Como fazer salada de batata com maionese

Salada de batata e maionese

Receita de Salada de Batata com Maionese super colorida

Aprenda também a fazer o nosso Purê de Batatas Perfeito!

Salada de Batata e Maionese não pode faltar!

Eu anos atrás brinquei com a Lu que em algum natal ela deveria fazer a versão minimalista para colocar no blog Cozinhando para 2 ou 1, pois na nossa ceia nunca falta mas sempre sobra!

São tantos ingredientes, que mesmo me limitando um pouquinho na quantidade ainda assim rende bem!

É uma salada de batatas rica e colorida, cenoura, ervilha, palmito, todas as cores cabem nesta receita de molho cremoso!

É uma ótima opção para a mesa de ceia de natal, como nosso Natal é tropical, pratos refrescantes fazem sucesso na mesa.

Esta salada de Batata e Maionese tem um toque especial da minha mãe, a maionese entra só para dar um saborzinho, o brilho é do creme de leite, que deixa a salada com sabor mais suave.

Salada de batata fit

Não dá para negar que a nossa receita é uma figurinha coringa nas ceias de natal. Além, é claro, de ser muito saborosa. Tanto que ela é um sucesso aqui no portal todos os anos.

Todos querem que esse prato faça parte da sua ceia. Até porque, ele é um acompanhamento que dá um gostinho bem caseiro. Ou seja, tudo o que a gente quer no natal, não é mesmo?

No entanto, é uma receita bem calórica. E, que com toda certeza, vai te fazer ganhar uns quilinhos extras. Nada além do esperado para uma ceia, né? Mas, o brasileiro vem cada vez mais se preocupando com sua alimentação.

Nesse sentido, alternativas fit, low carb, veganas e mais saudáveis vêm ganhando destaque. E claro que nós não poderíamos deixar de atender esse público aqui também.

Afinal, nosso portal tem receitas para todos os gostos, paladares e tipos de alimentação. Pois, acredito que a magia da culinária está justamente aí, na sua adaptação e inclusão.

Pensando nisso, eu também trouxe uma receita de salada de batata fit, para que você possa comer sem culpa e sem se preocupar com ganho de peso.

Aliás, quer mais receitas para a Ceia de Natal? Dá uma olhada nestas receitas incríveis:

Por fim, fez a receita?! Então tira uma foto bem bonita e posta no Instagram com #acasaencantada!

Salada de Batata e Maionese Colorida

Salada de Batata e Maionese super rica e colorida, cenoura, ervilha, milho e palmito entram na festa para colorir, e a maionese tem um truque especial para deixar mais suave, creme de leite!
Tempo de Preparação 30 mins
Tempo para Cozinhar 30 mins
Tempo Total 1 hr
Course Acompanhamento
Quantidade 4 pessoas

Ingredientes
  

  • 2 cenouras
  • 3 batatas grandes
  • 8 astes de vagem
  • 100 g de palmito em conserva
  • 1/2 lata de milho
  • 1/4 lata de ervilha
  • 1/4 xícara (de chá) de uva passas (hidratadas na água por pelo menos 1 hora),
  • 1/4 xícara (de chá) de azeitona sem caroço,
  • 100 g de sobras de frango assado ou 100 g de peito de frango cozido em água
  • 1/2 cebola em cubos bem pequenos
  • 1 colher de sopa de maionese,
  • 1/2 xícara (de chá) de creme de leite
  • 1 colher (de sobremesa) de mostarda
  • Sal, pimenta e cheiro verde. à gosto

Instruções
 

  • Coloque em uma panela grande água e sal e as batatas (com a casca), leve ao fogo até que as batatas estejam macias,
  • Fatie as vagens, corte a cenoura em cubinhos e aproveite a água da batata já quentinha para cozinhar estes legumes até estarem macios,
  • Descasque as batatas e amasse ainda quente até virar um purê, adicione a mostarda a maionese e o creme de leite e emulsione com o purê, tempere com sal e pimenta.
  • Refogue a cebola e o frango desfiado,
  • Adicione os outros ingredientes ao purê de batatas, cenoura, vagem, ervilha, milho, azeitonas, passas, o frango e o palmito já cortado em rodelas,
  • Distribua muito bem todos os ingredientes, tempere com cheiro verde e sirva gelado ou em temperatura ambiente

Inscreva-se agora para obter as melhores receitas todas as semanas!

