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Café com creme de laranja: um toque especial

Café com creme de laranja

O café com creme de laranja é um dos meus preferidos quando se fala de jeitos de incrementar a bebida. Isso porque as raspas da fruta e o chocolate meio amargo dão um toque sutil à receita. O aroma desses dois ingredientes altera o café de um jeito magnífico.

Desse modo, não só o seu paladar se satisfaz como também o seu olfato. Sem contar que o café quentinho e o sabor de chocolate aquecem até o coração. Ideal para nos esquentar no inverno que está chegando.

Aliás, esses não são os únicos benefícios do nosso café com creme de laranja. Seus ingredientes fornecem inúmeras vantagens à nossa saúde. Portanto, é uma receita simples, saborosa, aromática e saudável. Ou seja, perfeita para um café da manhã de qualidade!

Café com creme de laranja

Café com creme de laranja

Ingredientes
  

  • de xícara de creme de leite fresco
  • ½ colher de chá de raspas de casca de laranja
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • 1 xícara de café quente
  • 1 colher de chá de raspas de chocolate meio amargo
  • Chocolate em pó para decorar

Instruções
 

  • Em uma batedeira, bata o creme de leite, as raspas de laranja e o açúcar até engrossar.
  • Coloque metade desse creme em duas xícaras.
  • Bata o restante do creme até obter picos firmes e reserve.
  • Acrescente, em cada xícara, meia xícara de café e 1 colher de chá de raspas de chocolate meio amargo.
  • Adicione o restante do creme batido.
  • Decore com chocolate em pó e sirva.

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Os benefícios do café com creme de laranja

Um dos ingredientes responsáveis por conceder um sabor especial ao nosso café com creme de laranja é a casca da fruta raspada. Apesar da pequena quantidade, a laranja é rica em vitamina C, e não seria diferente com a casca. Aliás, ao consumir 6 gramas de casca de laranja, 14% da ingestão diária de vitamina C é suprida.

Além disso, essa parte da laranja também é rica em fibras, que melhoram a digestão dos alimentos. E não para por aí. Afinal, ela:

  • Fortalece o coração;
  • Ajuda a diminuir o colesterol;
  • Auxilia no controle da diabetes tipo 2;
  • Ajuda na prevenção da obesidade e do Alzheimer;
  • Combate inflamações;
  • Previne contra o câncer de pele;
  • Ajuda a emagrecer.

Uma dica especial para essa receita é retirar a casca sem a parte branca, pois isso pode deixar seu café amargo!

café com creme de laranja
(Reprodução)

O chocolate meio amargo

O chocolate meio amargo é outro ingrediente que aparece em nossa receita de café com creme de laranja. Assim como a casca, contribui para a nossa saúde com inúmeros benefícios. No entanto, antes é preciso saber de um detalhe importante na hora de escolher o chocolate. Nesse sentido, dê preferência ao que mais tiver concentração de cacau.

Isso porque, quanto mais concentrado, menos teor de açúcar. Portanto, mais saudável. O chocolate meio amargo é rico em magnésio, cobre, ferro, manganês, zinco e selênio. Por conta dessas propriedades, ele:

  • Possui efeito antioxidante;
  • Acelera o metabolismo;
  • Proporciona a sensação de bem-estar;
  • Ajuda a controlar a pressão;
  • Auxilia a reduzir os níveis de colesterol ruim;
  • Ajuda a controlar o nível de glicose;
  • Previne o envelhecimento precoce e a trombose;
  • Melhora a saúde do coração;
  • Garante o bom humor.
café com creme de laranja
(Reprodução)

Como escolher o melhor chocolate

Para que seu café com creme de laranja seja inesquecível, é essencial caprichar na hora de escolher o chocolate. Por conta disso, seguem algumas dicas:

  • Concentração de cacau acima de 70%;
  • Pouca quantidade de açúcar, de preferência inferior a 10 gramas.

Dê preferência àqueles feitos com ingredientes orgânicos, como Stevia, que é um adoçante natural. Depois, é só acompanhar a receita abaixo e se servir!

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