Eu amo o nome deste enroladinho de linguiça! Em primeiro lugar, tem coisa mais fofa que um porquinho enrolado no cobertor? O Joca quando descobriu o nome deste enroladinho de linguiça, amou. Este salgadinho assado e fácil de preparar é uma maravilha para quem tem crianças em casa em idade escolar. Este enroladinho tem a massa super macia e congela muito bem já assado, precisando só aquecer e colocar o lanchinho na lancheira! A receita da forma que conheci era feita com salsicha, mas me apeteceu muito mais este enroladinho com linguiça fininha! E se engana quem pensa que só agrada os pequenos este lanchinho. Sirva como aperitivo acompanhado deste nosso molho de avocado (tipo maionese), ...
Para o café da manhã/da tarde
Torta de pão de queijo com recheio de vegetais
Essa semana fiz uma torta de pão de queijo deliciosa que foi surpresa do início ao fim! Além de ser uma delícia, foi muito fácil de fazer. Com certeza, vai virar estrela principal dos lanches aqui de casa. Foi carinhosamente chamada de torta monstro, pois a bonita cresceu e ganhou ondas no forno, deixando ela alta e monstrenga, a ponto de parecer que iria transbordar! Eu amo pão de queijo, aqui no blog temos inclusive 2 receitas, o pão de queijo de liquidificador que é super fácil de fazer e o pão de queijo tradicional, receita de uma amiga linda que depois de congelado fica ainda mais gostoso! Torta de pão de queijo com um recheio saudável e saboroso Esta torta de pão de ...
Bolo de cenoura com chocolate
Eu amo bolo de cenoura. Joaquim ama todo e qualquer tipo de bolo, mas bolo com cobertura fica difícil levar na lancheira escolar. Então, estamos experimentando novas formas como este bolo de cenoura com chocolate na massa. O bolo ficou saboroso, a textura única do bolo de cenoura, e o sabor do cacau <3! Que brilhou neste bolo super fácil de fazer. Além disso, este bolo de cenoura com chocolate é um bolo de liquidificador. Em resumo, é só bater tudo como o tradicional bolo de cenoura e está pronto! Em conclusão, essa receita rende um bolo de forma de bolo inglês ou daquelas formas de bolo com furo no centro, se for servir uma turminha maior dobre a receita! E se quiser fazer uma ...
Bolo de abobrinha e chocolate super molhadinho
Isso mesmo que você leu, bolo de abobrinha com chocolate, delicioso, molhadinho! <3 Em primeiro lugar, quem foi que disse que abobrinha só está presente nas receitas salgadas? Abobrinha tem sabor tão levinho que caiu muito bem neste bolo de chocolate. Aliás, já tinha preparado este bolo de abobrinha tempos atrás, quando o Joquinha (hoje com quase 4 anos) era recém nascido. Mas mãe de bebê tem memória afetada e naquela época esqueci de fotografar e perdi todas as anotações que fiz. Desapareceram em meio a fraldas! rs Na virada do ano fiz a super costumeira limpeza de virada de ano e dentre tantas anotações inúteis estava lá esta receita de bolo de abobrinha! Guardei novamente e ...
Bolo de banana de liquidificador
Antes de tudo, se você tem banana madura dando sopa na fruteira, bolo de banana é uma opção maravilhosa para não perder! Em resumo, este é um bolinho fácil de liquidificador, com poucos ingredientes e cheio de sabor! Na minha fruteira tinha algumas bananas esquecidas. Parte congelei para fazer smoothies. Usei 2 para fazer um cookie de banana com aveia para o lanche escolar das crianças e outras 2 usei para este bolo fofinho Quanto mais maduras as bananas melhor o bolo fica! Eu gosto de bater as bananas bem de leve no liquidificador. Logo após bater os ingredientes líquidos, adiciono as bananas em rodelas e só dou alguns cliques no pulsar. Assim garantimos pedacinhos de banana no meio da ...
Pão de mandioca e polvilho sem glúten
Quem teve que reduzir o glúten ou eliminá-lo de vez, com certeza sentiu falta de comer um pãozinho como sanduíche, não é mesmo? E é por isso que hoje vou ensinar a vocês a fazer um pão de mandioca super delicioso e sem glúten. Este pão de mandioca também leva polvilho e, por esse motivo, tem textura de pão de queijo. Embora o formato seja mais redondinho, é maravilhoso para fazer sanduíches. Além de muito saboroso, ainda aceita qualquer recheio! Tanto doce quanto salgado. Aqui em casa todo mundo gosta e, apesar de não termos problema algum com glúten, somos muito abertos em experimentar o que nos faz bem! Se quiser o interior mais esponjoso, troque a metade do polvilho azedo por ...
Biscoitos de Aveia e Mel [VÍDEO]
Biscoitos de aveia e mel para presentear neste natal! Ainda dá tempo de preparar biscoitos de aveia e mel para distribuir para os amigos! Aliás, um presente que vai render muitos suspiros! Eu amo tanto fazer como presentear com mimos feito em casa, é tanta boa energia ao separar os ingredientes, dedicar amor ao preparar, torcer para que saiam lindos e cheirosos do forno, a escolha do laço para arrematar! <3 Só pode ser amor, não é? Estes biscoitos de aveia e mel, além destes dois ingredientes leva cacau e açúcar mascavo que dá um gostinho todo especial. Em suma, esta receita é bem fácil de fazer. A liga desta massinha é rápida de se dar. Se você quer padronizar seus cookies, sugiro ...
