Vocรช jรก se perguntou se sabe como organizar o freezer? Pois รฉ! Nem sempre pensamos nisso, mas saiba que a essa organizaรงรฃo pode sim ser otimizada.
Por vezes percebemos que falta espaรงo para guardar as coisas, e por isso vou te mostrar aqui como organizar o freezer em algumas dicas.
O que entra primeiro precisa sair primeiro!
Uma das maneiras mais corretas de se organizar o freezer รฉ fazendo com que o alimento que entrar primeiro saia primeiro tambรฉm.
Lembre-se que, mesmo os alimentos estando no freezer a sua data de validade ainda conta! Por isso, todas as vezes que vocรช armazenar algum tipo de alimento no freezer รฉ importante saber a sua data de validade.
Para que vocรช possua uma melhor organizaรงรฃo a dica que รฉ que vocรช etiquete os alimentos para nรฃo esquecer mais. Isso vai garantir que os alimentos mais antigos nรฃo fiquem tanto tempo no freezer perdendo a qualidade e o sabor ao longo do tempo.
Onde armazenar os alimentos?
Usar os recipientes corretamente tambรฉm faz parte da organizaรงรฃo do freezer, isto รฉ, quando armazenamos da forma correta contribuรญmos para uma melhor organizaรงรฃo.
A maior indicaรงรฃo aqui, e vocรช pode consultar tambรฉm o nosso guia definitivo de congelar alimentos aqui do blog, รฉ armazenar os alimentos nos recipientes corretos.
Recipientes de vidro
Os recipientes de vidro sรฃo os mais adequados para armazenar alimentos ao freezer e a geladeira de forma geral.
Alรฉm de serem mais seguros, eles sรฃo ecologicamente corretos e vocรช pode transferรญ-los do freezer ร geladeira e ao forno rapidamente.
O ideal aqui รฉ escolher os potes de vidro com tamanho adequado para que o alimento fique bem colocado lรก dentro e com um pequeno espaรงo para expandir conforme vรก congelando, para evitar que o vidro quebre dentro do freezer.
Recipientes de plรกstico
Os recipientes de plรกstico sรฃo os mais utilizados, alรฉm de serem mais baratos que os recipientes de vidro.
O que devemos observar aqui รฉ se estes recipientes de plรกstico sรฃo livres de um composto chamado BPA, assim sendo os seguros para o freezer e para o alimento.
Verifique tambรฉm se este plรกstico pode ser levado a baixas temperaturas, porque alguns casos os potes podem rachar e quebrar contaminando o alimento.
Sacos para congelamento
Por fim, os sacos prรณprios para congelamento. Nรณs sempre mostramos aqui o saco ziploc, que รฉ hermรฉtico e pode ser levado ao freezer sem problema algum.
Estes saquinhos jรก sรฃo conhecidos das donas e donos de casa, pois podem levar ao freezer tanto carnes, pรฃes , frutas e outros alimentos.
Necessรกrio, somente o necessรกrio!
Quando comeรงamos a congelar alimentos e vemos que esta รฉ uma atividade fรกcil e que facilita muito a nossa vida, temos a tendรชncia de congelar absolutamente tudo!
No entanto, para organizar o freezer nรฃo podemos ter altas quantidades de alimento dentro dele por muito tempo.
O ideal รฉ que se congele somente o necessรกrio, nem muito pouco e nem muito alimento para que ele nรฃo passe tanto tempo no freezer enchendo ele de alimentos e, vocรช podendo esquecer da data de validade e o alimento perdendo a sua qualidade.
Neste caso, vocรช pode fazer um planejamento semanal do que vocรช deseja comer todas as semanas do mรชs, dessa forma vocรช terรก somente os alimentos para aquela semana.
Neste post vocรช pode conseguir uma inspiraรงรฃo para preparar e congelar sua comida semanal em apenas 1 dia!
Cuidado com o que guarda na porta do freezer
Bom, uma coisa que nรฃo รฉ muito falada รฉ sobre a porta do freezer. Este รฉ o local mais quente de todo o freezer, sendo assim รฉ bom saber que armazenar alimentos que sejam ricos em gordura, como alguns sorvetes e algumas frutas podem nรฃo ser tรฃo bom.
O resultado disso รฉ que sorvetes de frutas podem descongelar e re-congelar vรกrias vezes durante o dia, perdendo o sabor, a textura e a qualidade de forma geral do alimento.
A porta do freezer pode ser utilizada para armazenamento de bebidas, jรก que nem todas podem congelar, contribuindo para que elas nรฃo percam suas propriedades nutricionais.
As etiquetas devem ser suas aliadas
Lembre-se sempre de etiquetar os alimentos que vรฃo ao freezer.
Como vocรช pode ver em vรกrios posts da nossa sรฉrie Tudo o que vocรช precisa saber para congelar alimentos, as etiquetas devem sempre fazer parte da sua vida quando vocรช comeรงa a congelar os alimentos.
No inรญcio isso pode ser um pouco complicado, mas รฉ questรฃo de se criar um bom hรกbito e mantรช-lo. Neste caso, a nossa dica mais importante aqui รฉ que vocรช etiquete os alimentos no momento em que for levรก-los ao freezer, e nรฃo depois que jรก estiverem congelados.
Entรฃo, se vocรช vai guardar no freezer um recipiente hermรฉtico com feijรฃo, anote que aquele alimento รฉ feijรฃo e a sua data de validade.
Dependendo tambรฉm do quanto alimento vai durar no freezer, deixe ele um pouco mais para frente em um local onde vocรช possa vรช-lo todas as vezes que abra o freezer, para nรฃo esquecer e perder o alimento lรก.
E para deixar o freezer maior?
Ao organizar o freezer vocรช vai perceber que nem sempre o tamanho interno dele pode acomodar tudo o que precisamos. Por isso, as nossas dicas sรฃo voltadas para que vocรช possa organizar o freezer da melhor forma possรญvel e deixar mais espaรงo vago.
No entanto, nem sempre conseguimos fazer isso รฉ uma das dicas o que temos รฉ que vocรช utilize recipientes magnรฉticos.
Sabe aqueles imรฃs de geladeira que colocamos ao lado dela ou na frente? Vocรช pode utilizar um sistema parecido dentro do freezer.
Caso o seu freezer nรฃo produza gelo, ou seja, ele seja gelo seco ou frost free vocรช vai conseguir fazer este mecanismo facilmente.
Vocรช pode comprar potes de armazenamento magnรฉtico prontos ou fazer um em casa, colando irmรฃos embaixo de recipientes e colocando eles na porta ou aos lados do freezer, o que vai aumentar consideravelmente o espaรงo.
Caso vocรช tambรฉm goste de algo mais separado, pode utilizar potes de diferentes cores para diferenciar o tipo de alimento que estรก sendo armazenado.
Aproveite esta dicas, e nรณs diga qual vocรช gostou mais e qual vocรช estรก utilizando!
Quer saber mais sobre congelar? Consulte nosso Manual de Congelamento da Casa Encantada.
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Espero que tenha gostado! Atรฉ a prรณxima!
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