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ConheƧa os Diferentes Tipos de Batata Frita

aprenda como preparar batata frita nos mais diversos formatos
batata espiral
Batata espiral é uma verdadeira sensação!

Se você é um apreciador de batata frita, sabe que existem inúmeras variações deste clÔssico petisco. Desde a tradicional batata palito até as mais elaboradas batatas rústicas e chips, hÔ opções para todos os gostos! Este artigo tem como objetivo explorar os diferentes tipos de batata frita e destacar as suas características únicas. Venha conosco nesta jornada gastronÓmica e descubra novos sabores para satisfazer o seu paladar!

Batata Palito: a clƔssica

como preparar batata palito em casa

A batata palito é a forma mais comum de batata frita e provavelmente a que a maioria das pessoas estÔ acostumada. Para fazer a batatinha frita, corta-se batatas em tiras finas e longas, frita-se em óleo quente e adiciona-se sal a gosto. O resultado é uma batata frita crocante por fora e macia por dentro, o que a torna perfeita para acompanhar hambúrgueres, cachorros-quentes, sanduíches e outros pratos.

Para preparar a batata palito do zero você precisarÔ de batatas e óleo para fritura. A quantidade depende do tanto que você quiser preparar.

como preparar batata frita palito do zero

Como preparar batata palito do zero

Emy Marcelino
Prepare suas proprias batatas palito caseiras
Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 35 minutes
Course Acompanhamento
Cuisine Americana
Servings 1 porção

Equipment

  • 1 panela alta

Ingredients
  

  • Batata monalisa
  • Ɠleo para fritar
  • Sal e temperos a gosto

Instructions
 

  • Descasque as batatas e corte-as em palitos finos e uniformes. O ideal Ć© que tenham cerca de 1 cm de largura e 5 cm de comprimento. Coloque os palitos em uma tigela grande com Ć”gua fria e deixe de molho por cerca de 30 minutos. Isso ajuda a retirar o amido e deixar as batatas mais crocantes.
  • Após os 30 minutos, retire as batatas da Ć”gua e seque-as com um pano ou papel toalha. Certifique-se de que as batatas estejam bem secas antes de fritĆ”-las, para evitar que espirrem óleo quente.
  • AqueƧa o óleo em uma panela funda em fogo mĆ©dio-alto. A quantidade de óleo depende do tamanho da panela, mas o ideal Ć© que as batatas estejam submersas. Para ter certeza que o óleo estĆ” quente o suficiente, coloque um palito de fósforo dentro da panela. Se ele acender imediatamente, o óleo estĆ” quente o suficiente para comeƧar a fritura.
  • Frite as batatas em pequenas porƧƵes, para que elas fiquem crocantes. Adicione uma porção de batatas no óleo quente e deixe fritar por cerca de 5 a 7 minutos, ou atĆ© que fiquem douradas. Use uma espumadeira para retirĆ”-las da panela e coloque-as em um prato forrado com papel toalha para remover o excesso de óleo.
  • Enquanto ainda quentes, tempere as batatas com sal a gosto. Sirva imediatamente, acompanhadas de um molho de sua preferĆŖncia.

Notes

Dicas: Use batatas firmes, como a batata asterix ou a batata monalisa, que são ideais para fritura. Não frite as batatas em uma temperatura muito alta, para evitar que elas fiquem queimadas por fora e cruas por dentro. Se preferir, você pode adicionar temperos às batatas antes de fritÔ-las, como pÔprica, ervas finas ou alho em pó.
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Para batatas mais sequinhas você pode utilizar a airfryer. Tempere os palitos de batata com azeite ou outro óleo que desejar e leve para o cesto da fritadeira por 20 minutos em 200˚C, Balance o cesto na metade do tempo para dourar as batatas por igual. Não sobrecarregue o cesto com muitos palitos se quer um resultado crocante.
Como preparar batata palito caseira
Keyword batata frita, batata palito

Batata Frita Rústica: a opção mais grossa

Se você gosta de batatas mais grossas e rústicas, a batata rústica é a escolha perfeita. As batatas rústicas são uma opção deliciosa para quem busca uma textura diferente na batata frita. Corta-se batatas em pedaços maiores e mais grossos, tempera-se com ervas e especiarias antes de fritÔ-las e funcionam super bem para serem fritas na Airfryer. O resultado é uma batatinha frita com uma textura mais macia por dentro e crocante por fora. As batatas rústicas acompanham perfeitamente carnes grelhadas, frango e outros pratos mais robustos. Experimente esta opção e surpreenda seu paladar com uma nova experiência gastronÓmica!

