Panna cotta de maracujá é uma sobremesa super fácil de fazer. Docinho e azedinho Refrescante Textura firme e cremosa Deliciosa para se esbaldar nas festas de final de ano! Fiz em verrines individuais, gosto deste formato, acho que dá um charme, mas você pode fazer naquelas formas com furo no centro ou em uma forma de gelatina, para desenformar você precisa antes de colocar a panna cotta de maracujá untar a forma para facilitar a hora de tirar da forma e não quebrar sua sobremesa. Para esta panna cotta eu utilizei 7 maracujás bem maduros. Pode trocar por suco de maracujá concentrado? Pode! Acredito que de cada maracujá tirei aproximadamente 50 ml de suco, substitua os 6 maracujás por ...
sobremesas de natal
Mosaico de gelatina – gelatina colorida
Direto do túnel do tempo nosso mosaico de gelatina! Esta receita de gelatina colorida povoa minha memória como uma das sobremesas que minha mãe fazia e era uma das sobremesas que mais gostava. Fiz para o Joca estes dias que não pode ver uma caixinha de gelatina no supermercado que já coloca no carrinho! E esta receita é democrática! Para o natal use gelatinas de cores que combinam com o tema, por exemplo gelatinas verde e vermelha, - Se gosta de muitas cores como eu pode usar diversas cores, - Quer algo mais minimalista, escolha uma única cor de gelatina! A vermelha casa muito bem com a branquinha cremosa! Para este mosaico de gelatina usamos 8 cores diferentes, dobramos a receita e ...
Mousse de Chocolate tradicional
Mousse de chocolate sem gelatina, sem leite condensado, sabe? Um mousse de chocolate tradicional, chocolatudo e super aerado por conta das claras em neve. Se engana quem acha que fazer mousse de chocolate assim é complicado, você precisará de uma batedeira para fazer as claras em neve e delicadeza para emulsionar as claras no creme de chocolate, gelou e tá pronto, fácil não é? Utilize ovos frescos, de preferência orgânico, manteiga e chocolate de boa qualidade. Esta receita tem pouquíssimos ingredientes, invista na qualidade de cada um deles que não tem erro, o resultado é incrível! Usei para decorar raspas de chocolate e um morango cortado ao meio! Servi em verrines individuais, mas ...
Manjar de coco tradicional (manjar branco com ameixa)
Manjar de coco aquele tradicional, sem leite condensado, sem gelatina, com ameixa em calda que não pode faltar. Esta receita é um clássico das mesas de festas de final de ano! De sabor suave, com a calda de ameixa que deixa o doce de sabor inconfundível. Conhecido também pelo nome de manjar branco, a cor clarinha deste manjar vem da combinação de seus ingredientes: Leite, Leite de coco e açúcar que com a adição do amido de milho fica este espetáculo de sobremesa. Joca que ama um mingau devorou nosso manjar de coco antes de ir para a forma e depois de pronto com a calda. Trocou as sobremesas com o ingrediente que mais ama (chocolate) Pelo manjar branco. E eu jamais imaginaria esta ...
Sorvete de doce de leite e nozes – caseiro e sem sorveteira
Este sorvete de doce de leite e nozes é mais uma adaptação daquele sorvete que não precisa de sorveteira que postei tempos atrás (clique aqui para ver a receita do sorvete caseiro de maracujá). Este sorvete caseiro não tem segredos, é fácil de fazer e uma das minhas sugestões de sobremesa de natal.Natal Brasileiro é quente, pede uma sobremesa refrescante. O sabor presente do doce de leite, As nozes crocantes, O visual incrível, A facilidade que é faze-lo e poder fazer bem antes de servir, São tantas vantagens, que insisto em dizer, faz aí também, prove e me conte depois se não é uma receita para repetir muitas vezes! O que achou dessa receita de sorvete de doce de leite? Comenta aqui ...
Brigadeiro de chocotone – Brigatone
Brigadeiro de chocotone é nossa sugestão para aproveitar aquele monte de panetone e chocotone que surge nesta época do ano! Ano passado foi a vez do pavê de panetone, você lembra? Foi um sucesso e até hoje muito pinado em todas as épocas do ano no pinterest! O nosso brigatone é um brigadeiro gostosinho recheado de chocotone! Melhor que presentear um amigo com um chocotone recheado de brigadeiro é fazer para ele este brigadeiro de chocotone! O brigadeiro caramelado já famoso aqui de casa, recheado por esta bolinha de chocotone, coberto por confeitos de chocolate em uma caixinha é um presente maravilhoso que faz brilhar os olhos! Parece ser complicado rechear o brigadeiro mas garanto que ...
Bombom de morango e brigadeiro branco
Bombom de morango é uma alternativa perfeita para quem quer presentear neste natal, servir com charme ou vender. Sãos lindos, gostosos e nem imagino alguém dizendo que não gosta desta combinação: Morango, brigadeiro branco e chocolate meio amargo. O único defeito dele é ter que comer todos no mesmo dia, no segundo dia o morango já começa a soltar um líquido e deteriorar, a validade dele é curta, por isso o ideal é fazer quando quer jacar completamente ou quando vai receber amigos que te ajude na missão de comer todos estes bombons de morango. O bombom de morango na maioria das receitas é coberto por completo pelo brigadeiro branco e coberto por chocolate, mas como esconder toda a beleza ...
Receita Simples de Gelatina Cremosa de Leite Ninho
Esta gelatina cremosa de leite ninho é daquele tipo de sobremesa super fácil de liquidificador. Já encontrei por aí muita receita desta gelatina cremosa com o nome mousse, mas vamos combinar que de mousse ela não tem nada! Essa é uma sugestão de sobremesa fácil que agrada muito na aparência e no sabor! Afinal, nosso natal é quente! Já que não temos a chance de ver a neve cair e tomar um chocolate quente, fica aqui a minha dica de sobremesa para Natal: Fácil de fazer Pode ser feito no dia anterior Rápida, quase não demanda muito tempo Refrescante e agradável A receita era de um livreto antigo de receitas da Nestlé, adaptei e inclui o charme do morango para dar cor e quebrar o doce com o ...
Receita de Doce de Banana em Calda Caseiro [VÍDEO]
Doce de banana vai bem a toda hora, saudável e saboroso é uma boa opção para quem ama doces com frutas e compotas. Doce versátil que agrada diversos paladares, sem falar na sua beleza! Eu adoro combiná-lo com os três tipos de Iogurtes feito em casa ou com o queijo cottage caseiro um delícia. Gosto muito deste tipo de doce em calda, temos sempre um potinho assim para quando aparece uma visita surpresa! Ter um pote de doce caseiro como este doce de banana em calda na geladeira também salva as sobremesas do almoço de domingo! Sobre o sorvete, sobre um queijo meia cura, dentro de uma massa de pastel frita ou assim como na foto, para comer purinho!Brinco que compro mais bananas ...