Aqui na casa, sempre que podemos colocamos alguma dica usando o liquidificador. Isso porque é um equipamento fácil de usar, barato. Mas também porque dá pra fazer muita coisa com ele!
Aliás, nós temos a tendência de pensar no de sempre, como bolos e tortas de liquidificador. Entretanto, existem muitas outras formas de usá-lo.
Sendo assim, o que eu vim te mostrar hoje são algumas formas de aproveitar seu liquidificador com receitas incrÃveis.
Em primeiro lugar, smoothies
Se você não conhece, os smoothies são uma batida entre frutas (frescas ou congeladas), sementes, castanhas e vegetais.Â
Geralmente um smoothie tem a consistência mais cremosa porque são batidos com algum derivado de leite como o iogurte, por exemplo.
Aliás, o melhor de tudo é que você pode fazer deliciosos smoothies com o que tem na geladeira, existem muitas combinações que ficam deliciosas.
Aqui na Casa Encantada já demos várias dicas de smoothies que você pode fazer em casa. Olha só de novo aqui para você!
Receitas de smoothies:
- Smoothie de maracujá.
Esse smoothie de maracujá com abacaxà é super refrescante, o que deixca ele super cremoso é a adição de bananas congeladas. Adicione sementes como de girassol, linhaça e chia para deixar ainda mais nutritivo. Adicinando castanhas como por exemplo a de cajú vai deixar seu smoothie ainda mais cremoso. - Smoothie de abacaxi e hortelã
Mais um smoothie super fresquinho para o café da manhã de dias de verão. Esse smoothie é bastante cremoso por conta do iogurte. - Smoothie de papaia e canela
Super nutritivo, esse smoothie de papaia leva sementinhas de chia. - Smoothie de morango e bananas
Esse é o smoothie mais básico, o smoothie para quem quer começar a incluir essa bebida cremosa na rotina! - Smoothie de manga e iogurte
Manga é uma fruta super cremosa! Com a adição do iogurte fica ainda mais. Esse smoothie de tão cremoso que é pode ser servido em um bowl. Salpique sobre ele flocos de coco, sementes de girassol, frutas vermelhas e aproveite.
Além disso, massas de liquidificador
Ainda como clichê, as massas de liquidificador são o mais comum nas casas dos brasileiros de forma geral.
Sendo assim, geralmente ficamos entre uma torta, um pudim, ou algo do tipo. Mas existem várias possibilidades.
Aliás, uma das receitas mais gostosas e simples de se fazer no liquidificador é a massa de panqueca.
Doce ou salgada, a panqueca fica muito boa e fofinha.Â
Já mostramos aqui também como fazer panquecas de diferentes tipos, inclusive até mesmo massa de panqueca vegana!
- Panqueca de beterraba
- Panqueca de banana vegana(que te ensinei fazer na mão mas pode bater tudo no liquidificador também)
Sopas
No inverno uma sopa vai muito bem, né!?
Então, saiba que você pode fazer sopas cremosas muito boas usando um liquidificador, e, ainda por cima, não precisa se preocupar se tem que ser algum tipo mais potente de aparelho.
Já mostramos aqui algumas receitas que ficam ótimas batidas, e no friozinho combina bastante.
Molhos de liquidificador
Ah, os molhos são a sensação do liquidificador. Afinal, um prato com um bom molho melhora e fica muito mais saboroso, tanto pelo aroma, como pelo sabor.
Sendo assim, os molhos de liquidificador podem te ajudar bastante na praticidade e na facilidade de misturar os ingredientes.
Ademais, já fizemos aqui alguns molhos que ficam maravilhosos:
- Molho grego, e italiano para salada
Esses dois molhos para salada são clássicos e combinam com toda salada de folhas. Mais fácil impossÃvel, coloque todos os ingredientes no liquidificador e está pronto seu molho. Só deixar na geladeira e utilizar quando quiser. - Molho catalina
O famoso e delicioso molho de salada que é uma copia do sukiya, eu sou fã assumida desse restaurante e fiquei muito feliz em desenvolver uma receita tão próxima do que encontro lá. - Molho caseiro de tomates assados
Esse molho de tomate não dá trabalho, asse os tomates e bata no liquidificador. Simples assim.
