Este inverno está bem louco! Nesse sentido, hora tem cara de verão, hora tem ventinho gelado. Inclusive, esta semana preparei minha geladeira para o calor. Ou seja, muita salada. No entanto, olha quem deu as caras! O friozinho que tanto amo! Aliás, amo comidinhas de inverno! Portanto, já estava me contentando com os poucos dias de frio que fez por aqui. Porém, ontem antes de dormir, percebi uma mudança. E hoje já vi que era dia como eu gosto! Estava com um pedacinho de chocolate guardado e esperando para virar cookie, não deu outra! Oportunidade perfeita, não podia desperdiçar. Cookie de chocolate com visual diferentão? Aqui tem! O legal destes cookies é o visual de rocha. Ou seja, tem um ...
Para adoçar
Bolo de chocolate e banana que me deixou sem palavras!
Estava ele lá, o bolo de chocolate e banana, no meu caderninho. Só esperando a oportunidade de encontrar bananas maduras na fruteira! Enfim, o dia chegou. Aliás, fiquei me perguntando o porquê de não ter feito antes! Além de mega fácil, é irresistível! Inclusive, a massa é super fofinha e leve, ideal para as crianças levarem de lanche na escola. Além disso, você também pode variar com esse delicioso bolo de banana com doce de leite. Preparando bolo de chocolate e banana para seu café da tarde Muito simples de fazer. Nesse sentido, misturei tudo com um fouet. Isso sem sujar batedeira nem liquidificador! Ou seja, quase não deixa louça. Portanto, mais um motivo para fazê-lo. Além disso, é um ...
Bolo gelado de coco e doce de leite: uma delicia de aniversário
Este bolo gelado de coco e doce de leite é uma variação daquele tradicional bolo gelado embrulhadinho no papel alumínio. Vocês lembram? Ele fazia das festas infantis dos anos 80 algo mais que especial! Dia desses fui reproduzir esta receita da minha mãe. No entanto, e para minha surpresa a lata de leite condensado filha única que tinha no meu armário estava cozida (40 minutos na panela de pressão e sua lata de leite condensado vira doce de leite). Ou seja, por que não aproveitá-la? Dessa forma, eu pensei em adicioná-la ao bolo gelado da dona Gessy. Assim, eu vi que o bolo gelado de coco pode ficar ainda melhor se acrescido de doce de leite! Bolo gelado de coco para celebrar o ...
Bolo de iogurte de liquidificador fofinho e cremoso [VÍDEO]
Esse bolo de iogurte é daquele tipo de bolo vapt-vupt de liquidificador! Além disso, é perfeito para o café da tarde por ser super leve e fofinho! Com 6 ingredientes, este bolo de iogurte vai surpreender a todos! Um bolo simples, fácil de fazer e com ingredientes que você provavelmente já tem na despensa! Aliás, se você é daqueles que gostam de uma cobertura, faça um brigadeiro branco para cobrir seu bolo de iogurte. A receita é esta aqui: Brigadeiro branco. Dicas para um bolo de iogurte perfeito Desenforme o bolo só depois de frio, por ser um bolo bastante amanteigado, isso é importante. Desse modo, cubra o bolo com a cobertura ainda quente. Assim, parte dele irá infiltrar na massa. ...
Docinho de leite ninho para encantar a criançada
O docinho de leite ninho é uma das poucas coisas que sacia a minha vontade de comer doce. Nesse sentido, não vou mentir. Elas são realmente bem doces. Mas, o melhor de tudo é que esse sabor adocicado não vem pelo exagero de açúcar na receita. Ele vem do próprio leite ninho. Inclusive, pelo seu formato divertido e facilidade de comer, a garotada vai amar. Docinho de leite ninho rosa Na minha festa de aniversário de 10 anos, minha mãe resolveu inovar. Pegou a receita de docinho e fez algo que surpreendeu todos. Isso porque ela substituiu o chocolate por corante alimentício rosa. Assim, todo mundo se encantou. Aliás, ninguém esperava por isso. As meninas nem preciso dizer que amaram! Foi ...
Amendoim doce com gosto de infância do blog Na Minha Panela
Amendoim doce de dar água na boca feito por uma grande amiga! Existem alguns blogs de que sou seguidora assídua. Então, quando quero fazer algo específico corro para a busca deles. Pois, tenho certeza da veracidade de cada receita, sei que cada dica é sincera, não é mais um ctrlc+ ctrlv! Um deles é o da minha amiga secreta Na Minha Panela! Esta querida prepara pratos com a alma! E, claro, não seria diferente com o amendoim doce. Ela compartilha com seus seguidores desde seu almoço mais corriqueiro até os jantares mega especiais que prepara para amigos. Me sinto em casa quando vou para o blog dela! Sabe aquela conversa de amiga na beira da pia enquanto prepara o jantar acompanhada de um bom ...
Brigadeiro de limoncello: encante todos com essa sobremesa
Você conhece o brigadeiro de limoncello? Aposto que não! Todo mundo gosta de sobremesa. Por isso, não é difícil acertar em um prato que todo mundo saboreie. Mas, mesmo assim, é sempre bom inovar, não é mesmo? Além de aumentar a variedade no cardápio, também passamos por novas sensações. Ademais, nosso paladar agradece, já que ele passa por novas experiências. E surpreender todos também é uma sensação bem legal. Quem nunca se sentiu um master chef ao fazer uma receita diferente? E nem se fala da sensação quando todos aprovam o prato. Então, eu já estava pensando em oferecer para vocês algo bem diferente. Esta semana perguntei na pagina do Facebook da Casa Encantada o que gostariam de ver ...
