Se você está procurando uma alimentação mais saudável, ou até mesmo economia no momento de comprar seus alimentos, organizar um cardápio semanal pode ser uma boa mudança a se fazer. Algo que sempre falo aqui no blog é que quando mudamos nossos hábitos tendemos a descobrir coisas novas. Isso vai acontecer também caso você tenha que planejar sua alimentação semanal, ainda mais porque isso é um bom hábito! Então vamos ao que interessa. Variedade ou o de sempre? Um fator importante no momento de você planejar a sua alimentação semanal é você entender qual é a sua demanda. Quando eu vou organizar o meu cardápio semanal eu faço questão de colocar em um ou dois dias alimentos diferentes ou que eu ...
compras
4 Alimentos que aumentam a imunidade em tempos de pandemia
Você já pensou em quais alimentos aumentam a imunidade de fato? Na situação em que vivemos muitos de nós estamos enfrentando o verdadeiro medo de ficarmos doentes. E isso é completamente plausível visto que estamos passando por uma situação totalmente disruptiva do nosso cotidiano. Normalmente, a fala para comer bem sempre tem algum sentido por trás e não é de hoje que a frase "nós somos o que comemos" é muito real. Neste post eu vou te mostrar 4 alimentos que aumentam a imunidade e que podem ser encontrados facilmente. Vegetais verde escuros Os vegetais que tem uma coloração mais escura como a couve, o brócolis, o espinafre e a rúcula além de serem ricos em várias vitaminas também ...
Receita de ravioli de frango
O ravioli de frango é uma das formas de fazer ravioli mais fáceis e práticas de se fazer. Ela não demanda ingredientes muito difíceis ou que você não consiga encontrar e também acaba sendo uma receita rebuscada, mas acessível. Como fazer ravioli de frango O ravioli de frango tem um preparo muito semelhante ao ravioli de carne, como já mostrei neste outro post. O segredo para se fazer um ravioli saboroso e que só de olhar já de água na boca é você caprichar no recheio. Não precisa incluir todos os temperos da casa ou fazer algum molho muito elaborado, mas experimentar tudo enquanto está fazendo para saber se está indo no caminho certo. Modo de preparo do frango Para fazer o recheio do ...
Como preparar ravioli caseiro de massa fresca
O ravioli caseiro, assim como outras diversas massas, podem ser feitas totalmente em casa e por mais que você pense que isso seja difícil, eu te garanto que não é! É muito comum que, quando queremos fazer um jantar especial em uma data festiva ou somente inventar alguma coisa, pensemos nessas massas mais elaboradas. Porém, depois da receita que vou te mostrar você nunca mais vai querer comprar ravioli caseiro congelado ou resfriado pronto para o preparo. Massa fresca ou massa seca? Uma das dúvidas mais comuns quando se decide fazer alguma receita envolvendo massa em casa é qual tipo de massa devemos utilizar. Saiba que os dois principais tipos são a massa fresca e a massa seca, e eu tenho ...
Como descongelar frango em segurança
O frango sem sombra de dúvidas é um dos alimentos mais consumidos pelos brasileiros, por sua acessibilidade e facilidade em preparar. Dessa maneira, descongelar frango é algo que precisamos saber para não passar aperto! Existem diversas formas de se descongelar frango inteiro ou em pedaços já cortados previamente. Tudo o que você precisa é saber como você quer preparar o frango e para quando esta receita deverá ser feita, pois alguns métodos de descongelar frango podem demorar e, se você precisa de um frango inteiro para hoje à noite, pode ser o que você necessite de um pouco mais de tempo para descongelar. Descongelar na geladeira Descongelar frango na geladeira é o método mais seguro e ...
Alimentos congelados são seguros para o consumo?
Alimentos congelados foram, são e sempre serão uma ótima alternativa para se economizar em casa e também ter um bom estoque alimentar. Para quem é dono de casa ou chefe de família, muitas vezes é importante reduzir um pouco as despesas com os alimentos, mas nem sempre sabemos como. A nossa despensa é, sem dúvidas, a maior despesa que uma família tem, principalmente porque sem alimentação não somos nada. Mas organizar o freezer e manter alimentos congelados pode ajudar muito a se ter uma ideia do que estamos comendo. Vou te mostrar algumas dicas aqui para te ajudar a reduzir o desperdício dos alimentos em casa e também para que você saiba como organizar da melhor forma o freezer para os ...
Como evitar resíduos de pesticidas nos alimentos
Não é novidade que falo sobre os benefícios dos alimentos orgânicos e como os pesticidas nos alimentos podem nos fazer mal. Vale sempre ressaltar que nós somos o que comemos e se não cuidamos do que consumimos cedo ou tarde isso surtirá efeitos. É importante entender que nossos alimentos fazem parte de uma cadeia de metabolismo que acontece em nosso organismo e nos dá energia e vitalidade. Além disso, produtos químicos como os pesticidas nos alimentos podem atrapalhar esse metabolismo e quiçá nos fazer mal. O que são pesticidas? Os pesticidas são substâncias químicas que possuem como objetivo principal resolver questões de pragas nas plantações. Podem ser aplicados com o intuito de diminuir, ...
