Frente a pandemia que estamos passando as orientações dos profissionais da saúde são de nos mantermos em quarentena, ficando em casa e mantendo o afastamento social para que tudo isso acabe o quanto antes. Por isso fazer com que alimentos durem mais é importante. Sabendo disso, muito provavelmente você já tenha ido ao mercado e comprado alguns suprimentos para evitar as saídas durante a semana. No entanto para fazer com que os alimentos durem mais na quarentena existem alguns pontos a se levar em consideração, o que você vai encontrar neste post. Utilize primeiro o que comprar antes Esta dica é usada principalmente por restaurantes de cozinhas profissionais: o ...
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Vitaminas de frutas congeladas para café da manhã
As vitaminas de frutas são um dos xodós aqui da Casa Encantada, principalmente porque são muito práticas e saudáveis para se fazer. O melhor de tudo é que são receitas simples e com uma versatilidade incrível, por isso hoje em dia existem muitas variantes das vitaminas que conhecemos. Mas o que vamos mostrar aqui é que você pode fazer sua vitamina, congelar e ainda assim ter o sabor e textura de uma vitamina de frutas fresca! Como fazer vitaminas de frutas Pode parecer bobo, afinal nós estamos acostumados a fazer uma vitamina batendo tudo em um mixer ou no liquidificador e pronto! Mas você pode melhorar ainda mais e encher de sabor e textura sua ...
Detox após a Páscoa
A Páscoa é uma das datas mais esperadas do ano graças à abundância de chocolate. Além, claro, do espírito de união que temos nessa celebração. Porém, após consumir tantos doces, é necessário fazer um Detox após a Páscoa. Isso porque muitas vezes acabamos exagerando na quantidade de chocolate e também em algumas refeições. Sendo assim, conheça melhor o que é um detox e como realizá-lo a seguir. O que é detox? Em primeiro lugar, o objetivo de entrar em uma dieta detox é reduzir substâncias inflamatórias em nosso organismo; além disso, eliminar as toxinas presentes em herbicidas usados na agricultura, corantes e adoçantes de alimentos. Sendo assim, podemos diminuir o ...
Como escolher o bacalhau para Páscoa
A tradição de consumir o bacalhau como prato principal nos dias de Páscoa é presente em grande parte das famílias brasileiras. Como os cristãos deveriam obedecer aos dias de jejum durante a Páscoa, o consumo de peixes era incentivado como uma alternativa a carnes vermelhas e, até os dias atuais, é comum prepararmos receitas de que usam o bacalhau para Páscoa. Então, antes de mais nada, veja a seguir como realizar corretamente a escolha do peixe para o seu almoço e jantar de um dos feriados mais importantes para os cristãos. Como Comprar Bacalhau para Páscoa? Escolha um fornecedor de confiança É importante que você consiga sempre o peixe fresco e em ótimas ...
Farinha sem glúten: guia para você!
Um dos assuntos que vem sendo abordado com maior frequência é sobre as dietas restritivas ao glúten. Por isso vamos te mostrar algumas alternativas de farinha sem glúten. Seja por motivo de alergias ou por algum outro motivo, fazer farinha sem glúten pode ser uma ótima alternativa. Conheça os produtos Entenda que essas farinhas sem glúten podem ser utilizadas de diversas formas, para fazer massas como pão e bolos, por exemplo. Mas saiba que nas receitas, nem sempre você vai utilizar somente um tipo de farinha, por isso a importância de conhecer os produtos. Vamos apresentar para você hoje 9 tipos de farinhas sem glúten que você pode utilizar: 1. Farinha de amêndoa A amêndoa por si só ...
Como fazer farinha de arroz
Talvez você já conheça a farinha de arroz. O que vamos te mostrar aqui é como você pode fazer a sua própria farinha de arroz em casa! O melhor de tudo é que ela cabe muito bem em receitas que são livres de glúten, então você vai poder usar em maior número de receitas. Como fazer farinha de arroz? A base para fazer a farinha de arroz são os grãos de arroz que nós consumimos com frequência em casa. O que vai precisar é de um liquidificador para triturar os grãos. Não tem muito segredo, basta que você triture os grãos o bastante até que fique com textura de farinha. Por esse motivo, a primeira coisa que você deve fazer é lavar bem os grãos de arroz ...
