Gosto de ter opções de saladas sempre variadas. Afinal, comer a mesma salada de alface todos os dias enjoa, não é? Tá precisando de um empurrãozinho para consumir mais saladas de folhas? Nesse sentido, acho que posso te ajudar! Salada fácil, saudável e muito colorida! Ou seja, não precisam ter somente aquela alface de sempre. Além disso, você pode também variar e ter sempre algo diferente brilhando na mesa! Isso não quer dizer que são trabalhosas. Saladas são fáceis e exigem muito pouco para ficarem bem bonitas! Primeiramente, gosto sempre de fazer um mix de cores, texturas e sabores. Aliás, as folhas verdes nos dão muitas opções! Vão do verde escuro ao amarelo clarinho. Do amarguinho do ...
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Salada asiática com molho de gengibre e mel
Esta salada asiática é mesmo linda! Colorida com diversas texturas e contrastes! O molho de mel e gengibre dá o tom e complementa o sabor! Me surpreendi muito quando a provei pela primeira vez. Nesse sentido, o mix que proporciona ao paladar é incrível. Além disso, é bem refrescante. Logo, pensei que é ideal para consumir no nosso verão quente. Mas ela não se limita apenas a temperaturas quentes. Ou seja, é perfeita independentemente da estação. Salada asiática: um paraíso para o paladar O que eu acho mais incrível nessa salada são os ingredientes. Isso porque, em um primeiro momento, você pensa que ela é doce por conta do mel. No entanto, você encontra o gengibre. Desse modo, a ...
Molho de cupuaçu para saladas
Este molho de cupuaçu para saladas é um molho cremoso delicioso. Essa receita vem de uma cozinha brasileiríssima e hoje ganha destaque aqui no blog. Quem já pediu uma salada no famoso restaurante mocotó? Se a resposta for sim, você se lembrará do molho cremoso para saladas da casa. O molho para saladas super nordestino é feito com polpa de cajá. Mas é um ingrediente difícil de encontrar. Por isso, fizemos uma livre adaptação. Molho de cupuaçu: como adaptar? A fruta utilizada aqui é o cupuaçu. No entanto, ela também é difícil de encontrar nos mercados de São Paulo. Porém, nosso molho de cupuaçu é feito com a polpa congelada, que é mais fácil de ser encontrada. Ainda ...
Como fazer salada de batata com maionese
Aprenda também a fazer o nosso Purê de Batatas Perfeito! Salada de Batata e Maionese não pode faltar! Eu anos atrás brinquei com a Lu que em algum natal ela deveria fazer a versão minimalista para colocar no blog Cozinhando para 2 ou 1, pois na nossa ceia nunca falta mas sempre sobra! São tantos ingredientes, que mesmo me limitando um pouquinho na quantidade ainda assim rende bem! É uma salada de batatas rica e colorida, cenoura, ervilha, palmito, todas as cores cabem nesta receita de molho cremoso! É uma ótima opção para a mesa de ceia de natal, como nosso Natal é tropical, pratos refrescantes fazem sucesso na mesa. Esta salada de Batata e Maionese tem um toque especial da ...
Salada tropical super refrescante
Com esse calorão do verão, às vezes nem dá vontade de comer, não é? Como ficar sem se alimentar, principalmente com o clima quente, pode fazer com que a gente passe mal, hoje eu trouxe uma salada tropical super refrescante para vocês! A salada é um prato leve, gostoso e que todo mundo pode comer tanto no acompanhamento quanto na entrada ou até na refeição. Composta por alimentos nutritivos e que fazem muito bem para a nossa saúde, vai bem com qualquer coisa. Antes, vamos dar uma olhada na origem desse prato? Salada tropical? Não só A palavra “salada” vem do termo latino “herba salata”, que era usado por romanos para se referir ao hábito de consumir vegetais crus somente com água e ...
Salada de grão de bico fácil e refrescante
Eu considero o grão de bico um super alimento e, por isso, é possível encontrar várias receitas diferentes por aqui que têm essa leguminosa como ingrediente principal. Hoje, quero mostrar a vocês como preparar uma salada de grão de bico muito fácil e refrescante, que leva, também, tomate e cenoura. Você pode consumi-la como acompanhamento, mas também como prato principal, pois o grão de bico é riquíssimo em proteínas, carboidratos, fibras, vitaminas e ferro, podendo, inclusive, substituir o feijão. Embora já seja possível encontrar no mercado versões prontas e cozidas do grão de bico, como aqui em casa o consumimos pelo menos uma vez por semana, prefiro cozinhá-lo em grandes quantidades e ...
Salada caesar: clássica, leve e marcante
A salada caesar é um clássico da gastronomia norte-americana e conquista até mesmo aqueles que não são muito fãs das saladas de folhas. O grande segredo está no seu molho, que conta com um sabor marcante, dado pelo queijo parmesão e por filés de aliche. Aliche? Isso mesmo! A receita original do molho da salada caesar tem esse peixinho como um de seus principais ingredientes, também conhecido como anchova (na sua versão em conserva). Origem da receita O prato teria sido inventado por volta de 1920 pelos irmãos Cesare e Alex Cardini, imigrantes italianos que viviam nos Estados Unidos e que, para fugir da Lei Seca nos Estados Unidos, mudaram-se para a cidade de Tijuana, no México, para ...
