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Delicie-se com a doçura do Cheesecake de Doce de Leite: Uma sobremesa perfeita para os amantes de Doce de Leite

cheesecake de Doce de Leite que não vai ao forno
cheesecake de Doce de Leite que não vai ao forno

Bem-vindo(a) à época mais mágica do ano! Se você está procurando uma sobremesa que vai impressionar seus convidados nas festas de fim de ano, eu tenho a sugestão perfeita: o irresistível Cheesecake de Doce de Leite! Imagine uma combinação divina de suavidade e doçura, envolvida em uma base crocante de biscoitos. Esta sobremesa encantadora certamente vai deixar todos com água na boca e pedindo por mais. O Cheesecake de Doce de Leite é uma verdadeira delícia! Tenho certeza que todos vão amar!

Introdução ao Cheesecake de Doce de Leite

O cheesecake é uma sobremesa que sempre esteve presente em todas as celebrações. Mas o cheesecake de doce de leite é uma variação única que tem ganhado popularidade nos últimos anos. O doce de leite é um ingrediente muito popular na América Latina, e é conhecido por sua doçura e cremosidade. Quando combinado com o cheesecake, o resultado é uma sobremesa deliciosa que é perfeita para qualquer ocasião.

Benefícios de fazer cheesecake sem assar

Uma das vantagens de fazer cheesecake sem assar é que é muito mais fácil de preparar do que a versão assada. Não há necessidade de pré-aquecer o forno, e você não precisa se preocupar com a consistência da massa. Além disso, você pode facilmente ajustar a receita para fazer quantidades menores ou maiores, dependendo do número de convidados.

Outra vantagem é que o cheesecake sem assar é mais leve e cremoso do que a versão assada. Isso ocorre porque você não precisa adicionar muitos ovos para firmar a massa. Em vez disso, o creme de leite é usado para dar a consistência necessária.

Dicas para fazer o cheesecake perfeito

Aqui estão algumas dicas para garantir que seu cheesecake de doce de leite fique perfeito:

  • Certifique-se de que todos os ingredientes estejam em temperatura ambiente antes de começar a preparar a receita. Isso inclui o cream cheese, o creme de leite e o doce de leite. Isso garantirá que a mistura fique homogênea e sem grumos.
  • Misture bem os ingredientes. Isso garantirá que a mistura fique suave e cremosa.
  • Adicione o doce de leite gradualmente, provando a mistura a cada adição. Isso permitirá que você ajuste a doçura de acordo com suas preferências.
  • Use uma forma de fundo removível para facilitar o processo de desenformar o cheesecake.

Por que o cheesecake de doce de leite é perfeito para o Natal e o Ano Novo

O cheesecake de doce de leite é uma sobremesa perfeita para o Natal e o Ano Novo por várias razões. Em primeiro lugar, é uma sobremesa que agrada a todos. É doce e cremoso, e é fácil de comer depois de uma refeição pesada. Além disso, é uma sobremesa fácil de preparar, o que significa que você pode passar mais tempo com seus convidados e menos na cozinha!

cheesecake de doce de leite

Cheesecake de Doce de Leite

Cheesecake simples de doce de leite saboroso
Tempo de Preparação 40 minutes
Tempo para Cozinhar 0 minutes
Geladeira 5 hours
Tempo Total 5 hours 40 minutes
Course Sobremesa
Cozinha Americana
Quantidade 8 fatias

Ingredientes
  

Base de Bolacha

  • 100 g bolacha maisena triturada
  • 50 g manteiga sem sal derretida

Recheio de Doce de Leite

  • 5 g gelatina em pó incolor e sem sabor
  • 30 mL leite
  • 150 g creme de leite fresco gelado,
  • 200 g cream cheese
  • 200 g doce de leite pastoso

Montagem

  • 50 g doce de leite decoração

Instruções
 

Base de Bolacha

  • Misture a bolacha triturada e manteiga derretida em uma tigela. Deve ficar com aspecto de areia molhada.
  • Forre uma assadeira de fundo removível (15cm) com a mistura de bolacha, aperte com os dedos até ficar bem compacto. Reserve na geladeira.

Recheio de Doce de Leite

  • Polvilhe a gelatina sobre o leite, deixe hidratar por 5 minutos. Derreta no micro-ondas por 10 segundos. Na hora de usar, deve estar derretida.
  • Bata o creme de leite em ponto de chantilly, reserve na geladeira.
  • Misture o cream cheese, o doce de leite, a gelatina derretida até ficar um creme uniforme.
  • Misture o creme de leite batido no creme de doce de leite delicadamente.
  • Transfira a mistura sobre a base de bolacha preparada e alise o creme.
  • Leve para geladeira por pelo menos 5 horas, ideal de um dia para o outro.

Montagem

  • Deswnforme o cheesecake, cubra com o doce de leite e sirva gelado

Notas

gosta do cheesecake clarinho? Substitua o doce de leite do recheio por leite condensado

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Outras variações do cheesecake de doce de leite

Se você é um amante de cheesecake, deve experimentar outras variações do cheesecake de doce de leite. Por exemplo, adicionar pedaços de chocolate ou nozes na mistura pode adicionar um sabor extra e textura crocante. Você também pode experimentar adicionar frutas frescas à mistura ou fazer uma cobertura de frutas para adicionar um toque de acidez à sobremesa.

cheesecake de doce de leite

Chegamos ao fim…

Agora que você conhece a deliciosa receita do Cheesecake de Doce de Leite, está na hora de preparar essa sobremesa dos deuses e surpreender todos os seus convidados nas festas de fim de ano. Lembre-se de seguir as instruções passo a passo e deixar a sua personalidade brilhar ao preparar essa iguaria irresistível. Tenho certeza de que cada garfada será uma explosão de sabor e prazer! Se você tiver alguma dúvida, quiser compartilhar suas experiências ou tiver outras sugestões de sobremesas para as festas, por favor, deixe um comentário abaixo. Adoro saber de vocês como foi a experiência com nossas receitas e ficarei feliz em responder ! Aproveite as festas com essa delícia e que seu Natal e Ano Novo sejam repletos de doçura e alegria!

Emy Marcelino

Olá! Eu sou a Emy, uma apaixonada por boa comida e por escrever! Venho de uma família onde cozinhar é um dom herdado há gerações. Quando não estou na cozinha experimentando receitas deliciosas e criando pratos para amigos ou familiares, estou escrevendo. Acredito que a comida é uma forma poderosa de conexão, e minha missão é compartilhar receitas, dicas e histórias culinárias que inspirem e unam as pessoas ♥

Ariana Pazzini

Olá! Eu sou a Ariana Pazzini.

Eu criei esse blog para compartilhar receitas simples do dia a dia para famílias. Hoje em dia já não faço parte do blog porém as receitas continuam no meu coração.

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