Receita de Pão de Frigideira Low Carb
Assim como te ensinei como fazer um Pão Low Carb delicioso, hoje vamos te ensinar outra opção super prática para o seu café da manhã: o pão de frigideira low carb. Como resultado, você terá um pão que fica pronto em poucos minutos e é super simples de preparar. Em resumo, a dieta Low Carb consiste em reduzir a quantidade de carboidratos e aumentar a quantidade de gorduras e proteínas. Contudo, apesar de nesta receita existir carboidrato, é em uma taxa muito menor do que a dos pães tradicionais. Você vai precisar de: Farinha de aveia ou aveia em flocos Farinha de amêndoas Chia hidratada Óleo de coco Ovo Fermento químico em pó As fontes de gordura dessa receita são: a ...
Use couve-flor em suas receitas e faça alimentos saudáveis
Em primeiro lugar, vegetais como a couve-flor proporcionam bons benefícios ao organismo. Vários especialistas recomendam este vegetal como alimento obrigatório na dieta diária. Em resumo, você pode usar couve-flor em diferentes receitas para nunca enjoar de incluí-la em suas refeições. Todo mundo sabe que vegetais são muito benéficos para o funcionamento do nosso corpo. No entanto, sabemos pouco sobre as propriedades que esses alimentos nos fornecem em detalhes. *Leia também: APRENDA A PREPARAR DELICIOSAS REFEIÇÕES COM BERINJELA Hoje, falaremos sobre a couve-flor, um vegetal que tem suas origens nas regiões do Mediterrâneo Oriental, especificamente na Ásia Menor, Líbano e Síria. Ao ...
Aprenda receitas com ervilhas, uma leguminosa rica em nutrientes
Em primeiro lugar, devido à sua grande versatilidade, usam as ervilhas em diferentes pratos do mundo. Em resumo, essas leguminosas têm uma alta quantidade de vitaminas que proporcionam grandes benefícios ao corpo humano. Nesse sentido, sendo uma fonte de proteína, nutricionistas altamente recomendam. Essas sementes redondas, pertencem à família das leguminosas, são de textura muito macia e sua cor é verde brilhante, por isso dão ao nosso corpo um grande poder nutricional. São vendidas no mercado congeladas, enlatadas, secas e frescas. *Leia também: ESTE FARFALLE COM BACON E ERVILHAS FRESCAS É DAQUELE TIPO DE REFEIÇÃO PÁPUM! Além disso, podem ser usadas em várias preparações, como ...
Aprenda a preparar deliciosas refeições com berinjela
Em primeiro lugar, a berinjela é um dos vegetais mais economicamente acessíveis e tem propriedades saudáveis para o corpo. Nesse sentido, este vegetal é uma fonte natural de fibras, proteínas e potássio. Nutrientes que o tornam um alimento bastante leve. Além de seus ricos nutrientes, a berinjela é um vegetal muito versátil. Por isso, você pode usá-la de várias maneiras e fazer inúmeras receitas. Propriedades nutricionais da berinjela: Em resumo, a berinjela é composta principalmente de água (92,6%) e carboidratos (3,5%). Isso, somado às poucas gorduras (0,2%) e proteínas (1,2%), torna esse vegetal um alimento muito leve (21 cal / 100 g). Também fornece fibra (1,5%). Além disso, entre ...
Pão Low Carb de Farinha de Coco
Antes de tudo, este pãozinho de Farinha de coco pode ser a melhor receita de pão low carb até agora! A textura é como pão maravilhosa. Sem glúten e feito com poucos ingredientes. Além disso, essa receita de pão low carb é super simples de fazer. Em menos de uma hora está pronto! Basta colocar todos os ingredientes no liquidificador ou na batedeira e levar ao forno. Ingredientes do Pão Low Carb: Nesse sentido, você vai precisar de alguns ingredientes para fazer esta receita. Confira: Ovos Farinha de coco Farinha de maracujá Queijo parmesão ralado Gergelim Erva doce Água Sal Fermento químico Enfim, são super simples, não é? Se você não tiver farinha de maracujá em ...
Por que nosso metabolismo diminui com a idade?
Hoje você vai entender por que o metabolismo fica mais lento conforme a pessoa envelhece. Além disso, descobrir como reverter isso com um checklist exclusivo que preparei pra você. Em primeiro lugar, isso ocorre pois a partir dos 30 anos, a diminuição da musculatura e um maior acúmulo de gordura pode acontecer. Mas nem tudo está perdido. Afinal, estratégias e mudanças na alimentação podem te ajudar a reverter esse quadro. Aliás, entre 40 e 60 anos as pessoas perdem cerca de 200 gramas de músculo e ganham 600 gramas de gordura por ano. Nesse sentido, o declínio do metabolismo é consequência da mudança constante da composição corporal. Então, qual é o segredo de não se perder ...