Cada vez mais estamos em busca de uma melhora em nossa qualidade de vida, e congelar alimentos pode ser uma ferramenta. Ainda mais para quem tem uma rotina agitada e no dia a dia sobra pouco tempo para preparar alimentos. Por esse motivo congelar os alimentos pode ser uma prática muito boa para se alimentar bem e manter a geladeira organizada. Hoje vamos mostrar o guia completo de como você pode congelar alimentos e tudo o que precisa saber para iniciar esse hábito. Afinal, por que congelar alimentos? Pensemos sobre a praticidade que procuramos em nossos dias. É raro quem hoje tenha tanto tempo reservado para cozinhar bons alimentos e mantê-los refrigerados por um ou dois dias no ...
Pratos congelados
Pratos congelados para ter disponível em seu freezer para as horas corridas que não dá tempo de preparar uma refeição.
Seja uma torta de frango para levar ao trabalho,
Um escondidinho de batata doce prontinho que só precisa descongelar
Ou uma lasanha congelada para um almoço rápido em família.
Aqui nesta categoria do blog você encontra receitas fáceis para fazer no final de semana e congelar para a semana toda.
As vantagens de se congelar alimentos para a semana
Congelar alimentos pode ser uma boa alternativa para quem deseja ter uma alimentação saudável. Principalmente pela falta de tempo que se tem devido às atividades do cotidiano. Trabalhar, estudar, e mais outras atividades consomem todo o tempo de nossos dias, e o que sobra para cozinhar é mínimo. No entanto, dados não nos faltam de como as pessoas ao redor do mundo tem se alimentado mal porque não tem tempo de cozinhar. Por essa razão vamos te mostrar hoje as vantagens de se congelar os alimentos para a semana e com isso ter uma alimentação melhor! Praticidade para o dia a dia Uma das maiores vantagens é o quão prático este hábito é para o dia a dia das pessoas. Ainda mais porque quando ...
Lasanha de Berinjela Vegetariana
Esta receita de lasanha de berinjela vegetariana é feita com fatias de berinjela no lugar da massa, o que a torna perfeita quem segue uma dieta low carb ou sem glúten. É deliciosa também! Gosta de berinjela? Então, confira nossas receitas de berinjela recheada e strogonoff de berinjela. Se você gosta de lasanha, mas acha que é um prato muito pesado e calórico, você precisa experimentar esta receita de lasanha de berinjela vegetariana! É uma ótima pedida para um jantar levinho durante a semana. Dicas para evitar que a Lasanha de Berinjela fique aguada e molenga: Polvilhe um pouco de sal em cima das fatias de berinjela. Reserve por cerca de 10 minutos. Depois, use uma toalha de papel ...
Os 10 Melhores Alimentos Para Congelar
Que congelar pode ser uma excelente alternativa para economizar tempo e dinheiro, todo mundo sabe. Porém, saber o que congelar para manter o sabor e os nutrientes é muito importante. Assim, fizemos uma lista com os 10 melhores alimentos para congelar, que vai ajudar você a montar um cardápio prático, delicioso e de qualidade. O primeiro passo na hora de congelar, é pensar em um cardápio. É preciso pensar no que pode ou não ser congelado, assim, antes pensar nas receitas, é preciso observar o que deve ser evitado devido à consistência. Alimentos que não devem ser congelados: Iogurte Batata crua Ovo cru inteiro Maionese Cremes e pudins Verduras e legumes (como tomate cru, pepino, ...
Review: Congelados veganos da Gayana
Fomos convidados para experimentar os produtos da Gayana, uma empresa de congelados veganos aqui de São Paulo. Quem nos conhece sabe que duas coisas são muito importantes para nós: comida de verdade e praticidade. A Gayana é uma empresa super alinhada com isso! A filosofia da marca é baseada em uma alimentação mais nutritiva, natural e consciente. Os hambúrgueres, almôndegas e kaftas são artesanais e preparados com temperos e hortaliças naturais e cogumelos orgânicos. A ideia é oferecer alimentos saborosos, sem conservantes e sem crueldade. A Letícia Maso, uma das produtoras da Gayana, nos enviou uma sacola com produtos da marca. A preocupação com uma vida mais saudável e sustentável é ...
Itens Essenciais Para Quem Faz a Própria Marmita
Kit de Potes com 10 Peças - Electrolux (R$ 99,90) Panela Elétrica Multifuncional - Black & Decker (R$ 234,90) Conjunto de Tigelas Fundas 4 Peças - Euro Inox (R$ 42,90) Frigideira Alta com Tampa - Brinox (R$ 75,72) Processador Manual de Alimentos - Pull Chopp (R$ 22,50) Assadeira Rasa Antiaderente - Tramontina (R$ 36,90) Aquecedor de Alimento Pratic - Lenoxx (R$ 64,90) Quem segue o blog há um tempo sabe que praticidade é algo que valorizamos muito! Por isso, já demos várias dicas de como preparar e congelar marmita. Nesse post, reunimos mais de 10 itens que vão facilitar a vida de quem faz a própria marmita em casa! Kit de Potes com 10 Peças - Electrolux (R$ 99,90) Quando for ...
Biscoitos de chocolate e canela
Estes biscoitos de chocolate com um toque de canela são deliciosos! Um agrado com uma xícara de café no final da tarde ou na lancheira das crianças. Para estes biscoitos de chocolate usei chocolate em pó 55% cacau. Opte por chocolate em pó sempre que puder, achocolatado tem muito açúcar e pode atrapalhar o resultado da receita. Outra sugestão é fazer estes biscoitos de chocolate para presentear amigos. Depois de frios, transfira para um saquinho plástico, faça um laço bem bonito e uma tag (lembra das embalagens que fizemos nos biscoitinhos de leite condensado? Eu amo dar e receber presentes assim, caseiros e comestíveis. Estes biscoitos são tão fáceis de comer quanto ...
