Bolo de chocolate infalível – e mais uma lista!

Receita de bolo de chocolate fofinho e fácil com cobertura de brigadeiro
Bolo de chocolate é imbatível né mores? Isso porque agrada quase todo mundo, combina com qualquer hora do dia, agrada adultos e crianças e leva o ingrediente mágico, aquele que me conforta na TPM e o primeiro da lista de queridinhos doces! Além disso, difícil ouvir de alguém que não ama Chocolate! Este é daqueles bolos super fáceis de fazer, não requer muitas habilidades ou ingredientes. Fiz o nosso com uma cobertura de brigadeiro, mas você pode optar por fazer ele sem a cobertura, ainda assim vai ficar mega saboroso! Aliás, além deste passo a passo incrível, você pode conferir, ao fim da postagem, uma lista de bolos sensacionais para variar sempre que puder. Aliás, não deixe de contar para nós o que você achou desta delícia. Estamos ansiosos pelo seu comentário.

Bolo de chocolate com cobertura de brigadeiro

Bolo de chocolate fofinho com cobertura de brigadeiro
Tempo de Preparação 20 mins
Tempo para Cozinhar 40 mins
Tempo Total 1 hr
Course Café

Ingredientes
  

  • 2 ovos grandes
  • 1e1/2 xícaras (de chá) de açúcar
  • 100 gr de chocolate meio amargo derretido
  • 1 xícara (de chá) de leite
  • 1 xícara (de chá) de óleo de canola
  • 3 colheres (de sopa) de chocolate em pó
  • 1e1/2 xícara (de chá) de farinha de trigo
  • 1/2 xícara (de chá) de amido de milho
  • 1 colher (de sopa) de fermento em pó

Para o brigadeiro

  • 1 colher (de sopa) de manteiga
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher (de sopa) de chocolate em pó
  • 50 gr de chocolate meio amargo cortado em pedacinhos.

Para decorar - Confeitos de chocolate ou raspinhas de chocolate

    Instruções
     

    • Pré aqueça o forno em 180°C,
    • Unte e enfarinhe uma forma (se preferir substitua a farinha por cacau em pó nesta etapa),
    • No liquidificador coloque os ovos e o açúcar, bata bem até que o açúcar se dissolva e resulte em um creme amarelo clarinho, adicione o chocolate derretido e bata um pouco mais,
    • Adicione o leite, o óleo, e o chocolate em pó e o amido de milho, bata até ficar tudo homogêneo,
    • Adicione a farinha e o fermento em pó e misture até não ter mais grumos de farinha,
    • Verta a massa do bolo na forma e leve ao forno pré aquecido por 45 minutos.
    • Hora de preparar a cobertura. Colocar em uma panelinha a manteiga, o leite condensado e os dois chocolates, leve ao fogo mexendo sempre para não grudar, depois que levantou fervura mexa mais um pouquinho e desligue o fogo, precisamos que o brigadeiro não fique tão duro para cobrir os bolos e penetrar na massa!
    • Desenforme o bolo quando estiver frio e cubra com o brigadeiro finalizando com confeitos ou raspinhas de chocolate!

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    11 respostas

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