Aprenda tambรฉm a fazer o nossoย Purรช de Batatas Perfeito!
Salada de Batata e Maionese nรฃo pode faltar!
Eu anos atrรกs brinquei com a Lu que em algum natal ela deveria fazer a versรฃo minimalista para colocar no blog Cozinhando para 2 ou 1, pois na nossa ceia nunca falta mas sempre sobra!
Sรฃo tantos ingredientes, que mesmo me limitando um pouquinho na quantidade ainda assim rende bem!
ร uma salada de batatas rica e colorida, cenoura, ervilha, palmito, todas as cores cabem nesta receita de molho cremoso!
ร uma รณtima opรงรฃo para a mesa de ceia de natal, como nosso Natal รฉ tropical, pratos refrescantes fazem sucesso na mesa.
Esta salada de Batata e Maionese tem um toque especial da minha mรฃe, a maionese entra sรณ para dar um saborzinho, o brilho รฉ do creme de leite, que deixa a salada com sabor mais suave.
Salada de batata fit
Nรฃo dรก para negar que a nossa receita รฉ uma figurinha coringa nas ceias de natal. Alรฉm, รฉ claro, de ser muito saborosa. Tanto que ela รฉ um sucesso aqui no portal todos os anos.
Todos querem que esse prato faรงa parte da sua ceia. Atรฉ porque, ele รฉ um acompanhamento que dรก um gostinho bem caseiro. Ou seja, tudo o que a gente quer no natal, nรฃo รฉ mesmo?
No entanto, รฉ uma receita bem calรณrica. E, que com toda certeza, vai te fazer ganhar uns quilinhos extras. Nada alรฉm do esperado para uma ceia, nรฉ? Mas, o brasileiro vem cada vez mais se preocupando com sua alimentaรงรฃo.
Nesse sentido, alternativas fit, low carb, veganas e mais saudรกveis vรชm ganhando destaque. E claro que nรณs nรฃo poderรญamos deixar de atender esse pรบblico aqui tambรฉm.
Afinal, nosso portal tem receitas para todos os gostos, paladares e tipos de alimentaรงรฃo. Pois, acredito que a magia da culinรกria estรก justamente aรญ, na sua adaptaรงรฃo e inclusรฃo.
Pensando nisso, eu tambรฉm trouxe uma receita de salada de batata fit, para que vocรช possa comer sem culpa e sem se preocupar com ganho de peso.
Aliรกs, quer mais receitas para a Ceia de Natal? Dรก uma olhada nestas receitas incrรญveis:
- Salpicรฃo de Frango
- Pernil Assado com Mel e Laranja
- Sorvete de Doce de Leite com Nozes (sem sorveteira)
- Rabanada de forno
- Molho de alho
Por fim, fez a receita?! Entรฃo tira uma foto bem bonita e posta no Instagram com #acasaencantada!
Salada de Batata e Maionese Colorida
Ingredientes
- 2 cenouras
- 3 batatas grandes
- 8 astes de vagem
- 100 g de palmito em conserva
- 1/2 lata de milho
- 1/4 lata de ervilha
- 1/4 xรญcara (de chรก) de uva passas (hidratadas na รกgua por pelo menos 1 hora),
- 1/4 xรญcara (de chรก) de azeitona sem caroรงo,
- 100 g de sobras de frango assado ou 100 g de peito de frango cozido em รกgua
- 1/2 cebola em cubos bem pequenos
- 1 colher de sopa de maionese,
- 1/2 xรญcara (de chรก) de creme de leite
- 1 colher (de sobremesa) de mostarda
- Sal, pimenta e cheiro verde. ร gosto
Instruรงรตes
- Coloque em uma panela grande รกgua e sal e as batatas (com a casca), leve ao fogo atรฉ que as batatas estejam macias,
- Fatie as vagens, corte a cenoura em cubinhos e aproveite a รกgua da batata jรก quentinha para cozinhar estes legumes atรฉ estarem macios,
- Descasque as batatas e amasse ainda quente atรฉ virar um purรช, adicione a mostarda a maionese e o creme de leite e emulsione com o purรช, tempere com sal e pimenta.
- Refogue a cebola e o frango desfiado,
- Adicione os outros ingredientes ao purรช de batatas, cenoura, vagem, ervilha, milho, azeitonas, passas, o frango e o palmito jรก cortado em rodelas,
- Distribua muito bem todos os ingredientes, tempere com cheiro verde e sirva gelado ou em temperatura ambiente
Inscreva-se agora para obter as melhores receitas todas as semanas!
Salada de batata fit
Ingredientes
- 6 ovos (jรก cozidos)
- 1 batata doce grande (jรก cozida e cortada em rodelas)
- 1 xรญcara de chรก de frango cozido, temperado e desfiado
- Cebola a gosto
- Salsinha e cebolinha a gosto
- Uva roxa e verde sem caroรงo a gosto
- Pimentรฃo vermelho e verde a gosto
Instruรงรตes
- Corte os ovos ao meio.
- Em uma travessa, faรงa uma camada da batata-doce.
- Por cima, coloque o frango desfiado.
- Depois, acrescente a cebola.
- Entรฃo, coloque os pimentรตes.
- Acrescente as uvas.
- Coloque com os ovos e finalize com salsicha e cebolinha por cima.
Inscreva-se agora para obter as melhores receitas todas as semanas!
Salve no Pinterest para ver depois:
Receitas fรกceis e descomplicadas รฉ o que vocรช encontra por aqui. Criado por Ariana Pazzini, nosso objetivo รฉ compartilhar receitas com os donos e donas de casa que amam cozinhar, para que assim possam ser reproduzidas facilmente.
22 respostas