Salada de Pepino, Tomate e Avocado

receita fresca de salada de pepino, tomate e avocado

Uma salada de Pepino, Tomate e Avocado para esta nova fase do meu pequeno Joaquim.

Joca come de tudo um pouco, mas tem fases.

Fases que saliva pedindo algum prato em especial por semanas seguidas.

Teve a fase ovo com a gema mole, a fase batata palha sobre qualquer coisa e a nova é salada de pepino com tomate.

Estamos comendo todos os dias a mesma salada faz semanas!

Resolvi incorporar mais um ingrediente que ele ama nesta salada, o avocado!
Seja doce ou salgado o joca gosta muito de avocado!

salada facil de pepino, tomate e avocado!

E o nosso novo clássico é a salada de pepino, tomate e avocado, bem temperada, cheia de texturas diferentes!

O molho é um molho bem simples de limão que tempera e não deixa o avocado escurecer!

E se preferir troque o avocado pelo abacate, vai ficar sensacional tanto quanto!

O coentro não gosto de dizer que é opcional pois faz toda a diferença no sabor final do prato, mas como tem pessoas como eu que amam sei que outras odeiam, então, ok, troque por salsinha!

Salada de Pepino, Tomate e Avocado

Salada simples e gostosa para o dia a dia! Uma mistura deliciosa de sabores e texturas!

Tempo de Preparação 15 mins
Tempo Total 15 mins
Course Salad, Salada
Quantidade 4 pessoas

Ingredientes
  

  • 4 tomates maduros em meia lua
  • 1 pepino japones descascados e cortados em meia lua
  • 1 avocado em cubos
  • 1/2 cebola roxa em fatias finas
  • 1 colher (de sopa ) de azeite
  • 1/2 limão tahiti
  • coentro cortadinho ao seu gosto
  • sal e pimenta para temperar

Instruções
 

  • Em uma tigela junte o tomate, o pepino, o avocado e a cebola
  • Em outro recipiente menor misture o azeite, o limão, o sale a pimenta e tempere a salada com este molho
  • Adicione o coentro na hora de servir para ficar bem fresquinho!

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Se você como eu gosta de saladas saborosas, te apresento algumas sugestões de molhos caseiros aqui do blog:

Molho Catalina

Como fazer Molho de Iogurte Grego

Molho de coentro

Receita de Molho Grego e Italiano para saladas.

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Por fim, pine para ver depois:

Receita de salada facil e refrescante de pepino, tomate e avocado! Uma salada com u=mistura de texturas!

Olá! Eu sou a Ariana Pazzini.

Eu criei esse blog para compartilhar receitas simples do dia a dia para famílias. Hoje em dia já não faço parte do blog porém as receitas continuam no meu coração.

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7 respostas

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