Direto do túnel do tempo nosso mosaico de gelatina!
Esta receita de mosaico de gelatina colorida povoa minha memória como uma das sobremesas que minha mãe fazia e era uma das sobremesas que mais gostava.
Fiz para o Joca estes dias que não pode ver uma caixinha de gelatina no supermercado que já coloca no carrinho!
E esta receita é democrática! Para o natal use gelatinas de cores que combinam com o tema, por exemplo gelatinas verde e vermelha,
– Se gosta de muitas cores assim como eu pode usar diversas cores,
– Quer algo mais minimalista, escolha uma única cor de gelatina! A vermelha casa muito bem com a branquinha cremosa!
Para este mosaico de gelatina usamos 8 cores diferentes, dobramos a receita e servimos para uma turminha de crianças que estavam aqui em casa, nem preciso dizer que foi sucesso, não é?
Em resumo, crianças gostam de gelatina, crianças gostam de cores, não tem como dar errado, né? Foi sucesso!
Você pode fazer em tacinhas individuais ou usar uma forma grande de gelatina ou com furo no meio, a diferença entre eles é que as tacinhas você não precisa desenformar para servir, já as formas grandes te aconselho untar antes de colocar a sua sobremesa para ajudar na hora de tirar da forma.
Mosaico de gelatina
Ingredientes
- 4 pacotes de gelatina com sabores e cores diferentes
- 2 pacotes de gelatina sem sabor em pó
- 4 colheres de sopa de água quente,
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite sem soro
Instruções
- Prepare as gelatinas coloridas separadamente, conforme a instrução da embalagem, leve à geladeira por 4 horas ou até firmar,
- Em uma tigela com a água quente, adicione a gelatina sem sabor em pó, mecha para dissolver e reserve,
- No copo do liquidificador, misture o leite condensado, o creme de leite e a gelatina sem sabor dissolvida e bata até ficar homogêneo,
- Retire as gelatinas da geladeira, corte em cubos grandes, distribua em taças individuais, em uma travessa transparente ou em uma forma para gelatina (esta deve ser untada para desenformar),
- Despeje o creme por cima e deixe firmar na geladeira antes de servir.
Por fim, quer mais uma receita com gelatina? Dá uma olhada nestas opções:
Adoro!