Comer um só é impossível! Inclusive, que coisa boa que é o croc croc de biscoito de polvilho caseiro! Esta receita é com semente de chia. Mas, acredito que dá para fazer com outras sementes. Nesse sentido, tente com linhaça, gergelim e semente de girassol. Esta receita vem do blog da Bela Gil que é recheado de comidinhas saudáveis. Aliás, gosto muito da forma que a Bela trata o alimento. Isso porque, são sempre ricos em nutrientes. Além disso, ela me faz tentar combinações que eu nem cogitaria antes. Este desejo que temos em consumir cada vez mais vegetais, diminuindo derivados animais, veio de quando conheci seu programa e seus livros. Agradeço a ela por isso. Este biscoito de ...
Para o café da manhã/da tarde
Leite de amêndoa feito em casa
Leite vegetal como este leite de amêndoa caseiro é uma ótima opção para intolerantes a lactose, alérgicos a proteína do leite, veganos e vegetarianos. Principalmente, para aqueles que querem se aventurar a dar o próximo passo e descobrir uma forma de substituir o leite animal. Esta é a versão mais saborosa para mim. Amo leite de amêndoas para tomar com o café. Inclusive,esta receita, além de mais barata, é muito mais saborosa! O sabor é muito delicado. Apesar do alto valor das amêndoas no Brasil, é algo que faço sempre que posso! Todo leite vegetal substitui o leite de vaca em toda preparação. Aliás, logo mais conto minhas outras experiências para vocês com o leite de coco, ...
Bolo de abacaxi caramelizado de liquidificador
Essa receita de bolo de abacaxi caramelizado vai te surpreender! Sabe aquele bolo que é doce e cítrico na medida certa? Então, essa receita é exatamente assim. Bolo de abacaxi caramelizado para emocionar Minha memória tem a mania de associar comida a fatos que marcaram minha vida. Ou seja, este bolo em especial me lembra o dia que saímos da Casa Angela com nosso pequeno nos braços! Lembro de estar com tudo pronto e da cozinha vir o cheiro deste bolo. Coisa de louco, rs. Cheiro magnífico. Inclusive, não sei se é porque relaciono com o Joaquim, que ele me parece ainda mais maravilhoso. Afinal, coração de mãe, né? Guardo esses pequenos detalhes com muito amor. Era aniversário da Bianca, uma ...
Como fazer requeijão cremoso caseiro
Este requeijão cremoso caseiro foi uma daquelas gratas surpresas. Na internet, a gente vê muitas receitas que só de ler os ingredientes sabemos que vai dar errado. Mas, também tem muita coisa boa. Ou seja, é o caso desta, que não alterei nadinha! Não conhecia o site A Casa da montanha antes desta receita. Encontrei em busca de um bom requeijão cremoso no pinterest a foto continha o link que dava lá. Então, passei algumas horas passeando pelo site antes de fazer a receita. Foi encantador. O site é de um casal que desde muito antes já tinha o projeto/sonho de construir sua morada em contato e respeito com a natureza. Lá, você encontra os relatos e muito material compartilhado por ...
Pão de queijo mineirinho! – Receita da Carol
Este pão de queijo é mineiro de verdade. Ou seja, daqueles que traz o sabor do uai consigo! Isso porque, ele é feito com queijo curado e polvilho. Então, é uma alegria para quem mora em SP e não conhecia o que é o amor! Nada que provei até hoje se compara! Aliás, esta receita veio de um cantinho de minas que ainda quero conhecer, Tabuleiro - MG. Nesse sentido, é um lugar privilegiado, lindo com suas cachoeiras, de um casal de amigos que logo somará 3! Além disso, a Carol é daquele tipo de pessoa que não esta nesta vida à toa, menina você contagia com este brilho todo! Estamos conectadas e isso é mágico! Obrigado por tudo! Pão de queijo para fornecer alegria Estes dias estava eu aqui em ...
