Em primeiro lugar, prepara o coração para amar este bolo de creme de leite super amanteigado!
Mais uma receita que vem direto do caderno de receitas da minha mãe.
Se você está em busca de uma receita de bolo para o café da tarde, você já pode parar de procurar pois aqui está ele!
Bolo de Creme de leite super fofinho
Receita de bolo de creme de leite, a massa super fofinha e amanteigada combina com uma xícara de café!
Ingredientes
- 3 ovos gemas e claras separadas,
- 100 gr de manteiga sem sal em temperatura ambiente,
- 1e1/2 xícara (de chá) de açúcar
- 200 gr de creme de leite eu utilizei o leitíssimo,
- 1 colher (de sopa) de extrato de baunilha
- 1/3 xícara (de chá) de leite morno
- 2 xicaras (de chá) de farinha de trigo
- 1 colher (de sopa) de fermento em pó
Instruções
- Pré aqueça seu forno em 180°C e unte e enfarinhe uma forma para bolo,
- Bata na batedeira as gemas, a manteiga, o açúcar e o extrato de baunilha até obter uma mistura amarelo claro e bem fofinha,
- Acrescente o creme de leite e o leite e bata até homogeneizar,
- Acrescente a farinha e o fermento e misture até não mais ver gruminhos de farinha (faço esta etapa com um fouet para não bater a massa demais),
- Misture delicadamente as claras em neve,
- Transfira a massa para a assadeira já untada e enfarinhada e leve ao forno quentinho por aproximadamente 35 - 40 minutos (faça o teste do palito, se ao espetar o centro do bolo seu palito sair sequinho então está no ponto certo!)
- Deixe esfriar, corte em quadradinhos e sirva acompanhado de um café bem quentinho!
Video
Notas
Se utilizar o creme de leite de latinha, bata bem para misturar o soro antes de abrir e use o conteúdo total, deixando de lado o leite na receita.
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Bolo de Creme de Leite: o perfeito acompanhamento
É nosso queridinho para acompanhar um café, bolo fofinho, sabe? Um bolo de sabor bem neutro, que desmancha na boca! Além disso, se você quiser incrementar, este bolo simples pode ganhar roupagem de festa! Nesse sentido, com uma cobertura de ganache de chocolate meio amargo (200 gr de chocolate meio amargo derretido + 200 gr de creme de leite) sobre esta cobertura castanhas trituradas, dão outra cara pro bolo. Pronto, agora você já tem um bolo novo e que vai tirar suspiros dos seus convidados se servido como sobremesa após o jantar! Use sua criatividade para incrementar e tornar esse bolo ainda mais especial. Gosta de bolos fofinhos para um delicioso café da tarde?Dê uma olhada nestas receitas: Bolo Mármore (tipo pullman) Receita de Bolo de chocolate e banana Bolo de milho sem farinhaSe você ainda não nos segue no Instagram, não perca tempo!
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15 respostas
Gostoso!!!
Obrigada, Gina! Ficamos felizes que você gostou <3
Bolo de creme de leite virou mania aqui em casa !!!! Todos amam , hj fiz e coloquei granulado na massa…
❤️❤️❤️❤️ deve ter
Ficado bárbaro!
Ari, fiz o bolo de creme de leite e amamos !!!!!! Aliás , como tudo que vc ensina ???
❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️ que linda você! Obrigado por passar de volta aqui e contar que deu certo! Eu fico super feliz!
Fiz e amei! Fofinho e milhadinho. Perfeito para acompanhar uma xícara de chá.
<3 <3 <3 Eba!!!!
Já diria minha mãe, bolinho bobo para o café da tarde!
Fiz ontem o bolo de creme de leite, uma delícia, bem fofinho.
Todos aprovaram.
<3 <3 <3 Que maravilha saber que gostaram!!!