Eu e o Joquinha amamos biscoitinhos para o café da tarde! Pois este biscoito integral de aveia foi feito para um café da tarde de sábado. Eu, Felipe e Joaquim acabamos com TODOS de uma só vez! É aquele tipo de biscoito de sabor leve, amanteigado. Então, se você também ama café, escolha o que mais combina com você, faça estes biscoitos do tamanho de moedas e desfrute dessa delícia. Aliás, são uma ótima opção para servir para as visitas. Elas vão sentir o carinho de um biscoito caseiro feito por você. E depois que você começa a fazer biscoitos em casa, é caminho sem volta, nenhum industrializado é tão saboroso! Adoro ter em casa um jarro pronto para o lanche. Gosto de fazer um mix ...
Para o café da manhã/da tarde
Cinco bolinhos caseiros para o lanche escolar
Estes bolinhos caseiros para o lanche do Joca que vou ensinar hoje seguem a mesma tendência dos bolinhos de fubá em 3 versões do post anterior. Depois que eu descobri que podemos congelar bolos caseiros para uma lancheira escolar mais saudável, nunca mais parei! É muito mais prático e saudável tirar do meu freezer alguns bolinhos feitos por mim, com ingredientes que conheço, do que ir até o supermercado comprar industrializados. Quem como eu tem filho em idade escolar sabe como é complicado variar sempre o cardápio da lancheira. Embora o Joaquim não seja uma criança chata para comer, nem sempre sei o que fazer. Por isso, na lancheira sempre tem uma fruta inteira ou cortadinha ...
Caracóis de presunto e queijo para petiscar
A Copa do Mundo está chegando e eu só penso em assistir aos jogos do Brasil acompanhada destes caracóis de presunto e queijo. Já sinto o cheiro deste petisco saindo do forno antes do Hino Nacional começar! Adoro assistir aos jogos na TV, melhor ainda é poder ir ao estádio. A emoção é muito maior, sem dúvida. Mas assistir em casa também tem as suas vantagens, entre elas o conforto do nosso sofá e a possibilidade de preparar comidinhas gostosas. Mas estes pãezinhos também são gostosos de comer assim, assistindo à sua série favorita ou beliscando na companhia dos amigos. Dica de ouro para preparar os caracóis de presunto e queijo Recheei os meus com presunto, queijo, cebola roxa e ...
Bolo de Brigadeiro na Travessa [VÍDEO]
Este Bolo de Brigadeiro na Travessa só aconteceu por conta de um desastre. Meu forno elétrico chegou e fomos eu e Joquinha felizes fazer um bolo de chocolate com cobertura de brigadeiro. No entanto, como as potências e funções dos dois fornos são completamente diferentes, acabei deixando o bolo queimar. Pois é, ainda não me acostumei com as funções dele, rs. Mas como era um bolo de chocolate sem cerimônia, para estrear o brinquedo novo, peguei uma faca de pão e tirei o topo que estava queimado. Lembrei imediatamente de um bolo do caderno de receitas da minha mãe. Nele, tinha uma receita de bolo de chocolate esfarelado, coberto por um brigadeiro bem molinho. Além de muito ...
Chocolate Quente Cremoso com Creme de Avelã
Joca viu recentemente em alguma das séries que ele adora assistir o inverno americano, com chocolate quente cremoso, muita neve caindo do céu, pantufas e botas fofinhas. Quando ele assistiu esta cena, era Natal. Vamos combinar que o nosso Natal está mais para frutinhas refrescantes, né? Frustrado, expliquei que logo mais o inverno chegaria e a neve eu não conseguiria fazer, mas o Chocolate Quente cremoso eu garantia. Enfim chegou o inverno e logo ele cobrou a promessa. Então, peguei meu ajudante pela mão e fomos juntos para a cozinha. Levei a sério o projeto dele e acrescentei ainda mais sabor incluindo creme de avelã! Além disso, teve um toque especial que deixou o chocolate quente ...
Cookie com gotas de chocolate [VÍDEO]
É ele! Exatamente ele! O tradicional cookie com gotas de chocolate! O biscoito americano que meu pequeno Coocookie ama! (por algum tempo este foi o apelido do Joaquim!) Amo o sabor, a textura, sem falar na cor destes cookies com gotinhas de chocolate meio amargo. Esta receita de cookies com gotas de chocolate rende muito Esta receita rende muito, ou seja, você e sua família terão cookies por semanas. Por aqui, o meu filhote Joca pode levar o quitute de lanche para a escola durante toda a semana e ainda congelamos mais uma fornada cheia para as próximas. Para congelar os cookies, é muito fácil. Coloque colheradas da massa crua em uma assadeira (que caiba no seu freezer) forrada com ...
Mousse de Chocolate e Abacate [VÍDEO]
Esta Mousse de chocolate e abacate não tem ovos, nem leite, por aí já deveriamos concluir que não é um mousse tradicional certo? Sem dúvida! Esta mousse que tem como base o cremoso abacate. Só depende do chocolate meio amargo para poder chamar de sobremesa vegana. Se o chocolate não tiver leite em seus ingredientes esta é sim uma receita vegana! Eu amo abacate. Aliás, já tinha provado este mix com o chocolate na receita de bolo vegano de chocolate com cobertura com avocado, um irmãozinho do abacate. Além disso, outra receita vegana maravilhosa é a seguinte. A mousse de chia e chocolate. Essa, por exemplo, é outra mousse de chocolate sem ovos e sem leite aqui no blog E sério. Gostosa ...
