Quem é que não gosta de um bom bolo de cenoura servido com um cafezinho no fim da tarde? Este clássico da confeitaria mundial, que surgiu a partir de receitas de pudins lá na época medieval, dispensa apresentações. Há até uma data especial dedicada a essa deliciosa receita, comemorada, no Brasil, no dia 3 de fevereiro.
Agora, não é porque estamos falando de um clássico que ele não possa receber um toque especial. Seus convidados vão ficar com (ainda mais) água na boca. Tem quem adicione erva-doce à massa, tem quem crie coberturas diferentes, mas e se dissermos que você pode criar uma camada de brownie para deixar tudo ainda mais gostoso?
Este livro traz algumas receitas variadas que permitem criar lanches, refeições ou sobremesas totalmente veganas que vão surpreender paladar de toda a família!
Caso a empolgação tenha tomado conta de você, já comece separando duas tigelas para misturar os ingredientes e uma forma redonda de 21 centímetros de diâmetro. Aproveite e a deixe untada e enfarinhada – nada diferente do que você já faz com diversas guloseimas, não é mesmo? Ah, um liquidificador será necessário também.
Bolo de cenoura com brownie: fácil e sem complicação
Como o bolo de cenoura com brownie segue a linha de sobremesas tradicionais, é preciso reservar mais ou menos uma hora e meia do seu dia para prepará-lo. Mas não se preocupe. Além de o resultado valer muito a pena, nada além dos itens acima irá para a pia depois. Portanto, não precisa ficar com medo de uma pilha de louças. A cobertura, feita no micro-ondas, também facilita (e muito) o toque final.
E aí, tudo certo para se aventurar por uma nova iguaria? Então, mãos à obra – e não deixe de compartilhar com a gente como foi a sua experiência. Estamos ansiosos para saber a reação da sua família e descobrir quais segredinhos você pode ter na manga para tornar esta receita ainda mais inesquecível – e inédita
Bolo de cenoura com brownie
Ingredientes
- ⅔ de xícara de manteiga (175g)
- 1+¼ de xícara de açúcar
- 3 colheres de sopa de cacau em pó
- 2 ovos
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 2 cenouras médias cortadas
- ½ xícara de óleo
- 2 ovos
- 1+¼ xícara de açúcar
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento químico em pó
- 250 gramas de chocolate meio amargo
- 300 gramas de creme de leite de caixinha
Instruções
- Preaqueça o forno a 180 °C.
- Para o brownie: em uma tigela misture a manteiga, o açúcar, o cacau e os ovos até ficar homogêneo. Adicione a farinha e o bicarbonato e misture bem.
- Transfira para uma forma redonda de 21 cm de diâmetro untada e enfarinhada e espalhe bem.
- Leve ao forno por 25 minutos. Reserve.
- Para o bolo de cenoura: no liquidificador bata as cenouras, os óleo, os ovos e o açúcar até ficar uniforme. Adicione a farinha e o fermento e bata só até tudo se misturar.
- Coloque a massa do bolo de cenoura sobre o brownie pré-assado.
- Volte ao forno por 45-50 minutos ou até você inserir um palito no meio do bolo e ele sair limpo. Deixe esfriar por 10 minutos antes de desenformar.
- Para a cobertura: em outro recipiente misture o chocolate e o creme de leite. Leve ao micro-ondas por 1 minuto e 30 segundos, em intervalos de 30 segundos em potência média.
- Despeje a calda sobre o bolo.
- Sirva com mais calda.
Gente mas essa receita é extremamente deliciosa. A sensação de comer bolo de cenoura com brownie é inexplicável sério. Realmente vocês me encontaram kkk Gratidão pela receita!
Seu blog é incrível e há muitas informações boas aqui!
Que bom que gostou!! 🙂
Que delícia, amo bolo cenoura e brownie. Por que nunca pensei nisso antes?
Com certeza vou fazer!
https://docedinheiro.com/curso-de-panetones
Delícia, né? Por aqui também é um mega sucesso 🙂
A receita parece ser deliciosa. Excelente dica, parabéns a casa encantada. Um abraço!
Quando testar não esquece de marcar a gente, ok?