Salada caprese leve e saborosa
A receita que trago hoje é absurdamente simples, mas muito deliciosa. Essa é a salada caprese, originária da Itália e que combina três ingredientes principais: tomate, queijo mussarela e manjericão. Como o nome já diz, o prato veio da Ilha de Capri, no Golfo de Nápoles. Sendo assim, as cores de seus ingredientes – vermelho, branco e verde – representam a bandeira da Itália. Por isso, além das massas e da pizza, essa salada também é um dos símbolos da gastronomia do país. Salada caprese: no gosto da realeza Existem muitas histórias curiosas sobre a origem da salada caprese. Por exemplo, acredita-se que a receita tenha surgido logo após a Primeira Guerra Mundial, na década de 1920, criada ...
Molho de abacate para salada: aproveite!
O abacate não é uma fruta como as outras e é tão versátil que você pode utilizá-lo tanto para receitas doces quanto salgadas. Hoje, por exemplo, trouxe uma receita maravilhosa de molho de abacate para saladas. Entretanto, antes de irmos ao passo a passo, que tal batermos um papo e falarmos sobre algumas curiosidades relacionadas ao ingrediente? Enquanto o Brasil é um dos únicos países que usam a fruta no preparo de sobremesas, vitaminas e cremes, o resto do mundo o prefere, principalmente, no preparo de saladas, sopas, molhos e do guacamole, tradicional receita mexicana que ainda leva tomate, cebola, coentro e limão. Também é o principal ingrediente do famoso avocado toast, que virou ...
Salada especial com frango e abacaxi
Como nem só de peru, salpicão, farofa e sobremesa vivem as festas de final de ano, a receita de hoje é uma salada especial com frango e abacaxi. Super leve, fresquinha e muito, muito deliciosa mesmo. Primeiramente, a salada é um dos pratos mais versáteis de toda a culinária, concordam? É perfeita como prato principal, entrada e acompanhamento. Ou seja, vai bem no almoço, no jantar e até mesmo como um lanchinho da tarde. Por que, não, né? Além disso, tem ainda a questão de ser super saudável, uma aliada maravilhosa da dieta e da alimentação balanceada no dia a dia. Por exemplo, aqui em casa tem salada todo dia. Eu amo muito comer uma saladinha antes das refeições, já que ela ajuda a ...
Salada com frios e macarrão integral
Dias de calor intenso pedem refeições leves e refrescantes, como uma salada com frios e macarrão integral. Também conhecida como macarronese, esta receita conta com ingredientes saborosos, nutritivos e com certeza fará sucesso com toda a sua família. A salada com frios e macarrão integral é baratinha de fazer, fácil, rápida de preparar e ideal para o almoço e também para o jantar. Primeiramente, lembre-se que a salada tropical combina com quase todos os legumes e vegetais. Então, substituições de ingredientes são sempre bem-vindas. Vale usar tudo que tem na geladeira! Só não se esqueça de dar atenção às texturas dos alimentos. De vez em quando, dependendo do legume, você deve ...
Salada de pepino japonês agridoce
Quem nunca foi em um restaurante oriental, experimentou aquela salada de pepino japonês deliciosa e se perguntou: quais ingredientes será que tem aqui? Como é possível conseguir esse sabor adocicado e ao mesmo tempo manter essa textura crocante? Fomos atrás de todas essas respostas e trouxemos para você a receita ideal de sunomono. No Brasil, seu nome popular é salada de pepino japonês agridoce. A receita a seguir é perfeita para o almoço ou jantar. É leve, versátil e combina muito bem como acompanhamento de diversos pratos. Fica incrível em um sanduíche com hambúrguer, queijo, maionese e tomate, como um aperitivo de churrasco e por cima de peixe cru. Na salada do dia a dia, então, nem ...
Saladas para acompanhar torta de frango na marmita
Gosta de levar torta de frango na marmita? Então esse post é para você. Para manter uma alimentação balanceada e saudável, devemos planejar nossas refeições. Nesse sentido, uma das maneiras de manter a alimentação equilibrada é seguir uma dieta. Ou, simplesmente começar a se alimentar melhor. Para isso, a solução é fazer marmitas para as refeições diárias. Um dos alimentos interessantes para inserir nas refeições é a torta de frango na marmita. Mas, melhor ainda se estiver acompanhada de uma salada feita. A seguir, conheça diversas receitas de saladas incríveis para inserir em suas marmitas. Saladas para acompanhar torta de frango na marmita Receitas de Salada Para o Verão: as ...
Kit de salada: como transformar em jantares saborosos
Encontrar kit de salada prontos no mercado está cada vez mais normal. Inclusive, cá entre nós, a gente devora um pacote sozinho! Então, a dica de hoje é como aproveitar esse pacote como complemento em uma refeição para duas pessoas. Que além de tudo, é saborosa. Se você procura praticidade e gostosura, está no post certo. Então, vamos lá? Para transformar suas refeições, além de criatividade, você precisa de inspiração. Nesse sentido, nós vamos te ajudar trazendo ideias para diversos gostos. Ideias para formar seu kit de salada Almôndegas Saia do básico almôndega e espaguete. Ao invés disso, use seu kit de salada para dar uma volta saudável! Batata doce assada + ...