Torta Portuguesa de Liquidificador [VÍDEO]
Já te ensinei como preparar Bolo de Laranja de liquidificador e até Pão de Queijo de liquidificador. Mas hoje vou te ensinar algo diferente. Vamos preparar uma Torta Portuguesa de Liquidificador! https://www.youtube.com/watch?v=mh-5ZFxlKqI O nome desta torta de liquidificador tem inspiração no recheio da pizza Portuguesa, a minha pizza preferida! Aliás, o recheio da torta é exatamente como eu gosto na minha pizza (sei que existem variações deste sabor). Neste caso, vai tomate, mas não vai cebola. Tem azeitona, mas não tem milho. Mas você pode incluir tanto os ingredientes que deixei de fora quanto outros. Dê o seu toque especial e faça desta receita de torta portuguesa de liquidificador a ...
Bisnaguinha de leite ninho – Na cozinha das amigas
Prepare-se para conhecer uma bisnaguinha de leite saborosa e amada pela criançada! Feito com leite em pó, faz muito sucesso por aqui. A casquinha douradinha e o interior fofinho fazem com que essa bisnaguinha de leite seja ideal para comer acompanhado de um café! Além de tudo, congela super bem. Metade das bisnagas foram para o freezer. Sendo assim, sempre que dá aquela vontade de um pão de leite quentinho, retiramos e colocamos direto no microondas. E são muito rápidos de descongelar porque são pequenos. Bisnaguinhas de leite para comer de uma só vez A receita veio do blog Artes da Mel. Além de ser queridíssima, a Mel faz coisas maravilhosas! Aliás, sou capaz de perder horas ...
Creme de Manga e Chia – Receita vegana
Este creme de manga e chia delicioso nasceu da necessidade de liquidar umas mangas super maduras da fruteira. Além disso, mangas muito maduras nunca são desperdiçadas aqui em casa. Sempre vão para o freezer, vira suco, vira sorvetinho etc. Mas este creme de chia com leite de coco já tinha me ganhado antes. Em resumo, vi uma receita no pinterest com morangos macerados. Em seguida, fiz uma noite em casa para o café da manhã e todo mundo amou, agora é a vez da manga! A chia libera um gel ao entrar em contato com o leite de coco, deixando esta camada do Creme de Manga firminho e com o sabor gostoso do coco. Antes de tudo, o ideal é que este creme repouse na geladeira. A princípio, ...
Bolo de banana e doce de leite
Bolo de banana e doce de leite foi o bolo que fizemos na foto do post anterior de calda de chocolate cremoso! Em primeiro lugar, este bolo é facílimo. Sério. Daqueles tipo bolo de liquidificador que fica pronto rapidinho. Em segundo lugar, o ideal é que você use bananas bem maduras. Sabe aquela banana que está na fruteira no fim da vida, por exemplo? Dificilmente vai ser consumida, né? Então, trouxe duas sugestões para não jogar estas bananas no lixo: 1 - Corte em rodelinhas, coloque em uma assadeira forrada de plástico filme e leve ao freezer até que congele. Em seguida, transfira tudo para um saco de congelamento. Daí é só usar pela manhã para fazer vitaminas para toda a família! 2 ...
Milho verde cozido na Airfryer em 15 minutos
Achou que não iria ter receita na airfryer nova? Pensou errado. Pois hoje ensino a fazer milho verde cozido na airfryer. Em apenas 15 minutos, fica pronto e muito saboroso. Aliás, depois de algumas semanas usando a minha airfryer todos os dias, posso dizer que foi um excelente investimento. Não vivo mais sem! Além de milho verde, a airfryer tem outras vantagens: É difícil dizer se será útil para você como está sendo para nossa família de dois adultos e uma criança, mas posso listar aqui os pontos positivos para nós além deste milho verde cozido maravilhoso: 1 - Ela funciona como um mini forno rápido. O Joca sempre me pede para o lanche da tarde algo como pão de queijo, salgadinhos ...
Suco de beterraba, maçã e gengibre
Este suco de beterraba e gengibre é uma ótima maneira de adicionar esta raiz tão rica em nossa dieta! Aliás, confesso que não temos uma rotina tão regrada quanto gostaríamos. Porém, sempre que exageramos em comidas pesadas, invisto em sucos de qualidade no dia seguinte. Já falamos sobre os sucos e smoothies aqui anteriormente. Além disso, esta receita de suco verde com casquinhas de abacaxi e este smoothie de abacaxí e avocado são figurinhas carimbadas aqui em casa. Agora, temos o terceiro queridinho do Joaquim que é este suco de beterraba. Apesar de não comer sempre beterraba, se apaixonou na riqueza deste suco de beterraba, maçã, gengibre e salsinha. Então, mande ...
Pão de cebola fofinho [VÍDEO]
Pão de cebola fofinho e fácil de fazer, quer receita mais a cara deste blog? Meu filho Joca jura de pé junto que odeia cebola, mas está vendo esta assadeira cheinha da foto? Mais da metade foi ele quem comeu! Aliás, toda comida aqui de casa tem muita cebola. Ele, por sua vez, nunca se negou a comer nada, mas continua contando aos quatro ventos que odeia cebola. Se você é do time do Joca, se dê a chance de provar este pão de cebola O sabor é incrível e a massa é mega fofinha. Ou seja, é um pãozinho gostoso para comer quentinho a qualquer hora. Além do sabor, também é muito fácil de fazer. O que, pra mim, tem muito valor. Ultimamente, meus dias têm sido virados de ponta cabeça. ...