final de semana e simplesmente amei. Fica uma delรญcia.
Obrigada por compartilhar Ariana! ๐
E Eu ameeeei seu blog! Que lindo!!!
Ah! E nem precisou de cobertura.
Delรญcia de bolo! Casamento perfeito entre cacau e banana. E a textura, mais densa, sem comentรกrios. Fiz na versรฃo diet (sou diabรฉtica): troquei o aรงรบcar por adoรงante, leite desnatado, mistura de farinhas (integral e farinha de arroz) e, ao invรฉs das gotinhas de chocolate coloquei passas. Virou o queridinho aqui de casa, todos comeram e nem sabiam q era diet. Grata pela receita.
Eu amooooo este bolo! E concordo que esta รฉ uma combinaรงรฃo incrรญvel! โค๏ธ
Sim usei cacau e todos os ingredientes como dos na receita!!! Mesmo fora do ponto da pra perceber que รฉ bom… Aqueci o o forno antes TB, foi a primeira coisa que fiz… Pra salvar fatiei e levei sรณ forno de novo. Ta fora do ponto, mas da pra comer… Depois vou tentar de novo. Quero muito acertar este bolo. Abraรงos.
๐ ahhhhhh estou aqui pensando no que pode ter acontecido e nada me vem a cabeรงa! Fico feliz que vc vรก tentar novamente, quero realmente que de certo pois este bolo รฉ gostosinho demais!! Na torcida! E muito obrigado por voltar aqui e comentar! Nรฃo faz idรฉia de como isso รฉ importante pra mim! <3 Os comentรกrios de vocรชs me fazem querer aprimorar cada vez mais!
Fiz, mas encruou!!! Sรณ bati os ovos com garfo, pois na receita nรฃo diz se deve ser em ponto de neve. ร assim???
Alexandre sรฉrio? Vc fez de forma correta, bato sempre os ovos a mรฃo mesmo! O forno estava aquecido? Utilizou cacau? Ele ajuda na consistรชncia! Vc quis dizer q ficou cru รฉ isso? O tempo de forno pode variar dependendo da potรชncia do forno, por isso dei a dica de verificar com o palitinho! Espero q encontremos o motivo de ter dado errado e vc consiga repetir, este bolo รฉ delicioso!
Aff essa combinaรงรฃo รฉ maravilhosa, jรก fiz o bolo de banana com chocolate, รฉ uma caixinha de surpresa.