Este Farfalle com bacon e ervilhas frescas é daquele tipo de refeição pápum! Gosto de comidas saborosas e práticas de fazer! Com um ovinho fresco já temos uma linda cobertura para esta massa. Sabe aquele dia que você está sem muito tempo para cozinhar mas quer fazer algo especial? Esta é a pedida! O prato fica lindo e você gasta pouquíssimo tempo na cozinha. Enquanto a água do macarrão aquece você cozinha as ervilhas na mesma água e dá aquela tostada no bacon para ficar bem douradinho! Cozinha o macarrão na piscina de água quente das ervilhas, junta tudo e finaliza com um ovo e parmesão ralado na hora para dar aquele sabor gostoso e toda a cremosidade que este farfalle merece! ...
Massas
Como fazer molho à bolonhesa
Já se perguntou se o que te vendem por aí como molho bolonhesa tem alguma coisa da receita tradicional? Principalmente aquele molho que está na prateleira do supermercado é mesmo um legítimo bolonhesa? Eu demorei muito para dividir com vocês este molho bolonhesa, principalmente porque falar sobre as tradições de outro povo é uma super responsabilidade, não é mesmo? Ainda mais um prato com as raízes deste tão tradicional molho italiano. O que vemos por aí é uma mistura de muitas influências, cada um deu seu toque no tradicional molho de bologna. E por aí foi, como um telefone sem fio cheio de adaptações. Vamos dizer então que este é o molho à bolonhesa legítimo da minha cozinha, que ...
Lasanha com massa de pastel
Se você não viu o início desta saga mostrando a versatilidade da carne moída e como eu faço 3 pratos diferentes para congelar com 1 kg dela clique aqui. Lasanha sempre é uma boa pedida não é? Amo ter ela no freezer. A lasanha aqui de casa ganha alguns vegetais no molho de carne moída para deixar ainda mais saboroso. E a massa de pastel no lugar da massa para lasanha é uma praticidade a mais. Aqui essa receita me rendeu 2 lasanhas com massa de pastel de tamanho pequeno, que servem muito bem 2 pessoas cada uma. A intensão é que sobre pelo menos 2 conchas deste molho de carne moída, se não quiser contar com a sorte, separe antes de montar suas lasanhas.Esta carne moída usaremos ...
Como congelar macarrão ao molho branco
Este macarrão ao molho branco congelado foi inspiração pós olhar para um freezer de mercado. Você já viu na sessão de congelados do supermercado umas caixinhas de refeições prontas? Eu já sabia que o molho branco congelava lindamente, massas também, mas nunca tinha me atrevido a congelar massas longas, nunca passei do penne ou do fusilli, mas resolvi testar.Dá certo? Dá! Fica perfeito como as massas curtas? Não. Por ser mais comprida, ela quebra com mais facilidade ao descongelar, mas se você tá ai como eu na dúvida, precisando deixar algo congelado para a semana e a única massa disponível é longa, faça! Nós adoramos ter este prato no nosso freezer e já preparamos outras vezes macarrão ...
Receita de molho bolonhesa vegetariano
É isso mesmo que você leu, molho bolonhesa vegetariano! Aqui em nossa casa evitamos o consumo excessivo de alimentos de origem animal! Amo descobrir e pesquisar novas formas de incluir vegetais na nossa alimentação e este molho foi uma surpresa incrível!Quando pedi para o Felipe provar pela primeira vez ele disse que era muito bom mas ele não saberia dizer qual era o ingrediente principal! O sabor e a textura da lentilha é a combinação vegetal perfeita para o molho de tomates! Desde a primeira vez que provei não paramos mais de fazer! Joaquim que é maluco por macarrão se deu muito bem! Eu utilizei a lentilha vermelha, ela é menorzinha e de cor alaranjada, vi em alguns outros blogs pela ...
Macarrão com raízes orientais
Eu não sou fã de sushi, não mesmo! Acho que sou uma das poucas pessoas que assume isso. Mas amo a mistura de sabores orientais! Vez em sempre passo em uma lojinha japonesa que tem no hortifruti que vou todo final de semana e abasteço meu estoque de ingredientes, que sempre me salvam quando quero alguma comidinha rápida e fresca! Este macarrão é super versátil, você pode mudar o tipo da proteína (iscas de carne, bacon, porco em cubinhos), adicionar acelga, ervilha torta, pimentão, etc Não tem tempo ruim! Pine para ver depois: Veja mais receitas com Macarrão abaixo! ...