Este creme de manga preguiçoso faço desde que era adolescente, por motivos de preguiça e vontade de doce fazerem parte de mim desde sempre!
Fácil de fazer, só bater 3 ingredientes e geladeira para este creme de manga ficar gelado, sim, só isso!
Não é uma sobremesa consistente, é um creminho mesmo, para comer de colheradas, ou transforma-lo em um picolé incrível para a criançada se refrescar no calor!
Creme de manga + picolé de manga
Ingredientes
- 2 mangas grandes e maduras
- 350 gramas de iogurte natural
- 1 lata de leite condensado.
Instruções
- Leve todos os ingredientes ao liquidificador e bata até estar bastante homogêneo,
- Coe para retirar os fiapos da manga e disponha em potinhos,
- Leve a geladeira e sirva geladinho.
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Portanto, as duas formas me agradam e são extremamente fáceis de fazer!
Se tiver forminhas de picolé ótimo, caso contrário dá para improvisar com copinhos descartáveis e palitos de sorvete.
Eu não tenho problemas com os fiapinhos das mangas, se você não gosta é só peneirar, coloque o creme sobre a peneira e vá raspando o fundo com uma colher até não restar nada de creme na peneira.
Sim continua sendo uma sobremesa de preguiçoso, passar este creme de manga pela peneira é bem rápido e tranquilo de fazer.
As mangas precisam estar maduras e docinhas, usei a manga palmer que é docinha e tem bastante polpa.
Além disso, fique a vontade para trocar para a variedade que mais te agradar.
No entanto, se optar por fazer os picolés, transfira este creme de manga para forminhas de sorvete ou copinhos descartáveis. Caso sua forminha venha com palitinhos ajustados é só cobrir com o palitinho e levar ao congelador, caso contrário, leve as forminhas para o congelador por 30-60 minutos, assim que começar a criar os cristais de congelamento acomode os palitos de sorvete, volte ao freezer até que congele completamente. Antes de servir passe por baixo de uma torneira com água corrente puxando pelo palito até que saia da forma.
Sirva em seguida.
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