Sorvete caseiro de maracujá e leite ninho (sem sorveteira)

Receita de sorvete caseiro fácil de maracujá e leite ninho

Eu estava aqui só esperando o calor chegar para preparar este refrescante sorvete caseiro de maracujá com leite ninho.

Aliás, eu relutava com a desculpa de não ter sorveteira para preparar um sorvete caseiro, sonho ainda com o dia que terei a minha sorveteira. Mas ela está lá no final da minha lista de gadgets para casa e para cozinha! (Um dia perco a vergonha e faço um post desta lista gigante! rs)

Ainda assim, para acabar com o calor e esta frustração de não ter uma sorveteira encontrei no blog Cozinha Legal esta receita de sorvete sensacional de morango!

Então, resolvi fazer em um dia que tinha alguns maracujás maduros me esperando na fruteira e o contraste da massa de sorvete docinha com esta fruta azedinha conquistou todo mundo aqui de casa.

Sorvete caseiro de maracujá e leite ninho: é simples!

Além de todo sabor, esta é uma receita de sorvete caseiro fácil.

Ademais, diferente das receitas de sorvete que tem várias etapas até chegar no resultado final, este sorvete caseiro de maracujá é bater, colocar no freezer e atacar!

A base de creme de leite, leite ninho e leite condensado recebe bem todos os complementos!

Já estamos imaginando como deve ficar maravilhoso com ganache de chocolate meio amargo, será nossa próxima aposta.

Espero que você faça em casa e me conte depois se o resultado deste sorvete cremoso de maracujá e leite ninho não surpreende!

Sorvete de Maracujá e leite ninho fácil

Sorvete Caseiro de maracujá fácil, com base de creme de leite e leite ninho, este sorvete cremoso ganhou a polpa de maracujá. Muito fácil e rapido de preparar, não precisa de sorveteira
Tempo de Preparação 20 mins
freezer 6 hrs
Tempo Total 20 mins
Course Sobremesa
Quantidade 1 litros

Ingredientes
  

  • 1 litro de creme de leite fresco gelado
  • 2 latas de leite condensado
  • 1e1/2 xícara (de chá) de leite em pó
  • 2 maracujás maduros

Instruções
 

  • Bata na batedeira o creme de leite até obter uma textura aerada,
  • Vá adicionando aos poucos o leite condensado (eu coloquei meia lata, bati até incorporar, adicionei mais meia lata, voltei a bater para incorporar, até acabar o conteúdo das duas latas) e bati na velocidade mais baixa até o creme ficar com uma consistência mais firme,
  • Por fim incorpore o leite ninho e assim que estiver todo misturado ao creme desligue a batedeira,
  • Transfira 1/4 do creme para um recipiente de vidro temperado ou uma forma de alumínio, espalhe pelo sorvete colheradas da polpa do maracujá, mais uma camada do creme e mais colheradas do maracujá, repita este processo até terminar todo o creme, finalizando com o maracujá para ficar bem lindo,
  • Cubra com plástico filme bem rente a massa (pode encostar no sorvete o plástico, quando ficar pronto ele sairá com facilidade), leve ao congelador ou freezer por pelo menos 6 horas, é o tempo que este sorvete precisa para firmar,
  • Retire o plástico filme e sirva! Caso sobre (aqui em casa não sobrou nadinha!) Você pode voltar ao congelador e não precisa mais que o plástico fique rente ao sorvete, pode passar o plástico filme por cima do refratário todo.

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Pine para ver depois:

Receita de sorvete cremoso de maracujá e leite ninho

Por fim, gostou? Então, veja outras receitas de sorvetes como essa aqui no nosso blog. Aliás, tem de:

Olá! Eu sou a Ariana Pazzini.

Eu criei esse blog para compartilhar receitas simples do dia a dia para famílias. Hoje em dia já não faço parte do blog porém as receitas continuam no meu coração.

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22 respostas

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    1. Mara, substitua o maracujá por 300 gr de chocolate ao leite derretido misturado com 1 lata de creme de leite, aí intercala a massa do sorvete de leite ninho com camadas desta misturinha, quanto mais fina a camada de chocolate menos duro será na hora de retirar as bolas de sorvete! Vou fazer aqui esta receita e colocar no blog daqui uns tempinhos! Quem fizer primeiro conta, combinado?
      Beijo!

    1. O resultado será um pouco diferente, mas segundo a Cassis, dona da receita que adaptei pode substituir sem prejuizo sim!

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