Chá de chocolate é algo que povoa as minhas lembranças de inverno. Principalmente, as festas juninas da minha infância!
Em primeiro lugar, não. Não é chocolate quente. É chá de chocolate mesmo! Em outras palavras, seria algo como um chocolate quente sem leite.
Por aqui, já começamos a pensar em receitas para festa junina.
Aliás, ao tentar resgatar nossas memórias, perguntei para o meu marido Felipe o que ele mais se lembrava de festa junina, e a resposta dele foi pipoca (rs). Por outro lado, a minha lembrança mais forte era desta bebida de chocolate com água que sempre estava presente nas festas juninas da paróquia de Santa Albertina! Lembro de alguns detalhes, como por exemplo, da minha mãe que sempre ajudava na montagem da festa e sempre me carregava junto com ela.
Fazem parte das minhas recordações também, imagens de caldeirões gigantes de quentão e chá de chocolate sendo preparados para o público, que precisava se esquentar.Â
Chá de chocolate
Ingredientes
- 750 ml de água
- 3 colheres (de sopa) de achocolatado
- 1 pau de canela
- 1/4 de xÃcara (de chá) de açúcar
Instruções
- Misture todos os ingredientes em um canecão com um fouet para dissolver o achocolatado.
- Leve ao fogo até que as primeiras bolhas comecem a aparecer, mexa mais um pouco, desligue e abafe por 5 minutos.
- Sirva quentinho!
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18 respostas
Muito obrigada, estava atrás dessa receita há anos!
Flávia essa receita para mim tem sabor de infância.Espero que tenha gostado do resultado!
Estou amando essas garrafinhas. Dia desses fui tomar café da manhã no “Quem quer pão” – Rua Dona Elisa. Serviram o suco de laranja numa garrafinha com rolha. Nem queria mexer nela (rsrsrs) de tão bonitinha.
Eu piro nestas coisinhas também! Deixam tudo charmoso!
O chá de chocolate também me traz muitas recordações da minha infância, éramos bem pobre, e meu pai sempre comprava achocolatado, mas nunca tÃnhamos leite em casa, então minha mãe sempre fazia esse chá com chocolate pra nós. Hoje, faço este chá sempre, pois me traz sempre as melhores recordações da minha infância.
Débora, ficamos emocionados com sua história. É um exemplo lindo de como mesmo perÃodos difÃceis são capazes de criar lembranças de carinho e amor. Muito, muito obrigada por compartilhar e por trazer sua luz para todos os que acompanham A Casa Encantada <3