Os cristais de gelo em comidas congeladas ou que são reservadas para serem consumidas depois são uma realidade. É decepcionante encontrar no freezer um pacote de carne cinza e descolorida na hora de descongelar. Isso é causado pela queima do alimento no freezer. Além de estragar seus planos para um jantar rápido e prático ainda aumenta a conta do delivery ou supermercado. Sem contar que é mais um prato desperdiçado indo para o lixo. A queima e os cristais de gelo em comida congelada acontece no processo de evaporação do liquido do alimento. Deixando o alimento com partes ressecadas e cristais de gelo na superfície. Infelizmente não só a aparência dos alimentos é modificada como também ...
Pratos congelados
Pratos congelados para ter disponível em seu freezer para as horas corridas que não dá tempo de preparar uma refeição.
Seja uma torta de frango para levar ao trabalho,
Um escondidinho de batata doce prontinho que só precisa descongelar
Ou uma lasanha congelada para um almoço rápido em família.
Aqui nesta categoria do blog você encontra receitas fáceis para fazer no final de semana e congelar para a semana toda.
Como congelar alimentos? Descubra dicas incríveis
É necessário congelar os alimentos da melhor forma possível. Isso para que não tenhamos nenhum problema depois. Por exemplo, intoxicações, bactérias e fungos e afins. Tudo o que vamos comer é coisa séria. Por isso, precisamos conservar do jeito certo. Como você conserva comidas e refeições ? Você acha que faz as coisas certas? Veja dicas de como congelar seus alimentos e nunca mais passe aperto. AVISO: Antes de começar o processo para guardar e congelar seus alimentos, tenha certeza de que tais estejam já frios ou numa temperatura ambiente. Nunca congele comidas ainda quentes. Dica #1 Separando as vasilhas. É sempre bom ter vasilhas, de vidro ou plástico, com suas tampas (para ...
Como trabalhar com comida congelada
Normalmente, as pessoas procuram por comida congelada nos supermercados. Isso, por conta da praticidade e otimização de tempo. Até porque, não é sempre que temos disposição e disponibilidade para fazer alguma delícia. Com efeito, os consumidores acabam não valorizando os pequenos empreendedores que trabalham nesse ramo caseiro. Nesse sentido, é um problema. Talvez, essa procura por comida congelada em supermercados seja por conta de uma ideia. De que, o ramo em questão faça, apenas, salgados para festas. Por exemplo, coxinhas, quibes, enroladinhos, mini pizzas e afins. Ou seja, não explorando demais pratos. Dessa forma, esse post vai mostrar maneiras de como fazer sucesso com pratos ...
O Guia Completo de Como Congelar Alimentos
Cada vez mais estamos em busca de uma melhora em nossa qualidade de vida, e congelar alimentos pode ser uma ferramenta. Ainda mais para quem tem uma rotina agitada e no dia a dia sobra pouco tempo para preparar alimentos. Por esse motivo congelar os alimentos pode ser uma prática muito boa para se alimentar bem e manter a geladeira organizada. Hoje vamos mostrar o guia completo de como você pode congelar alimentos e tudo o que precisa saber para iniciar esse hábito. Afinal, por que congelar alimentos? Pensemos sobre a praticidade que procuramos em nossos dias. É raro quem hoje tenha tanto tempo reservado para cozinhar bons alimentos e mantê-los refrigerados por um ou dois dias no ...
As vantagens de se congelar alimentos para a semana
Congelar alimentos pode ser uma boa alternativa para quem deseja ter uma alimentação saudável. Principalmente pela falta de tempo que se tem devido às atividades do cotidiano. Trabalhar, estudar, e mais outras atividades consomem todo o tempo de nossos dias, e o que sobra para cozinhar é mínimo. No entanto, dados não nos faltam de como as pessoas ao redor do mundo tem se alimentado mal porque não tem tempo de cozinhar. Por essa razão vamos te mostrar hoje as vantagens de se congelar os alimentos para a semana e com isso ter uma alimentação melhor! Praticidade para o dia a dia Uma das maiores vantagens é o quão prático este hábito é para o dia a dia das pessoas. Ainda mais porque ...
Lasanha de Berinjela Vegetariana
Esta receita de lasanha de berinjela vegetariana é feita com fatias de berinjela no lugar da massa. Nesse sentido, a torna perfeita quem segue uma dieta low carb ou sem glúten. É deliciosa também! Gosta de berinjela? Então, confira nossas receitas de berinjela recheada e strogonoff de berinjela. Se você gosta de lasanha. Mas, acha que é um prato muito pesado e calórico, você precisa experimentar esta receita de lasanha de berinjela vegetariana! É uma ótima pedida para um jantar levinho durante a semana. Dicas para evitar que a Lasanha de Berinjela fique aguada e molenga: Polvilhe um pouco de sal em cima das fatias de berinjela. Reserve por cerca de 10 minutos. Depois, use ...
Os 10 Melhores Alimentos Para Congelar
Que congelar pode ser uma excelente alternativa para economizar tempo e dinheiro, todo mundo sabe. Porém, saber o que congelar para manter o sabor e os nutrientes é muito importante. Assim, fizemos uma lista com os 10 melhores alimentos para congelar. Nesse sentido, ele vai ajudar você a montar um cardápio prático, delicioso e de qualidade. O primeiro passo na hora de congelar, é pensar em um cardápio. Isso porque, é preciso pensar no que pode ou não ser congelado. Assim, antes pensar nas receitas, é preciso observar o que deve ser evitado devido à consistência. Alimentos que não devem ser congelados: Iogurte Batata crua Ovo cru inteiro Maionese Cremes e pudins Verduras e ...