Smoothie de Abacaxi e Hortelã
E fecho com chave de ouro as sugestões de como frutas podem se transformar em deliciosos sucos e smoothies com esta receita de smoothie de abacaxi e hortelã! Foi muito bom compartilhar com vocês nestas ultimas semanas um pouco do que nos alimenta aqui nos bastidores do blog! É provável que vocês que viam minhas postagens no instagram sobre nossa geladeira estar sempre cheia de frutas e se espantavam, entenderam um pouquinho para onde elas vão! Como resultado deste post, espero que estas receitas de smoothies e sucos sejam bem aproveitadas por vocês! Este smoothie de abacaxi e hortelã é a quantidade ideal para me alimentar pela manhã! O iogurte deixa o suco cremoso e a couve da o tom ...
Suco de manga cremoso com banana e laranja
Seguindo a série de smoothies, sucos e vitaminas por aqui chegou a vez do suco de manga cremoso! Um dos sabores que mais amo na vida! Apesar de não ter leite neste suco, fica a dica que suco de manga com leite não faz mal! Aliás manga batida com iogurte natural fica uma delicia! Dizem que esta lenda se deu na época do Brasil Colonial. Leite era um alimento caro, então os senhores de engenho inventaram esta baboseira para que os escravos não consumissem o leite da fazenda e isso enraizou tanto que pensamos isso todas as vezes que vemos a combinação leite e manga. Nesta receita, conseguimos um efeito cremoso deste suco parecido com o do leite graças à textura da banana. Se na ...
Pink Lemonade de Melancia e Hortelã [VÍDEO]
Primeiramente, Pink Lemonade era uma bebida que povoava minha imaginação. Normalmente rosa clarinha, com uma fatia de limão siciliano. Mas como alguns de vocês sabem morei muito tempo no interior e limão siciliano só conhecia das barraquinhas de limonada dos filmes americanos. Provei a primeira vez a pink lemonade em uma hamburgueria aqui em São Paulo mas poxa, não era aquele sabor artificial que povoava minha imaginação. Fiquei decepcionada. Afinal, era uma mistura de soda limonada com algum sabor artificial que não soube distinguir. Passou muito tempo e enfim encontrei esta mistura de limonada com melancia. Uniria dois gostos daqui de casa, meu amor por limonada e o do Joca por ...
Smoothie de abacaxi e avocado [VÍDEO]
Em primeiro lugar, este smoothie de abacaxi e avocado faz parte de uma série de bebidas refrescantes de frutas. Já ensinei como fazer smoothie de maracujá e smoothie de manga com iogurte. Hoje, vou compartilhar uma receita de suco perfeito para dias de calor! O calor está logo ali e tenho certeza que você assim como eu vai querer se refrescar! Esta série começou quando uma leitora me perguntou como faço para não perder tanta fruta, que eu comprava aos domingos. Confesso que aquilo me deixou bem pensativa, pois nós apenas consumimos, somos 3 pessoas em casa e adoramos frutas! Elas nos salvam o dia todo! Aliás, estou escrevendo esta postagem com um prato de uvas lavadas ao meu ...
Smoothie de maracujá [VÍDEO]
Esse smoothie de maracujá é o primeiro de uma série de posts de sucos, smoothies e batidas de frutas! Aqui em casa amamos frutas, consumimos bastante. Joca desde que começou a se alimentar come 3-4 porções durante todo o dia, e este é um dos motivos que vamos ao hortifruti todo domingo! A Mondial me deu a missão de testar este liquidificador lindão com 1000w de potência, capacidade para 3 litros e 12 velocidades! Foi a deixa perfeita para fazer muitos sucos e smoothies por aqui! Além disso, ele possui um filtro que encaixa super bem no fundo e na tampa, assim fica bem mais fácil. Bateu, tomou, não precisa coar! Aliás, preparamos várias receitas com ele. Caso tenham qualquer ...
Bisnaguinha caseira (pão fofinho de leite)
Quem nos segue sabe que até ano passado tinhamos aqui no blog uma receita de bisnaguinha caseira. Eu amava aquela receita, fiz muitas vezes aqui em casa, mas percebi que muita gente tinha dificuldade em fazer. Muitos comentários dizendo ter feito e dado errado. Nesse sentido, reproduzi a mesma receita de bisnaguinha muitas vezes. Cada comentário dizendo que não deu certo me deixava triste, pois meu objetivo é que você tenha a melhor experiência possível com as receitas que aqui publico. Enfim, tirei o post do ar e refiz com a maior riqueza de passos que consegui. Assim, espero que vocês consigam reproduzir esta receita pois esta bisnaguinha de leite é incrível! Uma bisnaguinha caseira ...
Bolo de Creme de Leite (super amanteigado) [VÍDEO]
Em primeiro lugar, prepara o coração para amar este bolo de creme de leite super amanteigado! Mais uma receita que vem direto do caderno de receitas da minha mãe. Se você está em busca de uma receita de bolo para o café da tarde, você já pode parar de procurar pois aqui está ele! Bolo de Creme de Leite: o perfeito acompanhamento É nosso queridinho para acompanhar um café, bolo fofinho, sabe? Um bolo de sabor bem neutro, que desmancha na boca! Além disso, se você quiser incrementar, este bolo simples pode ganhar roupagem de festa! Nesse sentido, com uma cobertura de ganache de chocolate meio amargo (200 gr de chocolate meio amargo derretido + 200 gr de creme de leite) sobre ...