Vocรชs gostam de um tempero caseiro como eu nรฃo รฉ?
Vejo o sucesso que fazem os posts tempero caseiro no estilo mineiro e tempero seco que รฉ o amor de verdade. Por conta disso, resolvi compartilhar a nossa receita de tempero caseiro para carnes vermelhas.
A receita na verdade era de tempero caseiro seco. Mas como os meus de geladeira estavam no fim e eu teria que fazer uma nova leva, decidi modificar um pouquinho. Como resultado, fiz o melhor tempero caseiro para carnes que eu poderia imaginar! Muito saboroso!
Perfeito para temperar todo tipo de carne vermelha, desde o filรฉ grelhado atรฉ carne de panela. Em resumo, tudo ficou muito bom com este tempero!
Como e por quanto tempo conservar o tempero caseiro para carnes vermelhas?
Vocรช pode manter o tempero na geladeira por atรฉ 3 meses. Com o fim de substituir a quantidade de sal das receitas, vocรช pode utilizar o tempeiro caseiro de carnes em pratos ao invรฉs do sal.
Vocรช pode tambรฉm congelar o seu tempero caseiro por atรฉ 12 meses! Congele pequenas porรงรตes e para descongelar transfira para a geladeira na noite anterior. Por fim, conserve por atรฉ 3 meses igualmente na geladeira.
Tempero caseiro para carnes vermelhas
Ingredientes
- 4 colheres (de sopa) de sal l grosso,
- 1 colher (de sopa) de pimenta do reino,
- 2 cebolas mรฉdias cortada em 4
- 1/2 colher (de sopa) de paprica doce
- 1/2 colher (de sopa) de tomilho
- 1/2 colher (de sopa) de alecrim seco
- 1/2 colher (de sopa) de semente de coentro
- 3 dentes de alho
- 1/2 xรญcara (de chรก) de azeite.
Instruรงรตes
- Bata tudo no processador e conserve na geladeira por atรฉ 30 dias.
Notas
3 meses na geladeira 12 meses no freezer. Para descongelar รฉ sรณ levar para a geladeira e consumir em atรฉ 30 dias. (Apรณs descongelado conserve na geladeira)
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Falamos neste post sobre congelamento do sal de ervas para preservar por mais tempo seus temperos e sais de ervas.
Clique aqui para a prรณxima receita: Tempero mineiro em 4 versรตes
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7 respostas
Esse tempero tem quanto tempo de validade?
Olรก! Dura cerca de 30 dias na geladeira ou 90 dias se for congelado ๐
rende quanto esta receita?