Temperos de liquidificador
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Você pode utilizar seu liquidificador também para preparar ótimos temperos.
Eu, pelo menos, gosto muito de fazer meus próprios temperos e utilizo bastante o liquidificador para isso.
Bato tudo o que combina e meu tempero fica super aromatizado e saboroso.
Aqui vão algumas ideias de temperos que você pode fazer também no liquidificador:
- Tempero caseiro em pó
Essa é uma versão saudável dos pacotinhos de supermercado, tudo batido no liquidificador e transformado em pó - Tempero caseiro para carnes
Esse assemelha-se ao tempero caipira. Aquele tempero batido no liquidificador de casa de vó. - Tempero caseiro para aves
Mais um tempero batido de vó. Esse na versão para temperar frango.
Purê de liquidificador
Os purês também são uma forma muito inteligente de se usar o liquidificador. Isso porque é bem simples de se fazer.
Aliás, o melhor de fazer o purê no aparelho é que a textura fica bem fofinha e pronta para consumo. Então, confira algumas receitas de purês:
Bolos de liquidificador
Essa não é nenhuma novidade! Afinal, muita gente já prefere fazer bolos no liquidificador do que em processadores e batedeiras. Ou seja, isso vai da sua escolha.
Mas saiba que existem receitas de bolos para se fazer no aparelho que ficam bastante deliciosas.Â
Aqui já mostramos algumas receitas de bolos que são sucesso!!
- Bolo de fubá cremoso – Aquele bolo que o interior é bem cremoso!Â
- Bolo de Iogurte РO iogurte dessa receita deixa o bolo de liquidificador super molhadinho. Perfeito para o caf̩ da tarde.
- Bolo de laranja РBolo fofinho feito com suco e as raspas de laranja. Esse bolo de laranja feito no liquidificador ̩ fofinho e com uma caldinha saborosa.
- Bolo de banana – Mais um bolo clássico de liquidificador perfeito para aproveitar aquelas bananas muito maduras da fruteira
- Bolo de queijo РMais uma receita de bolo cremoso de liquidificador. Perfeito para festa junina ou caf̩ da tarde.
- Bolo de abacaxi – Prepare a massa no liquidificador e acrescente as fatias de abacaxi no fundo da forma para formar a auto cobertura.
- Bolo de mandioca – Uma receita tradicional brasileira preparada no liquidificador para facilitar.
Tortas e pães de liquidificador
Aquele lanche rápido a tarde ou então para um jantar feito em minutos as tortas de liquidificador brilham!
- Torta portuguesa – Massa feita no liquidificador e mega recheada no maior estilo pizza portuguesa.
- Torta de frango – A famosa e tradicional torta de frango.
- Torta de p̣o de queijo РEssa torta ̩ preparada com a massa de p̣o de queijo. SENSACIONAL!
- Bauru de forno feito no liquidificador – Outro lanche tradicionalmente conhecido dos jantares rápidos!
Marinadas
Sim!! As queridas marinadas podem ser feitas no liquidificador também.
Aliás, isso é ótimo para quem tem pouco tempo, ou quer fazer uma marinada rápida para almoço de domingo.
Além disso, temos ótimas marinadas aqui no blog, que provavelmente você vai amar!
Farinhas sem glúten
Por fim, acompanhe nossa série de farinhas caseiras livre de glúten
Espero ter ajudado!
Olá, eu sou a Ariana e sou a fundadora dos blogs acasaencantada e arianapazzini. Escrevo conteúdo gastronômico desde os primórdios dos blogs, quando a Internet ainda estava em sua infância. Como fã de gastronomia, cozinheira e mãe de crianças exigentes, sei o que é preciso para criar pratos que satisfaçam até os paladares mais exigentes. Sou apaixonada por transformar vegetais em pratos suculentos e saborosos que todos possam apreciar. Tenho muito orgulho da minha trajetória até aqui produzindo conteúdo de alta qualidade.
6 respostas
Adorei!
Não sabia que dava para usar de tantas formas! No máximo, eu usava para sucos e massas. Vou testar, bjo