Fim de ano é sempre uma delícia, não é mesmo? Só de pensar que estamos tão perto de datas emocionantes chega a dar um quentinho no coração. Afinal, reunimos as pessoas que amamos e celebramos a vida. Para entrar ainda mais no espírito natalino, resolvi assistir a alguns filmes clássicos. "Esqueceram de mim", "O Grinch" e "Milagre na rua 34" foram alguns deles. No meio da minha maratona, reparei que, além do Papai Noel, a maioria tinha algo em comum, os biscoitos. Depois disso, me encantei e me perguntei: como decorar biscoitos de Natal? Nos Estados Unidos, as pessoas os deixam, tradicionalmente, como presente ao Bom Velhinho, junto a um copo de leite. Pelo menos é assim que Hollywood nos ...
presentes de natal feito em casa
Bolo de Natal com frutas secas – ideal para presentear
Chegou a época do ano que, para nós, é, de longe, a mais especial. A receita de hoje, um bolo de Natal com frutas secas, veio pra deixar tudo ainda melhor. Afinal, dar presentes é melhor do que ganhar presentes, concorda? Nós adoramos! O problema é que sempre bate uma dificuldade na hora de escolher uma lembrancinha que agrade a todo mundo e que também não cause ciúmes. Entretanto, depois que descobrimos o bolo de Natal com frutas secas, nunca mais passamos por isso. A receita é super fácil de fazer, fica mais do que deliciosa e não poderia ser mais natalina. Ou seja, ideal para presentear. Afinal, quem é que não gosta de ganhar comida? Uma boa dica é dividir a massa e a cobertura em ...
9 ideias irresistíveis de presente de Natal
Se você como eu não quer deixar para escolher o presente de natal daquelas pessoas queridas que fizeram o seu 2019 melhor para a ultima hora, então, vem comigo nesta lista! Preparamos para você uma seleção de presentes caseiros e fomos além disso com sugestões de livros foodies para presentear quem você gosta neste final de ano 1- Chutney agridoce de abacaxi Vai passar as festas de final de ano na casa de amigos ou parentes mas não quer chegar de mãos abanado? Faça este chutney de abacaxi como presente de natal, arrume uma embalagem bem bonita. E se quiser deixar seu presente ainda mais charmoso, acondicione junto dele uma baguete de pão italiano. 2- Compota de maçã ...
Tapenade de Azeitona
Tapenade de azeitona é uma pastinha gostosa para petiscar. Aqui em casa todos amamos pão italiano acompanhado de pastinhas, geléias e chutneys. Vai receber amigos em casa? Prepare esta tapenade de azeitona, um chutney de manga e outro de cebola roxa, uma geléia de morango, um cottage cremoso caseiro, pães de fermentação natural e vinhos. Nada como um petisco prático que não precisa de você por horas na cozinha e as vezes enquanto a festa acontece. Esta tapenade de azeitona, tanto quanto os outros dips que citei acima pode ser feito com bastante antecedência, 5 dias antes comece separando um tempinho para preparar tudo e deixar os dias que antecedem a sua festa ...
Como Fazer Geléia de Morango Caseira [VÍDEO]
Quem aqui já provou e notou a diferença de uma boa geléia de morango caseira? Esta receita de geléia caseira facílima leva apenas 3 ingredientes: Morangos maduros, açúcar e limão. Apesar da pessoas acharem que fazer geleias é algo complicado, na verdade é muito simples. A receita que fazemos em casa é pequena, rendeu estes dois potes de geleia de morango da foto. O passo a passo é tão simples que não precisa nada além de mexer ocasionalmente para não grudar o fundo. A época abundante de morangos foi em agosto, mas continuo encontrando caixas de morangos bonitos e baratos no hortifruti! E se comparar nossa geléia de morango caseira com a melhor marca do supermercado perceberá ...
Cookies de manteiga de amendoim [VÍDEO]
Esta receita de cookies de manteiga de amendoim ficou um sonho! Tempos atrás eu me perguntava o motivo dos americanos gostarem tanto de manteiga de amendoim. Em uma dieta que fiz odiei o sabor e como gruda no céu da boca. Ate conhecer o sabor de Reeses, ahhh estes copinhos de chocolate com recheio de manteiga de amendoim ganhou meu coração para sempre. Mas sumiram do mercado brasileiro me deixando na saudade. Sempre que vejo alguma receita com manteiga de amendoim, brilho os olhos e estes cookies cumpriram com o sabor sonhado! A pitada de sal nestes cookies de manteiga de amendoim é necessário. Ingrediente obrigatório para valorizar o sabor. E se quiser deixar ainda ...
Bolinho Beijos de Mulata
Eu me lembro das tardes na casa da minha vizinha na infância e os bolinhos beijos de mulata preparados pela tia dela nas tardes de férias. Para quem não conhece, beijos de mulata são bolinhos fritos cobertos por uma calda de chocolate e em seguida confeitado com coco. Uma delicia para o café da tarde acompanhando uma xícara de chá quentinha (já conhece nosso chá de chocolate delicinha?). A massinha dos meus beijos de mulata fiz com 1/3 da farinha integral, já é uma preparação frita, então não nos custa adicionar um pouquinho de fibras nesta brincadeira né? E se quiser deixar ainda mais saudável leve seus bolinhos na airfryer em vez de frita-los. Em 200°C por 10 minutos, ...
