O escondidinho já é uma receita da família e dos almoços de domingo. Então por que não fazer escondidinho na airfryer?
Eu particularmente sou um fã assíduo do escondidinho, afinal é uma receita que não tem um nível de dificuldade muito alto, mas que fica deliciosa.
A praticidade deste prato também é fenomenal, porque em poucos minutos você consegue fazer.
Aqui eu te mostro uma receita e como fazer escondidinho na airfryer.
Escondidinho na AirFryer
Ingredientes
- 500 gramas de mandioca descascada
- 500 gramas de carne moída
- 2 xícaras de chá de leite
- 350 gramas de molho de tomate
- 1/2 cebola grande picada
- 1 dente de alho triturado
- 2 colheres de sopa de cheiro verde
- Sal a gsto
- Pimenta do reino a gosto
- Orégano a gosto
Instruções
- Cozinhe a mandioca na água até ficarem moles.
- Amasse a mandioca e a coloque em uma panela junto com a manteiga, o leite e o sal.
- Misture a massa até ficar com a consistência mais cremosa possível
- Em outra panela, refogue a carne moída com a cebola, o alho, a pimenta e as ervas.
- Quando a carne começar a secar, adicione o molho de tomate.
- Monte o escondidinho em um recipiente que possa ir na airfryer.
Como montar
- Para montar, primeiro adicione o creme, depois a carne moída com o molho, e novamente o creme com a mandioca para fechar.
- Faça isso até o final, lembrando que o ultimo deve ser o creme.
- Leve o recipiente à airfryer por 15 minutos à 200ºC.
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Posso variar o receheio?
Acho que o mais bonito da cozinha é que você pode inventar e usar sua criatividade ao seu favor.
Isso significa que você pode aproveitar para experimentar fazer a receita com outros recheios também.
Aqui eu vou te mostrar o recheio tradicional do escondidinho, mas existem muitos outros.
Aqui no site já publicamos uma receita bem interessante de escondidinho de shimeji vegano.
Além disso, você pode variar a receita e torná-la totalmente zero lactose trocando os ingredientes.
Você pode aproveitar também os restos de carne assada para fazer escondidinho.
Agora é o momento de usar sua imaginação!
Qualquer recipiente pode ir na airfryer?
Tome cuidado neste ponto, a airfryer possui um mecanismo diferente do forno microondas e do convencional.
Então perceba que qualquer material como o vidro, porcelana, cerâmica e alumínio que aguente temperaturas altas podem ir à airfryer.
No caso desta receita nós vamos utilizar um refratário de vidro para colocar os ingredientes.
Então, antes de qualquer coisa, se tiver dúvidas pesquise se aquele tipo de forma ou refratário pode ir ao forno ou a airfryer para garantir.
Por fim, se você se interessou pela pasta de berinjela na AirFryer, talvez goste também da receita de pasta de berinjela na airfryer.
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Espero ter ajudado!
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10 respostas
Que receita maravilhosa, muito prática de fazer e fica uma delícia 👏👏👏👏👏👏