Mitos e verdades sobre os produtos orgânicos
Não é novidade para mais ninguém que os produtos orgânicos vêm tomando seu lugar no consumo de alimentos brasileiro. É muito comum irmos ao mercado e encontrarmos prateleiras isoladas e dedicadas somente aos produtos orgânicos. No entanto, ainda assim existem diversos mitos e verdades que rondam o assunto e que, nem sempre, sabemos diferenciar qual é mito e qual é verdade. Confira então algumas dicas que separei para você sobre alimentos orgânicos! Produtos orgânicos são mais saudáveis? Por mais que ainda existam diversos estudos científicos a serem feitos para se entender mais sobre os alimentos orgânicos, podemos dizer que SIM, eles são mais saudáveis. Se formos pensar ...
Ovos orgânicos e ovos caipira – entenda a diferença
O ovo é um dos alimentos mais consumidos em todo o planeta. Com a Honda de buscarmos uma alimentação mais saudável à procura por ovos orgânicos aumentou consideravelmente nos últimos anos. O que antes nem era conhecido hoje se torna uma realidade de muitas pessoas que buscam melhorar a sua qualidade de vida por meio da alimentação. Sabendo disso, hoje eu vou te mostrar as principais diferenças entre os ovos orgânicos e ovos caipira para que você se sinta mais segura quando for as compras. Qual a diferença entre ovos orgânicos e ovos caipira? Vamos direto ao assunto para entender qual é de fato a diferença entre ovos orgânicos e ovos caipira, pois isto nem sempre fica muito bem claro. O ovo ...
O que significa que um alimento é orgânico?
Ultimamente nós ouvimos muito falar sobre os alimentos orgânicos e como eles são benéficos para a nossa saúde e bem-estar. É fato que o consumo de alimentos orgânicos cresceu consideravelmente nos últimos 10 anos, mas isto leve em consideração diversos fatores. Enquanto algumas pessoas acreditam que o alimento orgânico é mais seguro por não possuir agrotóxicos e outros produtos que danificam tanto alimento como nosso corpo, aqueles que ainda dizem ser melhor para o meio ambiente de forma geral. Hoje vou te mostrar então o que é um alimento orgânico e quais as suas verdadeiras nuances para que você tenha certeza de que um alimento é orgânico e o porquê dele ser bom para você. O ...
Como usar a máquina de fazer pão?
Pão caseiro que acabou de sair do forno é uma das coisas simples do dia a dia que faz qualquer um mais feliz. O problema é que muitas pessoas nunca se aventuraram e tentaram fazer pães, pois possuem medo de que tudo de errado. Nesse caso, adquirir uma máquina de fazer pão pode ser uma ótima ideia, porém, outro problema surge: como utiliza-la corretamente? Vale a pena o investimento nesse equipamento? Confira a seguir como utilizar a máquina de fazer pão e desfrute dos benefícios que ela irá trazer a sua vida. Quais tipos de pães podem serem feitos com a máquina de pão? É possível fazer pães normais, francês, integral, vegano, entre diversos outros tipos. Basta ...
A máquina de pão é útil além do que você imagina
A melhor parte de comprar novos equipamentos para a cozinha é descobrir que eles podem ser utilizados para o preparo de diversos alimentos e conseguem facilitar ainda mais uma rotina que está agitada. Será que a máquina de pão é útil e é um desses equipamentos que consegue ser multifuncional? Confira a seguir. É claro, ao comprarmos uma máquina como essa, o nosso único objetivo inicialmente é poder ter pães fresquinhos e quentinhos em qualquer horário, inclusive no café da manhã, sem precisar ir à padaria. Porém, a máquina de pão é útil para esquentar, mexer e preparar alimentos que geralmente não imaginamos que ela poderia preparar durante a compra. Para entender melhor como ...
Qual a vida útil dos alimentos da despensa?
Um dos bens mais preciosos da nossa vida é a nossa saúde. Em decorrência da pandemia que está acontecendo nos dias atuais, diversas pessoas têm armazenado alimentos da despensa. São nestes casos em que, geralmente, pensamos em quais alimentos são melhores para se comprar durante o período da quarentena. Para evitarmos ir ao mercado fazer nossas compras e cumprimos nosso papel no distanciamento social é importante conhecer estes alimentos. Aveia É a aveia comum é parecida com outros graus da categoria, por ser rico em fibras e baixo em colesterol e outras gorduras o item tem uma boa duração na despensa. Quando armazenada em um recipiente bem vedado e longe da umidade poderá ...
Farinha com fermento? Saiba como substituir nas receitas
A farinha enriquecida com fermento é um dos produtos muito utilizados por quem procura fazer receitas que fermentem mas não deseje usar fermento em pó. Por isso, este tipo de farinha é frequentemente requerida para fazer pães rápidos e biscoitos nos blogs americanos. Sabendo da não facilidade em encontrar em supermercados brasileiros resolvemos te dar uma mãozinha. Confira como fazer a sua própria farinha com fermento. Farinha com fermento caseira A farinha com fermento comprada já vem em seus componentes com sal e fermento, por isso não é preciso utilizar esses ingredientes em sua receita. Mas nem sempre isso é o ideal! Esse é um dos grandes motivos por padeiros e confeiteiros ...