Delicious lemon saddle made with sweet sprinkles, unlike the traditional ones with cornstarch, it melts in your mouth as much! This is the kind that is impossible to eat just one, it yields a lot, so if you don't want to (or can't) eat a lot, set aside a nice little pot to give to your neighbor! Lemon tart with zest The lemon zest adds a super special touch. However, it is optional. But, I advise you not to forget this part. That's because, it makes too much difference, go for me! In fact, it's the scratches that will let you know that the sequel is almost done. In this sense, the smell that comes out of the oven is maddening! In fact, it's very easy to do. You can use the mixer ...
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Hambúrguer vegano de grão de bico
Hambúrguer vegano de grão de bico é a receita de hoje. Não é porque você é vegano que precisa deixar de comer hambúrguer! Devemos acabar com essa ideia de que pessoas que optam por excluir, na medida do possível e praticável, todas as formas de exploração e crueldade contra os animais, limitam sua alimentação! Afinal, evoluímos muito e a gastronomia está aqui para nos provar isso. Com mudanças práticas e criatividade, é possível criar infinitas combinações para receitas veganas. E, o hambúrguer vegano de grão de bico, nada mais é, por exemplo, do que a substituição da carne por grãos e temperos. O sabor? Igualmente delicioso. Então, continue a leitura para conferir o ...
Como fazer canudinho com massa de pastel
Hoje você vai aprender como fazer canudinho com massa de pastel. Não é receita. Mas, é bem legal! hahahaha Amo estes canudinhos com salpicão, doce de leite, frutas cortadinhas, ricota e damasco. Ou seja, o que estiver marcando e for bem cremosinho para contrastar com a massinha crocante! Afinal, aqueles de supermercado não me pegam. Isso porque, o sabor rançoso é bem predominante! Na minha infância a dona Adelina (que se foi neste inicio de ano e vai deixar muita saudade), bisa do meu sobrinho era quem preparava estas delicias para as nossas festinhas de aniversário. O sabor da massa dela era incrível. Passeando pela rua Paula Sousa encontrei os cones de alumínio para fazer estes ...
Pudim de maria mole com beijinho de coco
Era véspera de Ano Novo quando resolvi fazer pudim de maria mole com beijinho de coco! Eu amo este pudim fácil, queria terminar o ano nada mole com ele! Véspera de feriado de Ano Novo é aquele dia que tem que pensar 1000 vezes antes de se atrever a colocar os pés nos supermercados. Afinal, é sempre uma loucura. Isso porque todo mundo tem a mesma ideia de buscar aquele ingrediente que faltava para a receita. Então, vemos caixas e caixas de cerveja abarrotando os caixas dos supermercados. Ou seja, uma loucura só. E claro que para o meu pudim de maria mole faltava justamente a maria mole. Então, arrastei os meninos da casa e fomos enfrentar as filas! Estava um Deus nos acuda por lá. ...
Sanduíche de brócolis super prático
Sanduíche de brócolis rápido e fácil. Não é bem uma receita. É mais uma daquelas dicas que não dava para não dividir aqui! Afinal, estamos viciados neste lanchinho nutritivo e delicioso! Vale muito a pena experimentar e se viciar neste saboroso sanduíche! Aliás, é uma ótima receita para fazer com que as crianças comam brócolis. E não se preocupe com a aparência, o queijo derretido dá água na boca de qualquer um. Sanduíche de brócolis: passo a passo Fatias de pão de forma. Nesse sentido, utilizei um de maça e canela delicioso da nutella. Inclusive, o sabor casou super bem! Depois, salteie o brócolis na frigideira ao alho e azeite. Aliás, se quiser temperar ao seu modo, ...
Creme de leite vegano e caseiro! Receita sem lactose!
Só quem é intolerante à lactose sabe a verdadeira dificuldade que é encontrar versões saudáveis no mercado para substituir o leite nas receitas. Nesse sentido, industrializados e produtos prontos até cumprem com o prometido. Porém, estão longe de ser opções saudáveis para incluir no dia a dia. Por isso, hoje vim compartilhar um passo a passo simples de um creme de leite vegano, saudável e que cabe como complemento para receitas de bolos, doces e sobremesas. O creme de leite vegano que costumo preparar em casa leva apenas três itens: aveia, óleo vegetal e sal. Isso, além da água. São ingredientes de fácil acesso, que podem ser encontrados em mercados e mercearias de ...
Suco verde com casca de abacaxi [VÍDEO]
Este suco verde com casca de abacaxi é super simples de fazer e cheio de nutrientes para um café da manhã saudável! Junto com a receita de smoothie de maracujá, está é uma das minhas receitas favoritas de suco de frutas. Aprendi com minha mãe que a casca do abacaxi dá sempre bons sucos. Como todo domingo tem abacaxi no carrinho do hortifruti, comemos como sobremesa do almoço de domingo. Então, todo final de semana tem suco da casca do abacaxi! Suco verde com casca de abacaxi com couve Estes tempos inclui uns cubinhos de suco de couve que tinha congelado. Nesse sentido, bato sempre umas 4 folhas de couve com meio copo de água. Depois, congelo em forminhas de gelo o suco já ...
