Que tal preparar um café caprichado para toda a família? Para proporcionar uma experiência deliciosa, escolha como protagonista da mesa o pão doce!
Além de ser super fofinho, há uma variedade de recheios que você pode experimentar. Desse modo, você não precisa ir até a padaria para consumi-los! O caseiro fica tão bom quanto.
Embora pareça, engana-se quem pensa que é trabalhoso fazê-lo. Hoje eu vou ensinar uma receita de pão doce super fácil de preparar! Portanto, chame as crianças e a família para experimentar, pois eu tenho certeza de que todos vão amar.
No entanto, não se apegue à receita tradicional. Caso você prefira algo diferente, também existem as variações de pão de batata-doce e pão de queijo com polvilho doce.
Bata no liquidificador o leite morno, os ovos, o açúcar e o fermento biológico seco.
Transfira a mistura para uma vasilha e adicione, aos poucos, a farinha de trigo, enquanto mistura tudo.
Após misturar a massa, cubra a vasilha com um pano de prato.
Deixe a massa descansar por 1 hora ou até dobrar de tamanho.
Unte e enfarinhe duas formas de pão.
Transfira a massa do pão para as formas, aos poucos, com a ajuda de uma colher.
Cubra as formas e deixe a massa crescer por mais 15 minutos.
Pré-aqueça o forno a 180 °C.
Pincele os pães com uma mistura de 1 gema de ovo e 2 colheres de sopa de leite gelado.
Aumente a temperatura do forno para 200 °C.
Coloque os pães para assar por 30 minutos.
Desenforme, corte em fatias e sirva!
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O pão doce é brasileiro?
Não se sabe ao certo qual é a origem dessa receita. Porém, diz a lenda que no século 19 o brasileiro a consumia tanto que ela virou sinônimo de coisa boa.
O apego pela receita tradicional era enorme, de modo que, quando as padarias da época tentavam estimular o consumo das receitas italiana e francesa, as vendas eram um fracasso.
Todo o mundo tenta, mas só o pão brasileiro é que faz sucesso absoluto. (Reprodução)
Popular entre os mais pobres
Estima-se que o Brasil consome pão doce há mais de 200 anos. Sendo assim, o hábito de comprar esse alimento nasceu ainda no Brasil império. As escravas trazidas da África preparavam a receita e vendiam nas ruas por um preço baixo.
Logo, o prato era uma exclusividade das classes mais baixas. Tanto que o livro mais antigo sobre a culinária brasileira, intitulado de “Cozinheiro Imperial”, não possui uma única linha sobre a iguaria.
Pão doce francês
A receita se popularizou tanto pelo Brasil que inúmeras variações da surgiram. Nas padarias, era comum encontrar tipos específicos, como “pão doce do Rio de Janeiro” e “pão doce do Rio Grande do Sul”.
Porém, foi somente na virada do século 19 para o século 20 que o alimento ganhou a cara e o sabor que conhecemos hoje.
É provável que as padarias foram as responsáveis por unificar as receitas regionais. Depois que ingredientes da receita francesa como baunilha e frutas cristalizadas foram adicionados, o público aceitou bem as alterações.
Dia Mundial do Pão
O pão é um dos alimentos mais tradicionais e populares no mundo todo. Por conta disso, com o intuito de prestar homenagem ao quitute, surgiu, no ano 2000, o Dia Mundial do Pão. A data é celebrada no dia 16 de outubro.
O pão tem um dia só dele <3 (Reprodução)
Pão doce como pagamento?
De acordo com historiadores, a primeira padaria do mundo é do ano 3000 a.C. e era localizada na cidade de Gizé, no Egito.
Aliás, uma curiosidade interessante daquela época é que o pão servia como pagamento de salário. Imagina receber pão doce em vez de dinheiro no final do mês?
O surgimento do pão
O pão teria surgido cerca de 12 mil anos atrás na Mesopotâmia, logo após a criação do cultivo do trigo.
No entanto, os primeiros pães levavam em sua composição farinha e fruto do carvalho. Isso os tornava achatados, duros, secos e muito amargos. Bem diferentes do nosso pãozinho francês, não é mesmo.
Bem, chega de conversa e vamos ao preparo! É só separar os ingredientes e colocar a mão na massa!
Receitas fáceis e descomplicadas é o que você encontra por aqui. Criado por Ariana Pazzini, nosso objetivo é compartilhar receitas com os donos e donas de casa que amam cozinhar, para que assim possam ser reproduzidas facilmente.
Eu criei esse blog para compartilhar receitas simples do dia a dia para famílias. Hoje em dia já não faço parte do blog porém as receitas continuam no meu coração.
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Uma resposta
Muito bom 👍 👍