Jรก ensinei aqui no blog como fazer pipoca doce simples. Entretanto, a receita de hoje รฉ especial! ร um clรกssico da minha infรขncia. Sendo assim, espero que esta pipoca doce vermelha de pipoqueiroย e caramelada desperte em vocรช a mesma sensaรงรฃo que despertou em mim!
Pipoca Doce Vermelha de Pipoqueiro
Ingredientes
- 1 xรญcara (de chรก) de milho de pipoca
- 1 xรญcara (de chรก) de aรงรบcar refinado
- 1/2 xรญcara (de chรก) de รณleo (milho, algodรฃo, canola)
- 1/2 xรญcara (de chรก) de รกgua
- 1 colher (de sobremesa) de corante alimentรญcio vermelho
Instruรงรตes
- Coloque na pipoqueira ou em uma panela simples e grande todos os ingredientes e misture bem,
- Leve ao fogo mรฉdio e deixe lรก borbulhando atรฉ que a รกgua evapore, o caramelo se forme e os grรฃos de pipoca comecem estourar
- Tampe a panela, abaixe o fogo e comece a mexer lentamente a manivela da sua pipoqueira para que os grรฃos de pipoca desรงam e a pipoca caramelada suba (se estiver com a panela normal, proteja suas mรฃos e pegue nas alรงas remexendo a panela para que isso aconteรงa
- Quando os grรฃos de pipoca demorarem para estalar estรก na hora de desligar para nรฃo queimar o caramelo e a pipoca
- Transfira a pipoca caramelada para uma assadeira e deixe esfriar, separe as grandes concentraรงรตes de pipoca vermelha e caramelada, distribua em sacos plรกsticos ou de papel e sirva!
Notas
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Para fazer um saquinho de pipocas vermelhas, crocantes e carameladas, nรฃo era necessรกrio, mas confesso que corri no mercadinho da esquina sรณ para comprar o bendito corante vermelho. Afinal, pipoca doce de pipoqueiro nas minhas lembranรงas tem a cor vermelha!
Aliรกs, esta receita de pipoca doce de pipoqueiro รฉ bem fรกcil de fazer e leva poucos ingredientes. Em suma, aqui vรฃo eles: milho de pipoca, รกgua, aรงรบcar, รณleo e, se vocรช realmente achar importante, corante alimentรญcio. Aqui, eu utilizei aquele mais simples, o solรบvel em รกgua.
Como fazer pipoca doce vermelha de pipoqueiro
Vocรช pode preparar esta receita usando diferentes cores de corante alimentรญcio. Siga as etapas mostradas abaixo com cada uma das receitas. Depois, misture tudo e terรก um resultado lindo de cores na sua pipoca doce!
Para fazer essa receita, recomendo que vocรช use uma panela dedicada ร tarefa. Assim, vocรช garante que as pipocas nรฃo queimem e que o caramelo estarรก bem distribuรญdo. Caso nรฃo possua uma pipoqueira, eu recomendo essa que encontrei na Amazon em promoรงรฃo.
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Receitas fรกceis e descomplicadas รฉ o que vocรช encontra por aqui. Criado por Ariana Pazzini, nosso objetivo รฉ compartilhar receitas com os donos e donas de casa que amam cozinhar, para que assim possam ser reproduzidas facilmente.
14 respostas
No comeรงo fiquei Meio cรฉtica Porque demorou pra estourar, mas quando ficou pronta, e eu comi, eu nรฃo coloquei corante, mas gente eh idรชntica ร do pipoqueiro!! Eu tambรฉm fiz na pipoqueira. Exatamente a mesma crocancia! Parabรฉns pra autora da receita. Eu tambรฉm fiz metade.
Ebaaa, que bom que deu certo. Deliciosa, nรฉ?
Wowwwww!
A minha nรฃo sei certo !! E fiz do jeito que pediu a receita ficou sรณ uma pipoca caramelizada nem pareceu que coloquei corante
Poxa, Sabrina… Que pena ๐ Serรก que vocรช nรฃo deixou o caramelo escurecer e por isso o corante nรฃo pegou? Imagino que possa ser isso. Beijo
Acabei de fazer, estava super ansiosa, mas consegui e estou curtindo meu balde de pipoca doce eba eba eba eba
Oba!!! Que bom que vocรช gostou, Fabi! Beijo <3
Amei a receita. Fiz e deu super certo. Relembrei a minha infรขncia e junto com meus sobrinhos.