Quem nos acompanha hรก algum tempo jรก sabe que nรณs tentamos economizar o mรกximo de tempo na cozinha para poder aproveitar ao lado de pessoas queridas. Ao longo do tempo, fomos reunindo vรกrias dicas e vรกrios produtos que sรฃo fundamentais para salvar tempo na cozinha.
Muitos leitores do blog comentam que nรฃo tรชm tempo para cozinhar ou ainda que cozinhar รฉ algo muito trabalhoso. Por isso, preferem comprar alimentos industrializados, misturas prontas e outros produtos que sรฃo prรกticos, mas nada saudรกveis.
Hoje, vou compartilhar com vocรช dicas e produtos que me ajudam na rotina do dia a dia e que vรฃo te ajudar a preparar comida de verdade muito mais rรกpido!
Vamos ร s dicas!
1. Cozinhe alimentos na Air Fryer
Quem acompanha o blog hรก mais tempo, sabe que somos viciados na nossa fritadeira sem รณleo. Nรฃo apenas รฉ uma forma mais saudรกvel de preparar alimentos, mas tambรฉm cozinha eles em menor tempo. Batatas que no forno convencional ficariam prontas em 40 minutos, com a Air Fryer sรณ precisam de 15 minutos!
Esse รณ modelo que eu uso aqui em casa e estรก com desconto no site da Amazon. Aproveita!
Algumas receitas para fazer na Air Fryer:
2. Deixe os vegetais cortados em potes na geladeira
Quando vocรช estiver cortando legumes e vegetais para o almoรงo ou jantar, corte um pouco a mais e guarde em potes hermรฉticos dentro da geladeira para usar mais tarde. Dessa forma, vocรช terรก sempre ingredientes a disposiรงรฃo para adicionar a sopas, refogados ou saladas.
Vocรช tambรฉm pode fazer esse processo logo que chegar do mercado ou da feira. Lavar, secar e cortar tudo para deixar pronto para a semana!
Eu recomendo muito esses potes da foto! Nรฃo possuem BPA na composiรงรฃo, consequentemente, podem ser usado no micro-ondas, freezer, geladeira e lava louรงas. Alรฉm disso, tรชm vรกrios tamanhos diferentes para se adequar a sua necessidade e ao tamanho do seu freezer.
No entanto, o melhor de tudo รฉ o custo benefรญcio: รฉ um conjunto de 10 potes por R$99,00 ou seja, cada pote custa menos de R$10,00!
Ensinamos como armazenar os alimentos jรก cortados nesse post: Organizado a geladeira para as refeiรงรตes da semana
3. Use um mandolin / spiralizer / processador de alimentos
Use essas ferramentas para picar, cortar e ralar de forma mais fรกcil e rรกpida.
O mandolin รฉ uma รณtima opรงรฃo para uso diรกrio na cozinha uma vez que permite mais de 5 tipos de corte, alรฉm possibilitar a variaรงรฃo de espessura dos alimentos. ร super fรกcil de usar e o preรงo รฉ acessรญvel (na Amazon estรก por menos de R$30,00). Contudo, suas lรขminas sรฃo beeeem afiadas, cuidado para nรฃo se cortar!
Por outro lado, o spiralizer รฉ um cortador elรฉtrico que corta legumes em formato de macarrรฃo em segundos. Espaguete de abobrinha, pupunha e cenoura estรฃo cada vez mais populares em refeiรงรตes nutritivas e coloridas. Sรฃo uma รณtima maneira de inovar em uma salada ou prato principal. Ainda nรฃo adquiri o meu, mas encontrei esse modelo na Amazon com 30% de desconto e, agora, estou tentada a comprar!
Por fim, o processador de alimentos que รฉ um eletrodomรฉstico essencial na nossa cozinha, pois facilita muito o preparo das mais diversas receitas. Recomendo esse da Philco, รฉ um modelo simples e compacto, mas รฉ super potente e estรก com desconto na Amazon tambรฉm! Processa todos os tipos de frutas, vegetais, queijos, carne, grรฃos, coco, torradas, cebola, alho e outros alimentos. Se preferir, vocรช pode optar pela versรฃo manual que รฉ mais barata e funciona muito bem tambรฉm!
4. Cozinhe em lote com panelas grandes
Vocรช pode cozinhar grandes quantidades de alimentos para reduzir seu tempo total na cozinha. Para isso, vai precisar de panelas grandes para garantir um cozimento perfeito. Eu adoro esse jogo de panelas da Tramontina que comprei recentemente na Amazon, alรฉm de grandes e resistentes, tambรฉm sรฃo muito bonitas! Perfeitas para cozinhar em maior quantidade.
