Acredita que por bem pouco esta Guirlanda Caprese linda nรฃo ficou de fora deste especial de entradinhas de Natal? Bonita, fica super charmosa na mesa das festas de fim de ano. Mas de tรฃo fรกcil de fazer, quase cogitei deixรก-la de fora.
Guirlanda Caprese
Ingredientes
- 250 ml de aceto balsรขmico
- 3 colheres (de sopa) de aรงรบcar mascavo
- 600 g de tomate cereja
- 300 g de gotas de muรงarela de bรบfala
- Azeite, sal, pimenta do reino e ervas secas para temperar
- Folhas de manjericรฃo fresco
Instruรงรตes
- Comece pelo aceto balsรขmico, coloque o aceto e o aรงรบcar em uma panelinha e leve para o fogรฃo em fogo alto atรฉ comeรงar ferver, entรฃo coloque em fogo baixo atรฉ reduzir em 1/3 (aqui em casa demorou 10 minutos depois que levantou fervura) Reserve atรฉ esfriar e transfira para um recipiente redondinho, este serรก o centro da nossa guirlanda!
- Transfira o recipiente de aceto para o centro de um prato, ao redor espalhe os tomates cereja de forma que fiquem em circulo em volta do aceto, coloque sobre o tomate cereja as bolinhas de queijo de cabra em lugares intercalados e decore em volta com as folhas de manjericรฃo
- Tempere a salada com sal, pimenta, azeite e as ervas secas (eu usei um mix italiano!)Sirva imediatamente e deixe posicionado ao lado do prato palitos para os convidados se servirem!
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Bobeira nรฉ? A forma de preparar รฉ fรกcil e pode servir de inspiraรงรฃo para a sua Ceia de Natal.
Guirlanda Caprese: entradinha perfeita para as festas de fim de ano
Esta guirlanda caprese รฉ uma saladinha fresca para beliscar antes da meia noite de Natal, pois leva gotas de queijo de cabra, folhas de manjericรฃo, tomate cereja e uma reduรงรฃo de aceto balsรขmico para dar um banho nos seus espetinhos de salada.
Para facilitar o consumo, deixe ao lado da guirlanda, espetinhos para que as pessoas faรงam seu prรณprio conjunto caprese, enquanto a conversa rola solta!
E jรก que estamos em clima de fim de ano, confira mais receitas desta sรฉrie de entradas para o Natal:
- Patรช de queijo e manjericรฃo
- Bruschetta de morango e cream cheese
- Esfera de queijo e nozes
- Petisco de sobrecoxa e bacon
Mensagem de fim de ano para vocรช
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