Agora que você aprendeu todas as etapas de fabricação de pão caseiro, é chegada a hora entender quais são os objetos panificação indispensáveis para esse processo milenar que tem passado de geração para geração. É claro que, com o tempo, muitos itens foram substituídos por versões mais aprimoradas. Mas também existem vários deles que apenas foram aperfeiçoados para se tornarem mais práticos e acessíveis. Neste post, preparamos uma lista com os principais objetos de panificação indispensáveis para a fabricação do pão caseiro. Confira! Lista de objetos panificação Caneta e lápis na mão, está na hora do check-list de objetos panificação que você vai precisar para garantir um pão caseiro ...
Listas
5 receitas para crianças veganas: todas deliciosas!
Agradar ao paladar infantil pode ser uma tarefa complicada. Além disso, em uma sociedade em que o hábito de consumir carne e alimentos de origem animal é predominante, uma alimentação com base em vegetais passa longe da preferência das crianças. Mas foi pensando nisso que hoje eu trouxe 5 receitas para crianças veganas. Primeiramente, para conquistar os pequenos, o melhor jeito é elaborar pratos veganos saborosos e divertidos em vez de apostar na insistência. Então, vem comigo aprender as variedades que escolhi. Receitas para crianças veganas #1: Pãozinho de inhame e cenoura Dentre as receitas nutritivas para crianças, o pãozinho de inhame e cenoura é super fácil de fazer. Inclusive, ...
4 Alimentos que aumentam a imunidade em tempos de pandemia
Você já pensou em quais alimentos aumentam a imunidade de fato? Na situação em que vivemos muitos de nós estamos enfrentando o verdadeiro medo de ficarmos doentes. E isso é completamente plausível visto que estamos passando por uma situação totalmente disruptiva do nosso cotidiano. Normalmente, a fala para comer bem sempre tem algum sentido por trás e não é de hoje que a frase "nós somos o que comemos" é muito real. Neste post eu vou te mostrar 4 alimentos que aumentam a imunidade e que podem ser encontrados facilmente. Alimentos que aumentam a imunidade: vegetais verde escuros Os vegetais que tem uma coloração mais escura como a couve, o brócolis, o espinafre e a rúcula além de ...
Receita de ravioli low carb
Seguindo a nossa série de receitas sobre ravioli, na qual já fizemos ravioli de carne, de frango e de queijo, agora vamos para o ravioli low carb! A receita de ravioli low carb é uma das mais diversas variações do clássico italiano que fica muito bom. Esta forma de fazer ravioli não foge das versões mais clássicas. A versão que vamos ensinar aqui utiliza abobrinha ao invés da massa tradicional. Mas se você não quiser dessa maneira, não tem problema! Pode utilizar a massa fresca que ensinei em outro post e aproveitar o recheio ensinado nesta receita :) Agora fique com a receita 😊 Ravioli low carb 2 abobrinhas (média)azeite a gosto2 dentes de alho (picados)2 xícaras ...
Receita de ravioli de frango sem defeitos!
O ravioli de frango é uma das formas de fazer ravioli mais fáceis e práticas de se fazer. Ela não demanda ingredientes muito difíceis ou que você não consiga encontrar e também acaba sendo uma receita rebuscada, mas acessível. Como fazer ravioli de frango O ravioli de frango tem um preparo muito semelhante ao ravioli de carne, como já mostrei neste outro post. O segredo para se fazer um ravioli saboroso e que só de olhar já de água na boca é você caprichar no recheio. Não precisa incluir todos os temperos da casa ou fazer algum molho muito elaborado, mas experimentar tudo enquanto está fazendo para saber se está indo no caminho certo. Modo de preparo do frango Para fazer o recheio do ...
Receita de ravioli de carne divino!
Seguindo nossa série sobre raviolis, hoje vou te mostrar como fazer um ravioli de carne delicioso e muito fácil. Eu costumo fazer esta receita para um jantar em família ou quando quero fazer uma receita mais sofisticada, mas que não tome muito tempo. Lembrando que se você quer saber mais sobre a massa do ravioli você vai encontrar neste post o passo a passo para fazer massa fresca! Como fazer ravioli de carne Para fazer o ravioli de carne você não vai sentir muita dificuldade. Basta primeiro produzir a massa fresca e lembrar de deixá-la descansar por cerca de uma ou duas horas antes de esticar e fazer os raviólis. Entenda que o recheio de carne é algo mais comum de se fazer, mas se ...
Como preparar ravioli caseiro de massa fresca
O ravioli caseiro, assim como outras diversas massas, podem ser feitas totalmente em casa e por mais que você pense que isso seja difícil, eu te garanto que não é! É muito comum que, quando queremos fazer um jantar especial em uma data festiva ou somente inventar alguma coisa, pensemos nessas massas mais elaboradas. Porém, depois da receita que vou te mostrar você nunca mais vai querer comprar ravioli caseiro congelado ou resfriado pronto para o preparo. Massa fresca ou massa seca? Uma das dúvidas mais comuns quando se decide fazer alguma receita envolvendo massa em casa é qual tipo de massa devemos utilizar. Saiba que os dois principais tipos são a massa fresca e a massa seca, e eu ...