Dadinhos de Tapioca e Queijo coalho na Airfryer
Eu sou apaixonada por dadinhos de tapioca! Petisco gostoso, quadradinhos de queijo e tapioca que amo comer aos montes quando junta os amigos aqui em casa. Não gosto de ficar no fogão enquanto estou com amigos em casa, mas os dadinhos quentinhos são muito mais saborosos que os feito com antecedência. O queijo do dadinho de tapioca é muito mais saboroso e a consistência perfeita quando fritos na hora. Com isso acabamos um ou outro na cozinha por um tempinho enquanto recebemos amigos por aqui, é natural mas é muito chato. Duas descobertas nos deixaram aliviados e felizes com isso nestes últimos tempos: Dadinhos de tapioca congelam! E descongelam perfeitamente, a receita rende bem, ...
Pão de cenoura super fofinho
Olhe bem a cor deste pão de cenoura! Queria que você estivesse aqui para sentir o cheiro que domina toda a cozinha, e também para dar uma apertadinha e conferir o quanto estão macios! Este pãozinho de cenoura é uma adaptação do nosso amadinho pão de batata. Foi o maior sucesso com as crianças por conta do seu amarelo radioativo, uma boa opção para a lancheira escolar neste volta às aulas! Amamos o resultado e já fizemos uma outra vez substituindo parte da farinha branca por farinha integral, que é um pão ainda mais nutritivo como o nosso pãozinho de batata doce que também é integral. O sabor do pãozinho de cenoura é muito suave, uma delicia, mas se quiser suavizar ainda mais troque metade ...
Bolinhos caseiros para o lanche escolar – 5 sabores mesma massa
Estes bolinhos caseiros para o lanche do Joca seguem a mesma tendência dos bolinhos de fubá com 3 versões diferentes do post anterior. Depois que eu descobri que podemos congelar bolos caseiros para uma lancheira escolar mais saudável e com menos industrializados não mais parei. É muito mais prático tirar do meu freezer alguns bolinhos feitos por mim, com ingredientes que conheço que ir até o supermercado comprar um pacote de bolo bebezinhos para o Joquinha! Quem como eu tem filho em idade escolar sabe como é complicado variar sempre o cardápio da lancheira. Joaquim não é uma criança chata para comer, na lancheira sempre tem uma fruta inteira ou cortadinha com mel e granola, ...
Bisnaguinha de leite ninho – Na cozinha das amigas
Prepare-se para conhecer uma bisnaguinha de leite saborosa e amada pela criançada! Estes pãezinhos de leite ninho fizeram muito sucesso por aqui! A casquinha douradinha, o interior fofinho e super saboroso, delicioso para comer acompanhado de um café! Além de tudo congela super bem, metade das bisnaguinhas foram para o freezer e sempre que dá aquela vontade de um pão de leite quentinho retiramos e colocamos direto no microondas, como são pequenos é muito rápido de descongelar! A receita veio do blog Artes da Mel que além de ser queridíssima faz coisas maravilhosas! Sou capaz de perder horas navegando por lá, na minha lista de receitas para fazer tem várias que vem ...
Bolinho de Carne com sobras de churrasco
Começou mais um ano! E com ele as sobras de carne assada para preparar este bolinho de carne delicioso! Uma opção deliciosa para reformar as sobras de churrasco ou aquela peça de carne assada que sobrou das festividades. Esta receita me lembra muito a forma que compartilhávamos receitas antes da internet. Passado de vizinha em vizinha, que por ter um resultado tão incrível era copiado de caderno em caderno de receitas. A história começou quando a Carla Colombo do blog brisando na cozinha fez e nos contou o quanto é delicioso estes bolinhos para reaproveitar as sobras de churrasco. A Eli do blog melepimenta fez, confirmou o quanto é delicioso. E deixou bem claro que agora faz um ...
Carne desfiada marinada no vinho
Esta carne desfiada e marinada no vinho é um sabor que me deixou enlouquecida! Estava ansiosa para trazer aqui para o blog! Fiz para minhas marmitas congeladas e cada vez que descongelava pensava, tem que ir para o blog! Ficou incrível! A carne desmanchando, saborosa, forte no sabor. A carne fica marinando de um dia para o outro na geladeira ou até 48 horas antes, vai do tempo que tem disponível! O vinho transfere todo o sabor dos temperos para a marinada que será o molho desta "maravilhosidade". Servi acompanhado de um purê de abóbora assada com mel e pimenta e acho que os sabores casaram perfeitamente! Como disse, congela super bem! E você pode até fazer como fazemos e montar ...
Esfiha de frango [VÍDEO]
Esfiha de frango da vó Gessy deveria ser o nome desta receita. Até hoje nunca comi uma esfiha caseira que tomasse o lugar das esfihas feitas por minha mãe, já falei sobre elas no post sobre esfiha de carne que tem a mesma massa, leve e macia. Fácil de fazer, a única ressalva é quanto ao tipo da farinha, eu sempre utilizo Mirella orgânica ou Anaconda Premium, as duas me rendem um resultado incrível, mas a diferença está na quantidade de farinha que leva a receita. Já fiz receitas que precisaram de 1 - 1,5 kg de farinha de trigo, o segredo está em ter disponível pelo menos 1,5 kg de farinha de trigo e ir adicionando aos poucos na massa, para sentir se tem mesmo necessidade. Esta esfiha de ...