Petit gateau feito na airfryer para uma sobremesa preguiรงosa (e rรกpida) no final de semana! Aqui em casa adoramos servir petit gateau acompanhado de sorvete apรณs o jantar de final de semana.
Mas, nรฃo รฉ todos os dias que estamos com a casa cheia. Entรฃo, nรฃo compensa esquentar o forno para uma fornada destes bolinhos com interior cremoso.
Entretanto, esta receita รฉ a soluรงรฃo. Isso porque, te permite fazer atรฉ dois petit gateu na airfryer. Alรฉm disso, em bem pouco tempo e quase nenhum trabalho.
Petit Gateau na airfryer
Ingredientes
- 6 colheres (de sopa) de manteiga sem sal cortadas em pedaรงos
- 150 g de chocolate meio amargo picado
- 1 ovo grande
- 1 gema de ovo
- 3 colheres (de sopa) de aรงรบcar
- ยฝ colher (de chรก) de extrato de baunilha
- 2 colheres (de sopa) de farinha de trigo
- 1 pitada de sal
Instruรงรตes
- Unte 3 ramequins e reserve.
- Derreta a manteiga e o chocolate em uma tigela para microondas por cerca de 1 minuto atรฉ derreter, mexendo a cada 30 segundos. Reserve.
- Em uma tigela grande, use uma batedeira e bata os ovos, a gema, o extrato de baunilha e o aรงรบcar atรฉ ficar bem misturado.
- Em seguida, adicione a farinha, a mistura de chocolate e uma pitada de sal e mexa atรฉ misturar. Despeje a mistura nos ramequins, enchendo cada um pela metade.
- Coloque na cesta da fritadeira e asse a 180ยฐC por 8 a 10 minutos.
- Depois de assar, use um pano limpo e grosso para remover os ramequins do cesto da fritadeira. Deixe o bolo esfriar em um ramekin por cerca de 1 minuto. Use uma faca de manteiga para soltar o bolo do ramekin e vire para um prato. Sirva com uma bola de sorvete e aproveite.
Inscreva-se agora para obter as melhores receitas todas as semanas!
Como a fritadeira nรฃo precisa de muito tempo de prรฉ-aquecimento, a sobremesa pode ser feita em cerca de 10 minutos do inรญcio ao fim. O que รฉ maravilhoso e prรกtico para famรญlias pequenas como a minha.
Fala-se muito sobre a airfryer nรฃo assar tรฃo bem bolos e bolinhos como em um forno convencional. No caso de petit gateau ela se sai muito bem. O tempo de cozimento รฉ curto para garantir seu interior cremosinho!
Vocรช pode usar ramequins na airfryerย ?
Estes bolinhos sรฃo preparados em pequenos ramequins, tamanho ideal para desenformar e nรฃo perder o recheio cremoso ao cortar a primeira fatia.
A sua airfryer รฉ afinal, semelhante a um forno de convecรงรฃo, entรฃo sim! Vocรช pode utilizar ramequins com seguranรงa para preparar os petit gateau. Xรญcaras de chรก tambรฉm funcionam muito bem se forem seguras para o forno.
O tamanho da sua fritadeira determinarรก qual o tamanho de ramequim melhor funcionarรก.
Cuidado, bolinhos quentes!
Depois de assar, use um pano de prato limpo e grosso para remover os ramequins do cesto da fritadeira.ย Deixe o bolo esfriar em um ramequim por cerca de 1 minuto.ย Use uma faca sem serras para soltar o bolo do ramequim e vire em um prato.
Petit gateau na airfryer: tempo!
Cada airfryer possui uma potรชncia diferente.
Por isso na receita o tempo de cozimento รฉ entre 8 e 10 minutos.
Aliรกs. vou contar a minha experiรชncia: 8 minutos o interior fica mais lรญquido, 10 minutos mais cremoso, teste como funciona melhor para vocรช.
Ademais, separei outras receitas que vocรช vai amar fazer na airfryer:
- Como fazer escondidinho na airfryer
- Batata rรบstica na airfryer โ aprenda a fazer
- Como fazer almรดndegas na airfryer
- Flor de cebola empanada na airfryer
- Bolinho de arroz na airfryer: uma delรญcia!
Por fim, fizemos recentemente outro bolo delicioso na airfryer, o bolo de banana. Entรฃo, se vocรช perdeu,ย clique aqui para ver a receita.
Receitas fรกceis e descomplicadas รฉ o que vocรช encontra por aqui. Criado por Ariana Pazzini, nosso objetivo รฉ compartilhar receitas com os donos e donas de casa que amam cozinhar, para que assim possam ser reproduzidas facilmente.
7 respostas
Achei muito ovo pra ficar meio cru,,,tenho medo,mas jรก comi de supermercado KKK, muito bom
Pode comer sem medo, Eliz!
Mesmo com a tรฉcnica de nรฃo cozinhar a massa por completa o ovo nรฃo fica cru!
Encontrei o seu blog, gostei.
Fiz e ficou maravilhoso, super macio e fofinho