Biscoitos de chocolate e canela
Estes biscoitos de chocolate com um toque de canela são deliciosos! Um agrado com uma xícara de café no final da tarde ou na lancheira das crianças. Para estes biscoitos de chocolate usei chocolate em pó 55% cacau. Opte por chocolate em pó sempre que puder, achocolatado tem muito açúcar e pode atrapalhar o resultado da receita. Outra sugestão é fazer estes biscoitos de chocolate para presentear amigos. Depois de frios, transfira para um saquinho plástico, faça um laço bem bonito e uma tag (lembra das embalagens que fizemos nos biscoitinhos de leite condensado? Eu amo dar e receber presentes assim, caseiros e comestíveis. Estes biscoitos são tão fáceis de comer quanto ...
Doce de Maçã e Laranja Caseiro
E temos doce de maçã! Esta compota de maçã com laranja veio de mais uma das minhas idas a feira aqui perto de casa, uma bacia cheia de maça gala, Joaquim adora esta maçazinha pequena e se esforça para comer uma todos os dias assim como meu pai recomendou (para não ficar doente uma maçã por dia!). Mesmo sabendo da vontade do pequeno, eu sabia da possibilidade de perder aquelas maçãs que eram muitas! Fim de julho e começo de agosto é temporada de maça mais barata na feira, aproveite para fazer também este doce de maça com suco de laranja delicioso. Acompanha bem um sorvete de creme, sirva uma bola de sorvete e uma colherada bem cheia do doce ao lado do sorvete e já se prepare para o ...
Chutney de Abacaxi Caseiro
Chutney de abacaxi, o nome é metido mas nada mais é que uma compota agridoce e condimentada de frutas ou outros vegetais que combina muito bem com preparações salgadas! Este chutney levei para a casa de amigos em uma noite de muitas risadas, vinhos e queijos! Casou super bem com os queijos mas também combina com carnes de sabores marcantes, experimente passar sobre um assado este chutney de abacaxi! Fácil de fazer, não tem muito segredo e não é uma preparação super demorada, vai visitar amigos e quer levar uma lembrancinha? Compre um pote hermético de 300-400 ml e faça este chutney de abacaxi, embrulhe em papel de seda, coloque em uma sacolinha bem bonita e leve este presente caseiro ...
Cookie com gotas de chocolate [VÍDEO]
É ele! Exatamente ele! O tradicional cookie com gotas de chocolate! O biscoito americano que meu pequeno coocookie ama! (por algum tempo este foi o apelido do Joaquim!) Amo o sabor, a textura, a cor destes cookies com gotinhas de chocolate meio amargo. E esta receita é uma receita enorme, que nos rendeu cookie com gotas de chocolate para o Joca levar de lanche para a escola e congelamos vários biscoitos para as próximas semanas! Fácil de congelar, coloque colheradas da massa crua em uma assadeira (que caiba no seu freezer) forrada com papel manteiga, como não vão assar neste momento não é necessário colocar uma colherada da massa muito distante da outra, não nesta etapa. Leve a assadeira ao ...
Trufa de Panetone
Mais uma receita para aproveitar as sobras de panetone do natal! Reciclar é importante! Transformar aquele panetone que sobrou em uma trufa de panetone é conservar o sabor natalino e dar roupa de festa a ele! Diferente das trufas compradas de marcas famosas que só leva essência de panetone, estas trufas conta com um ganache meio amargo cheio de pedacinhos de panetone. ...
Sorvete de panetone (não precisa de sorveteira)
Ah o final de ano, seus panetones e exageros! Este sorvete de panetone foi pensado para aproveitar as sobras de panetone ou o excesso deles. Eu adoro panetone e adoro incluir ele em receitas, é uma forma de reciclar seu sabor! Este post além do sorvete de panetone delicioso (vai por mim) te mostro algumas formas para mudar a cara dele e presentear ou adoçar a vida! Utilizei para o sorvete todo o miolo de um panetone, peguei uma faquinha serrilhada e primeiro cortei o topo do panetone, acompanhando a divisão que faz do papel, depois retirei o miolo fazendo um corte circular por toda a extensão do panetone, fazendo dele uma tigelinha que acondicionou o sorvete. Sorvete pronto preenchi o vazio ...
Biscoitos de Aveia e Mel [VÍDEO]
Biscoitos de aveia e mel para presentear neste natal! Ainda dá tempo de preparar biscoitos para distribuir para os amigos! Um presente que vai render muitos suspiros! Eu amo tanto fazer como presentear com mimos feito em casa, é tanta boa energia ao separar os ingredientes, dedicar amor ao preparar, torcer para que saiam lindos e cheirosos do forno, a escolha do laço para arrematar! <3 Só pode ser amor, não é? Estes biscoitos de aveia e mel, além destes dois ingredientes leva cacau e açúcar mascavo que dá um gostinho todo especial. Fácil de fazer, a liga desta massinha é rápida de se dar, se você quer padronizar seus cookies, sugiro que pese cada bolinha feita, assim elas terão o mesmo ...