Iogurte feito em casa: 3 versões deliciosas
Nada mais gratificante que preparar seu próprio alimento. Afinal, o sabor fica todo especial. Até porque, o carinho depositado naquela refeição e o orgulho do "eu que fiz" nos deixam encantados com as possibilidades, não é mesmo? O que dizer, então, de um iogurte feito em casa? Comprei há alguns dias leite fresco do tipo A não homogeneizado. Daqueles que ficam nas prateleiras frias, sabe? A validade era bem curtinha. Por isso, decidi testar várias formas de fazer iogurte em casa com ele. Comecei com o iogurte natural líquido. Depois, me aventurei em transformá-lo em grego. Aquele iogurte que possui uma consistência mais cremosa. Aliás, se você, como eu, ama a textura do iogurte ...
Bolo de aniversário vegano: Floresta Negra
Algumas receitas parecem ficar marcadas na nossa memória, não é mesmo? E só de lembrar delas a gente já consegue viajar no tempo. Para mim, uma receita que me lembra dos meus aniversários na infância é o bolo de floresta negra. Afinal, não podia faltar! Então, é claro que também não poderia ficar de fora aqui na Casa Encantada. Pensando nisso, adaptei esta receita deliciosa para uma versão saudável e acessível: um bolo de aniversário vegano, sabor floresta negra. A receita não leva glúten. Dessa forma, é uma ótima opção para quem está buscando uma alimentação mais saudável. Isso, sem ter que cortar comidinhas deliciosas. A verdade é que diminuir, ou cortar de vez o glúten da ...
Chuchu ao alho e óleo: rápido e saboroso
Chuchu ao alho e óleo foi a minha melhor descoberta recente. Estava eu no hortifruti para comprar frutas. Mas, desta vez, não resisti aos pequenos chuchus brancos! Que coisa mais fofa! Então, trouxe pra casa. E, como a maioria dos vegetais babys eles passaram dias na geladeira me olhando. E eu, esperando um motivo ou receita especial para usá-los. Aliás, eu não tenho maturidade para vegetais em miniatura! Então, eu compro e deixo na geladeira. Isso, a espera de um milagre. No entanto, perco na maioria das vezes. Mas, esse não foi o caso dos chuchuzinhos. Ao som de "mina, seu cabelo é da hora" na cabeça não pensei 2 vezes e fiz meus chuchuzinhos no azeite e alho! Prático, rápido e ...
Peito de frango ao vinho e dois molhos [VÍDEO]
Peito de frango ao vinho é um dos meus pratos favoritos! Isso porque, amo peito de frango. Ele é muito versátil! E se eu te contar que dá para fazer 3 preparações diferentes com ele em 30 minutos? Isso, fora o tempo de marinada. Até porque, nessa parte, você deixará ele lá quetinho. Então, nesse tempo, você pode fazer o que bem entender. Isso porque, ele trabalhará sozinho na geladeira. Além disso, ainda poderão ser congeladas! Assim, você congela marmitas para a semana toda. Além disso, não fica com aquela vontade de comer um fastfood na quarta por já não aguentar mais ver a cara daquele mesmo prato! Peito de frango ao vinho: como deixar suculento Da mesma forma que é ...
10 marmitas prontas para a semana
Primeiramente, congelar marmitas para a semana já virou uma rotina aqui de casa e facilita muito a vida na correria do dia a dia! Já ensinei aqui no blog como congelar macarrão e também como preparar um hambúrguer caseiro que congela super bem. Hoje vou lhe mostrar como deixar marmitas prontas para a semana em 1 dia! Sei que parece impossível: montar um cardápio, fazer as compras, organizar a cozinha. Por onde começar? Acredite, hoje eu faço instintivamente, e você também fará quando se der conta do quanto é prático; é só uma questão de hábito! O RITMO É SEU, VOU NESTE POST TE MOSTRAR O PASSO A PASSO DO QUE FAÇO TODO FINAL DE SEMANA EM CASA! Dica: fica muito mais fácil ...
Caldo verde com linguiça: a melhor receita
Não tem coisa melhor do que uma sopinha no inverno, não é mesmo? E aqui em casa, uma de nossas receitas preferidas é a de caldo verde, pois é uma sopa reconfortante que aquece as noites frias! Para vocês terem uma ideia, em apenas uma semana, fizemos este caldo verde com linguiça por aqui duas vezes! Se você segue o blog há algum tempo, já reparou que eu tenho uma quedinha por caldos e sopas, né? Basta começar a esfriar para eu começar pesquisar e inventar novas receitinhas para nos esquentar. Ademais, as crianças também adoram, por isso, fazemos uma, duas e até três vezes por semana durante os meses mais frios. Caldo verde com linguiça: o queridinho do inverno Pra mim, não tem nada ...
Patê vegetariano com cogumelos para o jantar
Esta receita de Patê vegetariano com cogumelos é daquelas que sempre arrasam no encontro com as amigas. Inclusive, esta receita vegana está na minha lista dos melhores aperitivos para um café da tarde ou happy hour. Isso porque, é perfeita para servir em festas. Mas, serve também para acompanhar pães e torradas em lanches rápidos. Ou ainda, como complemento de uma salada ou de um assado. Ou seja, bem versátil, né? A estrela dessa receita super prática e deliciosa é o cogumelo, alimento que ganha cada vez mais espaço no dia a dia e nas dietas brasileiras. O aumento da procura por receitas veganas e vegetarianas é um dos principais motivos para o aumento do consumo do cogumelo aqui no ...