Review: Congelados veganos da Gayana
Antes de mais nada, fomos convidados para experimentar os produtos da Gayana, uma empresa de congelados veganos aqui de São Paulo. Quem nos conhece sabe que duas coisas são muito importantes para nós: comida de verdade e praticidade. A Gayana é uma empresa super alinhada com isso! Em resumo, a filosofia da marca é baseada em uma alimentação mais nutritiva, natural e consciente. Os hambúrgueres, almôndegas e kaftas são artesanais e preparados com temperos e hortaliças naturais e cogumelos orgânicos. A ideia é oferecer alimentos saborosos, sem conservantes e sem crueldade. A Letícia Maso, uma das produtoras da Gayana, nos enviou uma sacola com produtos da marca. A preocupação com uma vida ...
Itens Essenciais Para Quem Faz a Própria Marmita
Kit de Potes com 10 Peças - Electrolux (R$ 99,90) Panela Elétrica Multifuncional - Black & Decker (R$ 234,90) Conjunto de Tigelas Fundas 4 Peças - Euro Inox (R$ 42,90) Frigideira Alta com Tampa - Brinox (R$ 75,72) Processador Manual de Alimentos - Pull Chopp (R$ 22,50) Assadeira Rasa Antiaderente - Tramontina (R$ 36,90) Aquecedor de Alimento Pratic - Lenoxx (R$ 64,90) Quem segue o blog há um tempo sabe que praticidade é algo que valorizamos muito! Por isso, já demos várias dicas de como preparar e congelar marmita. Nesse post, reunimos mais de 10 itens que vão facilitar a vida de quem faz a própria marmita em casa! Kit de Potes com 10 Peças - Electrolux (R$ ...
Biscoitos de chocolate e canela
Estes biscoitos de chocolate com um toque de canela são deliciosos! Um agrado com uma xícara de café no final da tarde ou na lancheira das crianças. Para estes biscoitos de chocolate usei chocolate em pó 55% cacau. Nesse sentido, opte por chocolate em pó sempre que puder, achocolatado tem muito açúcar e pode atrapalhar o resultado da receita. Outra sugestão é fazer estes biscoitos de chocolate para presentear amigos. Depois de frios, transfira para um saquinho plástico, faça um laço bem bonito e uma tag (lembra das embalagens que fizemos nos biscoitinhos de leite condensado? Eu amo dar e receber presentes assim, caseiros e ...
Dadinhos de Tapioca e Queijo coalho na Airfryer
Eu sou apaixonada por dadinhos de tapioca! Petisco gostoso, quadradinhos de queijo e tapioca que amo comer aos montes quando junta os amigos aqui em casa. Não gosto de ficar no fogão enquanto estou com amigos em casa, mas os dadinhos quentinhos são muito mais saborosos que os feito com antecedência. O queijo dos dadinhos de tapioca é muito mais saboroso e a consistência perfeita quando fritos na hora. Com isso acabamos um ou outro na cozinha por um tempinho enquanto recebemos amigos por aqui, é natural mas é muito chato. Duas descobertas nos deixaram aliviados e felizes com isso nestes últimos tempos: Dadinhos de tapioca congelam! E descongelam perfeitamente, a receita rende ...
Pão de cenoura colorido e fofo
Olhe bem a cor deste pão de cenoura! Queria que você estivesse aqui para sentir o cheiro que domina toda a cozinha, e também para dar uma apertadinha e conferir o quanto estão macios! Este pãozinho de cenoura é uma adaptação do nosso amadinho pão de batata. Mas o de cenoura fez ainda mais sucesso com as crianças por conta do seu amarelo radioativo. Por isso, é uma boa opção para a lancheira escolar neste volta às aulas! Aliás, amamos o resultado e já fizemos uma outra vez substituindo parte da farinha branca por farinha integral. Dessa forma, ficou um pão ainda mais nutritivo, assim como o nosso pãozinho de batata doce que também é integral. Pão de cenoura ideal para congelar O ...
Cinco bolinhos caseiros para o lanche escolar
Estes bolinhos caseiros para o lanche do Joca que vou ensinar hoje seguem a mesma tendência dos bolinhos de fubá em 3 versões do post anterior. Depois que eu descobri que podemos congelar bolos caseiros para uma lancheira escolar mais saudável, nunca mais parei! É muito mais prático e saudável tirar do meu freezer alguns bolinhos feitos por mim, com ingredientes que conheço, do que ir até o supermercado comprar industrializados. Quem como eu tem filho em idade escolar sabe como é complicado variar sempre o cardápio da lancheira. Embora o Joaquim não seja uma criança chata para comer, nem sempre sei o que fazer. Por isso, na lancheira sempre tem uma fruta inteira ou cortadinha ...
Bisnaguinha de leite ninho – Na cozinha das amigas
Prepare-se para conhecer uma bisnaguinha de leite saborosa e amada pela criançada! Feito com leite em pó, faz muito sucesso por aqui. A casquinha douradinha e o interior fofinho fazem com que essa bisnaguinha de leite seja ideal para comer acompanhado de um café! Além de tudo, congela super bem. Metade das bisnagas foram para o freezer. Sendo assim, sempre que dá aquela vontade de um pão de leite quentinho, retiramos e colocamos direto no microondas. E são muito rápidos de descongelar porque são pequenos. Bisnaguinhas de leite para comer de uma só vez A receita veio do blog Artes da Mel. Além de ser queridíssima, a Mel faz coisas maravilhosas! Aliás, sou capaz de perder horas ...