É normal que, depois de conhecerem todos os benefícios da fermentação natural, padeiros e padeiras amadores busquem saber como fazer levain, o famoso fermento selvagem. Esse é um processo relativamente fácil, mas que necessita de alguns cuidados básicos. Um detalhe importante é que você precisa ter muita paciência, pois a natureza tem seu próprio tempo, que precisa ser respeitado para se garantir um produto final de qualidade. Continue lendo esse post e conheça todos os passos para preparar o seu levain do zero. 1. Como fazer levain do zero: comece organizando o ambiente Antes de qualquer coisa, você precisa preparar o espaço onde o levain será feito. É importante que o local tenha uma ...
Pães
Pão doce caseiro: direto da padaria!
Que tal preparar um café caprichado para toda a família? Para proporcionar uma experiência deliciosa, escolha como protagonista da mesa o pão doce! Além de ser super fofinho, há uma variedade de recheios que você pode experimentar. Desse modo, você não precisa ir até a padaria para consumi-los! O caseiro fica tão bom quanto. Embora pareça, engana-se quem pensa que é trabalhoso fazê-lo. Hoje eu vou ensinar uma receita de pão doce super fácil de preparar! Portanto, chame as crianças e a família para experimentar, pois eu tenho certeza de que todos vão amar. No entanto, não se apegue à receita tradicional. Caso você prefira algo diferente, também existem as variações de pão de ...
Café da manhã completo para o Dia dos Namorados
Que tal acordar o seu amor no Dia dos Namorados com um café da manhã super romântico? Afinal, a paixão é um tempero que dá um sabor especial a qualquer receita. Além do que, não é preciso gastar muito para mimar o seu crush. Só separar um tempo para preparar essas comidinhas muito gostosas. Decerto, seu par vai apreciar muito o carinho e a gentileza. Então, vamos conferir as opções que separei para fazer dessa data repleta de carinho um dia especial? Tem opção de café da manhã saudável, simples, romântico, caprichado e até americano. Portanto, tem para todos os gostos! Sugestões para um café da manhã surpresa e romântico Crepe de banana com nutella: gostoso e nutritivo, esse é um ...
Café colonial dos deuses na quarentena
Impedidos de irmos até uma cafeteria por conta da pandemia, é preciso aproveitar os pequenos prazeres da vida em casa. Uma das coisas das quais mais sinto falta é da mesa de café colonial. Apesar de ser geralmente montada para o café da manhã, não é uma regra. Portanto, você prepará-la o café da tarde, por exemplo. Infelizmente, também não será possível convidar muita gente por questões de segurança. No entanto, mimar sua família é uma boa ideia. Para que a reunião transmita o mesmo sentimento de ir até uma cafeteria, eu separei algumas dicas para você ser capaz de montar um café colonial dos deuses! O que é um café colonial? A tradição do café colonial surgiu na Alemanha a partir ...
Pão integral de liquidificador: simples e saboroso
Que tal aprender a fazer um pão integral de liquidificador fácil, rápido, delicioso e nutritivo? Temos certeza de que a receita será um completo sucesso. Ou seja, vai agradar à família toda e ainda deixar o café da manhã ou aquele lanchinho da tarde muito mais saboroso e saudável. Quem é que não gosta de um bom pão caseiro, não é mesmo? Recém-saído do forno, com uma manteiga derretendo e um cafezinho quentinho? Só de imaginar já deu água na boca, né? Mas aí você para e pensa: como fazer um pão de casa se eu não sei nem sovar uma massa? Essa é a boa notícia! Nesta receita de pão integral de liquidificador, você não precisa sová-la nem deixá-la descansando por muito tempo. Sendo assim, ...
Pão de frigideira fit para não fugir da dieta
Cuidando de sua alimentação e não tem ideia do que fazer para substituir alguns elementos de seu café da manhã? Então, está na hora de conhecer esta opção surpreendente e deliciosa: o pão de frigideira fit. Para prepará-lo, não existe segredo algum e, de quebra, você se livra de um dos maiores vilões de qualquer dieta, o pão francês tradicional. A parte mais mágica dessa dica que separamos para você é a facilidade do preparo, mas não pense que, por isso, ela ficará sem gosto. Tem coisa pior do que perder a vontade de comer por medo de uma vida sem sabor? Sem contar que, com um quitute tão incrível, é muito mais difícil "jogar tudo pro ar" e acabar comendo tudo aquilo que a gente não ...
Pão de frigideira de fubá
Bateu aquela fominha e você não sabe exatamente o que poderia "beliscar"? Que tal um pão de frigideira de fubá? Certamente, esta receita prática vai te surpreender, além de proporcionar um lanchinho mais saudável que qualquer pão tradicional de padaria. Em poucos passos, você perceberá que, no dia a dia, é possível substituir alimentos que não fazem tão bem ao organismo por outros igualmente deliciosos. Afinal, quando se tem controle sobre os ingredientes adicionados, o céu é o limite, não é mesmo? Vale de tudo, desde um tempero diferente até um recheio mais elaborado. O que conta é a sua criatividade. Então, não tenha medo de inovar. Esta é apenas uma base para o que resto fique por ...
