O Natal chegou, e, com ele, todas as delícias da época. Sempre me pego babando por diversas coisinhas únicas do fim de ano, mas uma delas me chama a atenção de um jeito que nem sei como descrever: chocotone recheado. Infelizmente, tive experiências não muito boas. Opções industrializadas geralmente não são tão bonitas quanto a caixa mostra e são menos saborosas que o esperado. Apostar em iniciativas locais é sempre uma boa, mas o preço as torna impeditivas de vez em quando. Para contornar essa situação, decidi aprender como rechear chocotone. A grande vantagem de se fazer isso em casa é que a criatividade é que manda. Ou seja, é possível comprar um chocotone simples da sua marca favorita, ...
Para Economizar
7 dicas para economizar na ceia de Natal
Uma das minhas datas preferidas é o dia de 24 de dezembro, momento em que posso agradecer por muitas coisas e me deparar com a magia de uma celebração tão especial. Não sei quanto a você, mas eu simplesmente amo pensar em todos os detalhes e preparar tudo com antecedência para que nada saia errado. Agora, não é segredo que o momento exige que a gente cuide do orçamento, e economizar na ceia de Natal pode parecer uma tarefa difícil, mas não é não. Vou te contar todos os meus segredos. Separei algumas dicas que podem fazer a diferença para o seu cofrinho e que não vão, de maneira alguma, afetar a qualidade dos seus planos. Afinal, a Casa Encantada está aqui para que a gente compartilhe, ...
Tábua de frios simples e barata? Aqui tem!
Quem é que não gosta de receber os amigos e providenciar aqueles petisquinhos deliciosos para ninguém ficar com fome? Para essas ocasiões, uma tábua de frios simples e barata vem bem a calhar. Sendo assim, separamos uma dica incrível. Aliás, ela é ideal como acompanhamento de bebidinhas geladas, especialmente no verão. Prepará-la também não exige mais do que alguns minutos. Acredite, é possível deixar a imaginação voar e criar as mais variadas apresentações. A tábua de frios simples e barata que sugerimos está aberta a adaptações. Logo, cabe a você inserir o que desejar. Portanto, não se esqueça de dar uma olhada no cofrinho e conferir se você não pode adicionar um salame diferente ...
Como organizar um cardápio semanal
Se você está procurando uma alimentação mais saudável, ou até mesmo economia no momento de comprar seus alimentos, organizar um cardápio semanal pode ser uma boa mudança a se fazer. Algo que sempre falo aqui no blog é que quando mudamos nossos hábitos tendemos a descobrir coisas novas. Isso vai acontecer também caso você tenha que planejar sua alimentação semanal, ainda mais porque isso é um bom hábito! Então vamos ao que interessa. Variedade ou o de sempre? Um fator importante no momento de você planejar a sua alimentação semanal é você entender qual é a sua demanda. Quando eu vou organizar o meu cardápio semanal eu faço questão de colocar em um ou dois dias alimentos diferentes ou que eu ...
Como fazer polenta na airfryer
Já pensou alguma vez em fazer polenta na airfryer? Pois é, acho que é uma receita muito simples e que não demanda muito tempo para fazer em casa, por isso faço sempre! A polenta é uma receita muito conhecida e consumida em todo o brasil, temperada de diversas formas, mas sempre polenta. Um dia que estava com muita vontade de comer polenta frita pensei que talvez ficasse bom na airfryer, e deu certo! Hoje vou te mostrar algumas dicas de como fazer isso para não errar. Como fazer polenta na airfryer Se você já pensou que fazer polenta na airfryer é difícil, eu vou te dizer o contrário. A princípio eu também imaginava isso, ainda mais porque quando fazemos polenta ela pode ficar ou muito mole, ...
Posso congelar massa de ravioli?
Algo que costumamos falar aqui na casa é que podemos congelar quase tudo em nossa casa para aumentar o tempo de conservação, por isso te digo que congelar ravioli é totalmente possível! A massa fresca é uma das massas mais versáteis que você pode fazer em casa, por isso congelá-la é uma das formas de você manter o sabor e a disponibilidade dessas delícias a semana toda. Como congelar ravioli caseiro Para congelar seus raviólis caseiros a primeira coisa que você precisa ter em mente é que eles precisam ainda estar crus. Porque se eles estiverem cozidos você vai perder todo o processo e o recheio vai estar pronto para o consumo. Então, com os raviolis prontos basta que você os coloque em uma ...
Como substituir ingredientes na quarentena
Estamos passando por um momento que o isolamento é importante, sabemos também que substituir ingredientes será necessário. É frustrante quando nos preparamos para alguma receita e descobrimos que um dos ingredientes da lista não está disponível em casa. Resolvemos dar uma mãozinha para você e separar alguns ingredientes que podem ser substituídos com facilidade com ítens que você pode ter em casa, evitando assim uma ida desnecessária ao mercado. Como substituir ingredientes: ovos Quando os ovos ajudam no crescimento do bolo, esta quantidade é para substituir 1 ovo: Substitua um ovo por duas colheres de sopa de água com uma colher de sopa de óleo vegetal e uma colher de sopa de ...