Canjica com amendoim – receita simples e de dar água na boca
Por termos sido criados no interior, nossas lembranças sempre são recheadas de comidas simples, como esta canjica. Comidas de todos os tipos e origens, receitas típicas ou invenções de ocasião. Mas sempre as que causam mais saudade e aguçam o paladar são os doces cremosos. Toda refeição era acompanhada de substanciosas porções de doces de todos os tipos e gêneros, e muitas vezes a sobremesa era mais diversificada que toda a refeição. Um dia desses tivemos, eu e a Ari, uma vontade imensa de um doce de mãe específico, Canjica! Nos demos conta que, além de ter um pacote de milho branco no armário, nenhum de nós tinha sequer tentado fazer esta receita alguma vez na ...
Pudim de iogurte: sobremesa vapt-vupt
Pudim de iogurte, um pudim que jamais imaginei dar certo! Docinho e azedinho ao mesmo tempo e com apenas 2 ingredientes, caso a água não conte como um. Esta receita de pudim já estava desde o início do blog aqui, até que após fazer uma leva de 2 litros de iogurte refiz a receita, fotografei novamente e me lembrei do porque ela estar por aqui! Deliciosa, Fácil De poucos ingredientes! Lembrei, lembrei, é tudo isso que gosto em uma sobremesa!Então valeu o update com novas fotografias e um texto um pouco mais detalhadinho! Fiz a calda caramelo para este pudim na panela, mas se você preferir pode fazer a calda do pudim convencional direto na forma que irá ...
Bolo simples e fofinho: confira a receita [VÍDEO]
Eu adoro fazer bolo simples para o café! Afinal, é delicioso para acompanhar o café da tarde, servir no café da manhã, preparar para receber os amigos, adicionar na lancheira da escola. Primeiramente, os meus favoritos, além deste, são o Bolo Frapê e o clássico Bolo de Cenoura, que são simples de preparar e agradam todos os gostos. Além disso, aqui em casa a gente adora um bolinho à toa. É aquele bolo simples batido a mão para o café da tarde. Ou seja, trata-se de um bolo atoa e descompromissado, fofinho e de sabor neutro. Qualquer um pode fazer! Receita de liquidificador? De jeito algum! Isso porque esse bolo é batido à mão, ainda mais fácil e com menos ...
Pudim sem açúcar: todo mundo ama!
O pudim é uma das sobremesas favoritas dos brasileiros. Aliás, é minha também. Prático e saboroso, está na maioria dos restaurantes. Hoje, você vai conferir comigo uma versão saudável dessa receita: o pudim sem açúcar. Talvez você esteja se perguntando como é possível fazer um pudim sem açúcar. Afinal, é um dos ingredientes principais dessa receita. Entretanto, te digo que não somente é possível como não perde em sabor para a receita com sacarose. Sendo uma receita zero açúcar, dá pra repetir o prato inúmeras vezes sem culpa. Aqui em casa, por exemplo, eu geralmente faço como sobremesa no domingo e no mesmo dia acaba. Primeiramente, falando da receita original, como vai muito açúcar ...
Como fazer geleia de morango caseira
Quem aqui já provou e notou a diferença de uma boa geleia de morango caseira? Esta receita de geleia caseira facílima leva apenas 3 ingredientes: morangos maduros, açúcar e limão. Apesar de as pessoas acharem que fazer geleias é algo complicado, na verdade é muito simples. Afinal, a receita que fazemos em casa é pequena, rendeu estes dois potes de geleia de morango da foto. O passo a passo é tão simples que não precisa nada além de mexer ocasionalmente para não grudar o fundo. A época abundante de morangos foi em agosto, mas continuo encontrando caixas de morangos bonitos e baratos no hortifruti! Por fim, se comparar nossa geleia de morango caseira com a ...
Pipoca doce na panela: aprenda como fazer!
Vamos te ensinar como fazer pipoca doce na panela com um sabor ainda melhor do que a do cinema. Uma delícia para comer assistindo filmes e séries em um domingo de tarde. Aliás, ótima também para servir em um café da tarde em casa. Quer aprender como fazer? Então, confira a receita! Fazer pipoca caseira é incrivelmente simples e há algumas maneiras diferentes de fazer. Pessoalmente, acho que a pipoca fica mais saborosa quando feita na panela. As versões industrializadas, além de possuir um gosto artificial, contém grande quantidade de sódio. Nesta receita vamos usar uma panela pipoqueira. Se você não tiver pipoqueira, é só estourar a pipoca e fazer o caramelo em uma panela ...
Rosquinha doce para o café da tarde!
Quando estou com muita saudade da minha casa no interior, corro para o caderno de receitas da minha mãe. Nesse sentido, reproduzo as muitas delicias que ela fazia na minha infância. Inclusive, esta rosquinha doce é uma delas. Isso porque, é uma receita cheia de histórias. Rosquinha doce da dona Gessy Esta rosquinha ela fazia sempre! E eu adorava comer quentinha! Não existe prazer maior! O cheirinho que saia do forno... Ai que saudade! Toda a casa ficava perfumada. Sabe aquele aroma de aconchego? Era isso o que eu sentia. Porém, hoje isso tem cheiro de nostalgia, de infância. Inclusive, a rosquinha doce da dona Gessy me traz muitas lembranças boas. No entanto, o problema é que quase ...