Pão de liquidificador recheado com linguiça e muçarela
Poucas coisas na vida são tão gostosas quanto um pão caseiro quentinho, acompanhado de café, não é mesmo? Com preparo rápido e prático fica ainda melhor! Hoje a receita é de pão de liquidificador recheado com linguiça e muçarela, fácil de fazer e delicioso de comer. A família toda vai adorar. Confira! Preparar um pão em casa tem muitas etapas, o preparo, o tempo de espera para crescer a massa, a sova, mais tempo de crescimento e assim por diante. Vamos combinar que não é assim tão simples de fazer. É preciso um pouco de técnica e habilidade para não "errar a mão". Mas os tempos difíceis acabaram! A receita de hoje é muito fácil de preparar, fica pronta em pouco tempo e, o melhor, a ...
Pão de frigideira: 3 receitas para seu café da manhã
Precisa de uma receita para deixar seu café da manhã ainda mais gostoso? E de ideias para manter uma alimentação balanceada, nutritiva e, acima de tudo, de baixa caloria? Então, aproveite para fazer um pão de frigideira em poucos passos. Temos certeza de que você vai amar o resultado e que começará o dia com muito mais disposição. Antes, precisamos entender a importância da adoção de novos hábitos. O consumo diário de farinha branca, ingrediente comum em pães, bolos, pizzas e massas em geral, está relacionado a diferentes problemas de saúde, pois, durante a produção, toda a camada externa do grão de trigo e seus componentes são retirados. Ou seja, uma série de minerais, vitaminas, proteínas ...
Recém-proprietário de uma máquina de fazer pão: veja aqui dicas e truques essenciais
Se você sempre teve o sonho de ter todas as manhãs pão quentinho para saborear no café ou até mesmo quando chegar do trabalho para degusta-lo juntamente com um café preto clássico, adquirir uma máquina de fazer pão pode ser a ação que trará tudo isso para a sua realidade! Confira a seguir dicas e truques para máquina de fazer pão e prepare receitas que ficarão ainda melhores e mais saborosas. Algumas vezes, fazer pães nas máquinas não é sinônimo de obter o pão perfeito. Dependendo do aparelho e de como você o preparou, seu pão pode ficar com a parte superior cheia de irregularidades. Além disso, algumas vezes as lâminas que misturam o pão ficam tão presas a parte de baixo ...
Como usar a máquina de fazer pão?
Pão caseiro que acabou de sair do forno é uma das coisas simples do dia a dia que faz qualquer um mais feliz. O problema é que muitas pessoas nunca se aventuraram e tentaram fazer pães, pois possuem medo de que tudo de errado. Nesse caso, adquirir uma máquina de fazer pão pode ser uma ótima ideia, porém, outro problema surge: como utiliza-la corretamente? Vale a pena o investimento nesse equipamento? Confira a seguir como utilizar a máquina de fazer pão e desfrute dos benefícios que ela irá trazer a sua vida. Quais tipos de pães podem serem feitos com a máquina de pão? É possível fazer pães normais, francês, integral, vegano, entre diversos outros tipos. Basta ...
A máquina de pão é útil além do que você imagina
A melhor parte de comprar novos equipamentos para a cozinha é descobrir que eles podem ser utilizados para o preparo de diversos alimentos e conseguem facilitar ainda mais uma rotina que está agitada. Será que a máquina de pão é útil e é um desses equipamentos que consegue ser multifuncional? Confira a seguir. É claro, ao comprarmos uma máquina como essa, o nosso único objetivo inicialmente é poder ter pães fresquinhos e quentinhos em qualquer horário, inclusive no café da manhã, sem precisar ir à padaria. Porém, a máquina de pão é útil para esquentar, mexer e preparar alimentos que geralmente não imaginamos que ela poderia preparar durante a compra. Para entender melhor como ...
Receita de Pão de Frigideira Low Carb
Depois de te ensinar como fazer um Pão Low Carb delicioso, vamos te ensinar outra opção super prática para o seu café da manhã. Este pão de frigideira fica pronto em poucos minutos e é super simples de preparar. A dieta Low Carb consiste em reduzir a quantidade de carboidratos e aumentar a quantidade de gorduras e proteínas. Assim, nesta receita existe carboidrato, mas em uma taxa muito menor do que a dos pães tradicionais. Você vai precisar de: Farinha de aveia ou aveia em flocos Farinha de amêndoas Chia hidratada Óleo de coco Ovo Fermento químico em pó As fontes de gordura dessa receita são: a farinha de amêndoas, a chia e o óleo de coco. Já ensinamos por aqui outras receitas low ...
Pão de liquidificador fácil que não precisa sovar
Essa é a receita de pão mais fácil de todos os tempos. É rápido, prático de fazer e precisa de pouquíssimos ingredientes. Além disso, rende vários pãezinhos. Confira como fazer este pão de liquidificador! Ter um pão caseiro no café da manhã é uma delícia! E fazer pão é super divertido também. Contudo, algumas receitas são super trabalhosas e demoram pra ficar prontas. Essa, pelo contrário, não precisa nem sovar. É a garantia de um pão quentinho na sua mesa em poucos minutos! Você vai precisar de: Farinha de trigo Óleo Leite Ovo Fermento Açúcar Sal Só isso! Para incrementar seu pão de liquidificador, você pode colocar parmesão ralado, aveia, linhaça por cima. Você também pode ...