Pense em alguรฉm que passou dias com ansiedade para escrever esta super dica aqui no blog. Sim, era eu! Quem jรก ouviu falar desse chazinho de cor linda, que estรก super em alta, e traz muitos benefรญcios para a nossa saรบde?
Assim como qualquer novidade, o matcha estรก com um preรงo pouco acessรญvel no mercado, e รฉ por isso que eu trouxe uma versรฃo simplificada e super prรกtica para vocรช fazer no conforto do seu lar!
O chรก matcha รฉ feito das folhas mais jovens do chรก verde, que sรฃo protegidas do sol e depois convertidas em pรณ. Por isso, tem uma maior concentraรงรฃo de cafeรญna, teanina e clorofila, fornecendo antioxidantes para o organismo.
Ou seja, รฉ um chรก de altรญssima qualidade. E aqui vai uma pequena curiosidade: ele รฉ um dos chรกs verdes mais consumidos no Japรฃo, inclusive pelos monges, por ter o poder de acalmar a mente.
Matcha Latte Verde
Ingredientes
- 1 colher de chรก matcha
- 1/4 de xรญcara de รกgua fervente
- 1/2 xรญcara de leite de coco
- 2 colheres de sopa de agave, aรงรบcar, xilitol (opcional).
Instruรงรตes
- Coloque o matcha em uma caneca.
- Acrescente 1 colher da รกgua fervente no matcha, misture muito bem atรฉ diluir o pรณ completamente.
- Adicione o restante da รกgua e mexa novamente.
- Coloque 1/2 xรญcara do leite de coco quente.
- E adoce, se achar necessรกrio.
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Benefรญcios do matcha latte verde
- Protege as cรฉlulas dos efeitos dos radicais livres, jรก que รฉ rico em antioxidantes, diminuindo o risco de desenvolver doenรงas crรดnicas e o risco de desenvolver alguns tipos de cรขncer;
- Aumenta o metabolismo, favorecendo a perda de peso, jรก que aumenta a taxa de oxidaรงรฃo das gorduras;
- Pode ajudar a diminuir a reduzir o estresse, jรก que contรฉm teanina;
- Pode melhorar o humor, a memรณria e a concentraรงรฃo, graรงas ร combinaรงรฃo de teanina com cafeรญna presente na planta. A cafeรญna ajuda a melhorar o rendimento cognitivo e o estado de alerta e a teanina e promove o relaxamento, acalma e diminui a tensรฃo;
- Pode promover a saรบde do fรญgado, pois ajuda a regular o metabolismo das gorduras no organismo, diminuindo o seu acรบmulo no fรญgado, alรฉm de conter antioxidantes que protegem as cรฉlulas do fรญgado de alteraรงรตes cancerรญgenas;
- Previne o envelhecimento precoce, jรก que รฉ rica em antioxidantes;
- Ajuda no controle da pressรฃo arterial e a reduzir os nรญveis de colesterol, diminuindo o risco de doenรงas cardiovasculares.
Quem me conhece, sabe que sou apaixonada por chรก. E assim que experimentei e descobri sobre seus benefรญcios, soube que teria que dar um jeito para o matcha entrar na minha rotina.
Afinal, ele รฉ super docinho, nem mesmo senti necessidade de adoรงar. Ah! Mas caso vocรช deseje, a dica รฉ usar melado, xilitol e o que mais desejar, basta ir colocando aos poucos para chegar na quantia certa para vocรช.
Rendimento
E apesar de ser caro, ele rende muito, porque usa-se pouco dele. Entรฃo, se vocรช gosta muito de chรกs e bebidas no geral, vale a pena experimentar. Por isso, trouxe a dica deste Matcha Latte Verde que costumo fazer em casa com leite e coco, para ficar ainda mais cremoso e suave. Se vocรช quiser dar um โtoque a maisโ de cafeteria, pode usar um vaporizador de leite para deixar a bebida com uma leve espuminha. Ou bater no liquidificador o leite de coco antes de misturar.
E ele serve muito bem para substituir o cafรฉ sem muito sofrimento. Por isso eu fiz este matcha latte, que fica divino. Eu usei o leite e coco e ficou muito cremoso e suave. Para deixar com a espuminha pode usar um vaporizador de leite, daqueles comuns mesmo. Ou vocรช pode bater no liquidificador o leite de coco antes de misturar.
Tambรฉm รฉ fรฃ de chรก? Que tal ler estas outras receitas antes de conferir o passo a passo do matcha latte verde?
Matcha Latte Verde
Ingredientes
- 1 colher de chรก matcha
- 1/4 de xรญcara de รกgua fervente
- 1/2 xรญcara de leite de coco
- 2 colheres de sopa de agave, aรงรบcar, xilitol (opcional).
Instruรงรตes
- Coloque o matcha em uma caneca.
- Acrescente 1 colher da รกgua fervente no matcha, misture muito bem atรฉ diluir o pรณ completamente.
- Adicione o restante da รกgua e mexa novamente.
- Coloque 1/2 xรญcara do leite de coco quente.
- E adoce, se achar necessรกrio.
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