Veja aqui como preparar batata rĆŗstica na airfryer

Batata Doce Frita: uma opção saudÔvel

Para quem busca opções mais saudÔveis, a batata doce frita é uma excelente escolha. Ela é feita cortando-se batatas-doces em tiras finas e fritando-as em óleo quente.A batata doce é mais saudÔvel do que a batata tradicional. Isso se deve ao fato de que ela contém mais vitaminas e nutrientes, além disso, ela apresenta um sabor mais doce e uma textura mais macia em relação à batata palito.

Veja aqui como preparar batata doce chips.

receita de chips de batata doce

Batata Frita Chips: a opção mais crocante

As batatas chips são uma variação da batatinha frita tradicional. Elas são feitas cortando-se batatas em fatias muito finas e fritando-as em óleo quente até ficarem crocantes. As batatas chips são ótimas para comer como aperitivo ou para acompanhar bebidas. Elas também são uma opção mais crocante e leve para quem quer fugir das batatas fritas tradicionais.

Batata Canoa: uma opção mais elegante

A batata canoa é uma opção mais elegante de batata frita. Não perca a oportunidade de experimentar as batatas canoas, uma opção sofisticada de batata frita que irÔ surpreender seu paladar. Elas são feitas cortando-se batatas em fatias grossas e longas, que são fritas em óleo quente e temperadas com ervas e especiarias. O resultado é uma batatinha com uma textura mais crocante por fora e macia por dentro, perfeita para acompanhar pratos mais refinados, como carnes grelhadas e saladas. Não deixe de experimentar esta opção única e elevar o nível de suas refeições!

como fazer batata frita crocante

Não hÔ dúvida de que a batata frita é um petisco popular em todo o mundo. Agora que você conhece os diferentes tipos de batata frita disponíveis, você pode experimentar novos sabores e texturas para se deliciar ainda mais. Desde a batata palito clÔssica até as opções mais sofisticadas como a batata canoa, hÔ uma opção para cada paladar. Portanto, quando você estiver com vontade de comer uma batata frita, experimente uma nova variedade e desfrute de uma experiência gastronÓmica única!

Confira algumas de nossas deliciosas receitas que você também pode preparar usando sua Airfryer, depois venha nos contar como foi sua experiência!

Batata crocante e sequinha feita na air fryer. Crocante e sem excesso de óleo.

Batata espiral no palito: como fazer? A sensação do momento explicada passo a passo.

Chips de batata doce na air fryer prepare chips crocantes e saudƔveis!

Bolinhos fritos de batata – nĆ£o Ć© uma receita de batata frita mas Ć© delicioso tanto quanto!

Emy Marcelino

OlĆ”! Eu sou a Emy, uma apaixonada por boa comida e por escrever! Venho de uma famĆ­lia onde cozinhar Ć© um dom herdado hĆ” geraƧƵes. Quando nĆ£o estou na cozinha experimentando receitas deliciosas e criando pratos para amigos ou familiares, estou escrevendo. Acredito que a comida Ć© uma forma poderosa de conexĆ£o, e minha missĆ£o Ć© compartilhar receitas, dicas e histórias culinĆ”rias que inspirem e unam as pessoas ♄

Ariana Pazzini

OlĆ”! Eu sou a Ariana Pazzini.

Eu criei esse blog para compartilhar receitas simples do dia a dia para famílias. Hoje em dia jÔ não faço parte do blog porém as receitas continuam no meu coração.

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