Depois de prontos, os alimentos preparados podem ser armazenados na geladeira por atรฉ cinco dias e no freezer por semanas ou meses. Nรณs temos alguns posts aqui no blog com dicas de como preparar marmitas para a semana e produtos que facilitam esse processo.
5. Tenha um saleiro sempre por perto
Para nรฃo precisar ficar indo atรฉ o armรกrio de temperos pegar sal para salgar a comida, tenha um pote com sal sempre por perto do fogรฃo ou da sua bancada.
Achei esse saleiro de porcelana na Amazon que pode ser colocados na parede para reduzir ainda mais o esforรงo. Muito fofo e ficaria um charme na minha cozinha! Alรฉm desse, tambรฉm encontrei um saleiro de parede de plรกstico com um preรงo super amigo!
6. Lixinho pequeno na bancada
Pelo mesmo motivo, tenha um lixinho por perto para evitar mรบltiplas idas atรฉ a lata de lixo. Tenho um branquinho que deixo sempre em cima da pia, achei na Amazon o mesmo modelo. Reserve esse lixo apenas para restos de comida e esvazie sempre que terminar de cozinhar para evitar cheiros desagradรกveis.
7. Tenha um espremedor de limรฃo
Esses espremedores de limรฃo sรฃo muito mais prรกticos que os espremedores de fruta tradicionais. Nรฃo sรณ รฉ fรกcil de usar, mas tambรฉm รฉ confortรกvel de manusear. Se vocรช precisa de suco de limรฃo para sua receita, opte por esse utensรญlio.
Confesso que achava bobagem atรฉ adquirir esse modelo da Weck, mas agora nรฃo largo mais. ร super baratinho e ainda estรก com desconto na Amazon! Basta cortar o limรฃo ao meio, colocar no espremedor e apertar um pouco. Pronto!
Esse espremedor de limรฃo seria super รบtil nessas receitas:
8. Experimente uma panela de pressรฃo elรฉtrica
A panela de pressรฃo tradicional jรก salva vidas e cozinha alimentos em metade do tempo necessรกrio. Agora a panela de pressรฃo elรฉtrica, te poupa tempo de planejamento tambรฉm. Isso porque ela tem 7 funรงรตes programadas para preparar alimentos como carnes, feijรฃo, legumes, sopas, pudim, bolos e muito mais! Tem timer, vรกlvula de seguranรงa e outras configuraรงรตes que vรฃo te garantir menos estresse ao usar esse tipo de panela.
Essa panela elรฉtrica รฉ o meu sonho de consumo! Vou deixar o link da Amazon aqui pra vocรชs conferirem todos os detalhes.
Receitas para testar na panela de pressรฃo elรฉtrica:
9. Use uma centrรญfuga para secar saladas
Essa centrรญfuga manual รฉ a melhor forma de secar folhas por completo. ร fรกcil e rรกpida de usar. Deixa a salada sequinha que, dessa forma, vai durar mais tempo na geladeira sem murchar. Comprei a minha hรก um tempรฃo e estรก comigo atรฉ hoje, essa da Amazon รฉ igualzinha.
10. รgua fervente em minutos
Uma das coisas mais entediantes da cozinha รฉ esperar a รกgua ferver e a chaleira apitar. Mas seus problemas acabaram! A chaleira elรฉtrica aqueceย รกgua rapidamente. Parece uma bobagem, mas ter 1l de รกgua fervente em menos de 2 minutos รฉ algo muito รบtil. Nรฃo vivo sem essa chaleira, seja para para fazer cafรฉ ou cozinhar macarrรฃo.ย
O modelo que eu tenho tem capacidade mรกxima de 1l, mas encontrei na Amazon essa que esquenta atรฉ 1.7l de รกgua pelo mesmo preรงo da minha, recomendo!
E aรญ, curtiu as nossas sugestรตes?
Vocรช tem alguma outra dica para salvar tempo na cozinha? Deixe aqui nos comentรกrios!
Receitas fรกceis e descomplicadas รฉ o que vocรช encontra por aqui. Criado por Ariana Pazzini, nosso objetivo รฉ compartilhar receitas com os donos e donas de casa que amam cozinhar, para que assim possam ser reproduzidas facilmente.
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