Como descongelar frango em segurança
O frango sem sombra de dúvidas é um dos alimentos mais consumidos pelos brasileiros, por sua acessibilidade e facilidade em preparar. Dessa maneira, descongelar frango é algo que precisamos saber para não passar aperto! Existem diversas formas de se descongelar frango inteiro ou em pedaços já cortados previamente. Tudo o que você precisa é saber como você quer preparar o frango e para quando esta receita deverá ser feita, pois alguns métodos de descongelar frango podem demorar e, se você precisa de um frango inteiro para hoje à noite, pode ser o que você necessite de um pouco mais de tempo para descongelar. Descongelar na geladeira Descongelar frango na geladeira é o método mais seguro e ...
Como descongelar carne vermelha em segurança
Descongelar carne é algo que muitos de nós nem sempre sabemos ao certo como deve ser feito. Muitas vezes, quando esquecemos de tirar a carne do freezer tentamos descongelar de forma rápida com vários métodos. Hoje eu vou te mostrar como descongelar da forma correta em quatro diferentes formas. Como descongelar carne em segurança na geladeira Essa é, sem dúvidas, a forma mais segura de se descongelar carne. Por mais que o método seja um pouco mais demorado e talvez você precise deixar a carne por mais de 2 a 3 horas na geladeira, ele é eficiente. Como na geladeira a temperatura é praticamente constante, a carne pode descongelar em seu próprio ...
Como organizar o freezer?
Você já se perguntou se sabe como organizar o freezer? Pois é! Nem sempre pensamos nisso, mas saiba que a essa organização pode sim ser otimizada. Por vezes percebemos que falta espaço para guardar as coisas, e por isso vou te mostrar aqui como organizar o freezer em algumas dicas. O que entra primeiro precisa sair primeiro! Uma das maneiras mais corretas de se organizar o freezer é fazendo com que o alimento que entrar primeiro saia primeiro também. Lembre-se que, mesmo os alimentos estando no freezer a sua data de validade ainda conta! Por isso, todas as vezes que você armazenar algum tipo de alimento no freezer é importante saber a sua data de validade. Para que ...
27 Comidas típicas de festa junina para o São João!
Uma das melhores épocas do ano chegou para quem é apaixonado por comida! Afinal, junho tem aquele gostinho de Festa Junina, não é mesmo? Então, para curtir essa farra em casa e com comida boa, listamos algumas receitas gostosas, fáceis e rápidas de comidas típicas de festa junina para aproveitar esse tempinho gostoso que chegou! Sendo assim, vamos conferir? Bebidas de festa junina Chocolate quente cremoso: primeiramente, chocolate quente caseiro e brasileiro, feito com leite chocolate em pó, canela e leite condensado. Chocolate quente com avelã: em segundo lugar, o famoso chocolate quente, agora com creme de avelã para deixar a receita ainda mais gostosa! Chá de chocolate: ...
Mitos e verdades sobre os produtos orgânicos
Não é novidade para mais ninguém que os produtos orgânicos vêm tomando seu lugar no consumo de alimentos brasileiro. É muito comum irmos ao mercado e encontrarmos prateleiras isoladas e dedicadas somente aos produtos orgânicos. No entanto, ainda assim existem diversos mitos e verdades que rondam o assunto e que, nem sempre, sabemos diferenciar qual é mito e qual é verdade. Confira então algumas dicas que separei para você sobre alimentos orgânicos! Produtos orgânicos são mais saudáveis? Por mais que ainda existam diversos estudos científicos a serem feitos para se entender mais sobre os alimentos orgânicos, podemos dizer que SIM. Eles são mais ...
O que significa que um alimento é orgânico?
Ultimamente nós ouvimos muito falar sobre os alimentos orgânicos. Além disso, como algo orgânico é benéfico para a nossa saúde e bem-estar. É fato que o consumo cresceu muito nos últimos 10 anos. Mas isto leva ocorreu por diversos fatores. Por isso, hoje vou te mostrar então o que é um alimento orgânico e quais as suas nuances. Assim você terá a certeza de que algo é orgânico e o porquê dele ser bom para você. O que é um alimento orgânico? Antes de tudo, para iniciar é importante saber o porquê dos alimentos orgânicos receberem essa e não outra nomenclatura. Então, entenda. Alimento orgânico é aquele cujo cultivo ocorre sem venenos para adiantar o ...
Qual a vida útil dos alimentos da despensa?
Em primeiro lugar, já que a aveia comum é parecida com outros alimentos da categoria, por ser rico em fibras e baixo em colesterol e outras gorduras, o item tem uma boa duração na despensa. Sendo assim, quando armazenada em um recipiente bem vedado e longe da umidade poderá durar até 1 ano. Molho de soja Antes de mais nada, devo falar que o molho de soja é um dos mais conhecidos e usados na culinária. Embora não seja brasileiro acabou se tornando uma ótima alternativa ao uso do sal. A propósito, quem costuma utilizar o molho de soja em suas receitas ou gosta de usá-lo ao comer comida japonesa vai ficar feliz em saber que ele pode durar mais de 3 anos se não for aberto e estiver na ...