Salada de batata fit

Course Acompanhamento, Aperitivo, fit, natal

Ingredientes
  

  • 6 ovos (já cozidos)
  • 1 batata doce grande (já cozida e cortada em rodelas)
  • 1 xícara de chá de frango cozido, temperado e desfiado
  • Cebola a gosto
  • Salsinha e cebolinha a gosto
  • Uva roxa e verde sem caroço a gosto
  • Pimentão vermelho e verde a gosto

Instruções
 

  • Corte os ovos ao meio.
  • Em uma travessa, faça uma camada da batata-doce.
  • Por cima, coloque o frango desfiado.
  • Depois, acrescente a cebola.
  • Então, coloque os pimentões.
  • Acrescente as uvas.
  • Coloque com os ovos e finalize com salsicha e cebolinha por cima.

Inscreva-se agora para obter as melhores receitas todas as semanas!

Salve no Pinterest para ver depois:

salada de batata e maionese

Olá! Eu sou a Ariana Pazzini.

Eu criei esse blog para compartilhar receitas simples do dia a dia para famílias. Hoje em dia já não faço parte do blog porém as receitas continuam no meu coração.

Inscreva-se agora para obter as melhores receitas todas as semanas!

22 respostas

  1. Pingback: 14 Receitas para a ceia de Natal - Da entrada ao prato principal | A casa encantada
  2. Pingback: Receita de Salpicão de Frango - Como aproveitar sobras de frango | A casa encantada
  3. Pingback: Receita de Farofa de Calabresa para o Natal | A casa encantada
  4. Pingback: Receita de Fricassê de Frango | A casa encantada
  5. Pingback: Gratinado de Batatas e Frango | A casa encantada
  6. Pingback: Almoço de domingo: 25 receitas incríveis para comer rezando – Engenheira Gabi
  7. Pingback: Almoço de domingo: 25 receitas incríveis para comer rezando – Saúde e Beleza | Dicas para a Saúde e Beleza da Mulher
  8. Pingback: Almoço de domingo: 25 receitas incríveis para comer rezando – Marina Alves Castro
  9. Pingback: Almoço de domingo: 25 receitas incríveis para comer rezando – Suzana Almeida Dieta e Saúde
  10. Pingback: Almoço de domingo: 25 receitas incríveis para comer rezando – Mari Carvalho
  11. Pingback: 42 receitas de salada de batata incrivelmente versáteis – Saúde e Beleza | Dicas para a Saúde e Beleza da Mulher
  12. Pingback: 42 receitas de salada de batata incrivelmente versáteis – Suzana Almeida Dieta e Saúde
  13. Pingback: 42 receitas de salada de batata incrivelmente versáteis – Marina Alves Castro
  14. Pingback: 42 receitas de salada de batata incrivelmente versáteis – Engenheira Gabi
  15. Pingback: 42 receitas de salada de batata incrivelmente versáteis – Mari Carvalho
  16. Pingback: Farofa de bacon com banana | A casa encantada
  17. Pingback: Picanha com alho suculenta e deliciosa no forno | A casa encantada
  18. Pingback: 23 receitas de salada de legumes deliciosas e refrescantes – Mari Carvalho
  19. Pingback: 26 receitas de maionese de batata para incrementar o almoço de domingo – Mari Carvalho
  20. Pingback: Gratinado de Batatas e Frango | A casa encantada
  21. Pingback: Farofa de Calabresa para o Natal | A casa encantada
  22. Pingback: Fricassê de Frango | A casa encantada

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado.

Gostou da Receita?




Receitas pra você

Torta de carne moída com vegetais de forno

Pare tudo o que você está fazendo e vai abrir a sua geladeira! Eu aposto que tem pequenas sobras de batata, cenoura, abobrinha,  e um pouco de carne moída…Aliás,…

Sopa de cenoura com gengibre para dias cansativos

Sabe aquelas semanas que parecem nunca chegar ao fim e tudo o que você precisa é de uma comidinha gostosa quando chega em casa? Então, para quem precisa de…

Limonada suíça com leite condensado

Já dizia minha mãe, e acredito que muitas mães por aí: “se a vida der limões, faça uma limonada!”. Tudo bem, a gente faz… Mas, também não há nenhum…

Fondue de carne com quatro dicas de molho!

Fondue de carne, queijo ou chocolate? Difícil mesmo é escolher um só! Hoje eu trouxe uma versão mais prática da receita, que pode ser feita em casa, com ou…

Arroz de forno para ninguém botar defeito

Às vezes, a cozinha demanda um pouco de criatividade. Principalmente quando o objetivo é não desperdiçar alimentos. Pensando nisso, hoje eu trouxe um arroz de forno especial. Que o…

Rocambole de carne moída de 4 ingredientes!

O fim do ano está chegando e, junto dele, a necessidade de aumentar o repertório de receitas práticas e saborosas para levar nas festas e encontros de amigos e…