Como Fazer Sanduíche Natural
Sanduíche natural é uma ótima opção de almoço ou lanche saudável para dias de verão. É fácil de fazer e pode ser facilmente adaptado com o que você tiver em casa. Já te ensinamos como fazer um sanduíche com patê de atum que é delicioso! Hoje, vamos lhe mostrar como é fácil preparar um sanduíche natural de frango ou vegano. Para o recheio da versão carnívora, você pode usar sobras de frango que estiverem esquecidas na geladeira (frango assado, grelhado, galeto). Se você não tiver sobras, pode preparar do zero também. Basta cozinhar 200 g de peito de frango em água salgada. O que adicionar ao recheio do seu sanduíche Use o que tiver em casa, brinque com as texturas. Se você gosta de um ...
Como Fazer Pipoca Doce na Panela
Vamos te ensinar como fazer pipoca doce na panela com um sabor ainda melhor do que a do cinema. Uma delícia para comer assistindo filmes e séries em um domingo de tarde. Ótima também para servir em um café da tarde em casa. Quer aprender como fazer? Então, confira a receita! Fazer pipoca caseira é incrivelmente simples e há algumas maneiras diferentes de fazer. Pessoalmente, acho que a pipoca fica mais saborosa quando feita na panela. As versões industrializadas, além de possuir um gosto artificial, contém grande quantidade de sódio. Nesta receita vamos usar uma panela pipoqueira. Recomendo essa da Brinox que achei na Amazon com um ótimo desconto. Se você não tiver pipoqueira, é ...
Como Fazer Geléia de Morango Caseira [VÍDEO]
Quem aqui já provou e notou a diferença de uma boa geléia de morango caseira? Esta receita de geléia caseira facílima leva apenas 3 ingredientes: Morangos maduros, açúcar e limão. Apesar da pessoas acharem que fazer geleias é algo complicado, na verdade é muito simples. A receita que fazemos em casa é pequena, rendeu estes dois potes de geleia de morango da foto. O passo a passo é tão simples que não precisa nada além de mexer ocasionalmente para não grudar o fundo. A época abundante de morangos foi em agosto, mas continuo encontrando caixas de morangos bonitos e baratos no hortifruti! E se comparar nossa geléia de morango caseira com a melhor marca do supermercado perceberá ...
Bala de banana caseira
Faz muito tempo que eu tento reproduzir receitas de bala de banana sem sucesso. Bala de banana foi o primeiro doce que o Joaquim experimentou na vida e eu insisto em querer eternizar esta lembrança no meu caderno de receitas. Tão bom estas lembranças afetivas que a comida é capaz de trazer não é? Desmemoriada que sou me apego nestas que não saem da cabeça. O cheiro do feijão ou do alho refogando, a galinhada da minha mãe e o entreveiro do meu pai, receitas que alimentam corpo e alma! Esta receita de bala de banana é a definitiva, fizemos duas vezes, a primeira fiz o contrário do que sempre recomendo por aqui (faça o que eu digo e não o que eu faço). Tentei contar o ...
Molho barbecue de mostarda
Ta preparad@ para se apaixonar por este molho barbecue de mostarda? Eu estou apaixonada! Este barbecue de mostarda entra nas mesmas preparações do tradicional barbecue com carne de porco, costelinhas, pernil desfiado, joelho de porco ou qualquer assado na brasa que você quiser! Nós experimentamos pela primeira vez em uma noite de hamburger e amigos aqui em casa. Combinou super bem com o hamburger feito na churrasqueira. Lendo sobre este molho barbecue de mostarda, descobri que muita gente utiliza para temperar grelhados, frango, bifes, dê uma pincelada e bota para grelhar, já estou doida para provar desta forma também! Este barbecue de mostarda pode ser utilizado no mesmo dia que você ...
Molho Caseiro de Tomates Assados
Este molho de tomates assados surgiu de uma necessidade depois da feira, encantei-me com um pacote enorme de tomates por R$2,99. Amamos tomate aqui em casa, em uma semana iria tudo embora rapidinho, mas ao chegar e abrir o pacote vi que eram tomates passados, os meninos da feira tem o dom de camuflar estes defeitos e desta vez eu cai. Mas isso não era problema, pensei em preparar os tomates pelados caseiros ou o nosso molho de tomates para pizza, mas neste dia o pinterest me sugeriu uma imagem sensacional do blog FoodieCrush. Tomates em uma grande assadeira com folhas de tomate cereja, azeite e alho indo para o forno, meu coração bateu forte e cliquei, fui enviada para um post ...
Amendoim Doce (Cri Cri de Amendoim)
Eu sou louca por amendoim doce! Já te apresentei antes a receita de amendoim caramelado com gergelim, cajuzinho que é a versão docinho de festa e agora o amendoim doce conhecido no sul por amendoim cricri. Esta receita é super simples e o amendoim vai para a panela sem torrar com a pele vermelha e tudo, depois de mexer sem parar a calda de açúcar endurece e forma aquela casquinha deliciosa que te faz comer sem parar! Lembro de comer este amendoim doce em época de festa junina, outras regiões do Brasil costumam rechear ovos de galinha com este delicioso doce na páscoa. Passou a festa junina mas por aqui continuamos fazer este amendoim, enquanto tiver amendoim, canela e açúcar ...