Smoothie de morango e banana
Smoothie de morango e banana para refrescar, nutrir e fornecer energia logo de manhã! Sane aqueles dias que a preguiça bate? Não tem nada pronto e você precisa tomar café da manhã. Nesse sentido, a vontade que dá é de ir tomar café na padaria. Mas calma. Eu tenho uma solução melhor. Até porque, não dá para comprar comida toda vez que a preguiça bater. Então, o jeito é achar soluções caseiras e práticas. Portanto, a solução é aprender a fazer smoothie! Smoothie de morango e banana para o café da manhã O café da manhã é a refeição mais importante do dia. Por isso, mesmo cansados, precisamos preparar algo. Até porque precisamos de energia para enfrentar o dia que vem pela frente. Nesse ...
Smoothie de papaia e canela super saudável
A sementinha pequenininha e poderosa chia é que da a textura deste smoothie de papaia e canela. Além disso, ela é rico em fibras, cálcio, magnésio, potássio, proteína e ômega-3. Então, da para acreditar o quão poderosa para nossa saúde ela pode ser!? Aqui em casa sempre abuso delas. Nesse sentido, adiciona ela em batidos, sobre saladas, em sobremesas como aquela falsa mousse que eu publiquei aqui, na agua com limão e gelo. Aliás, quem me segue no Instagram já deve ter percebido meus copinhos de chia fresca em algumas fotos! Aliada ao mamão que é uma fruta leve e super rica em nutrientes, este smoothie fica de outro nível. Nesse sentido, além de delicioso, é um favor a nossa ...
Smoothie diferente! Confira variações incríveis!
Smoothie diferente para recarregar a bateria das festas de virada de ano. Pois, final de ano é assim, todo mundo cansado. Custa tomar o fôlego para começar outro calendário. Mas, o segredo está em renovar as esperanças. Além disso, conservar os bons sentimentos e nutrir o corpo! Amo smoothie! Acho que já comentei em outros posts que quando o alimento tem sabor e nutrientes ganha muitos pontos comigo! Isso, sem falar na refrescância e na textura (tipo a de milk shake sabe?). Ou seja, adoro esta combinação boa que o smoothie tem! Smoothie diferente: crie o seu próprio Dá para variar sempre ou escolher suas combinações preferidinhas. Além disso, dá adicionar mais de um tipo de líquido, ...
Overnight: receita para manhãs com energia!
Eu fico cheia de remorso quando o meu café da manhã se resume em apenas uma xícara de café! Isso porque, a frase que grita na minha mente é "a mais importante refeição do dia!"! Então, comecei fazer meus pacotinhos de aveia e o Overnight. Nesse sentido, são refeições embaladas de muitas proteínas, cálcio e fibras e baixo teor de gordura e açúcar. Isso, sem contar com sua mistura de textura e sabores que dá show! O ideal é fazer na noite anterior, não precisa de fogão, só misturar os ingredientes, colocar na geladeira e a mágica acontece! Você terá um mingau de aveia saboroso e geladinho pela manhã, pegou uma colher e pronto, perdeu zero minutos para preparar este café da manhã ...
Pacotinhos de aveia instantânea
Admito que meus cafés da manhã sempre foram fraquinhos. Isso porque eu planejo fazer mil coisas antes de dormir e pela manhã a única coisa que consigo fazer é um café. Então, recebemos semana passada um presskit da Quaker que me deixou pensativa sobre isso. Afinal, o café da manhã é uma das principais refeições. E eu deixo a desejar por pura preguiça. Se tivesse aprendido com a Lica do Feijão no Prato , deixaria a mesa posta e tudo semi preparado para minhas manhãs. Mas, eu não aprendo! Com estes 3 pacotes de aveia em mãos me lembrei que tinha salvo em meu pocket uma receita de aveia instantânea super completa do PocketChangeGourmet, estes pacotinhos são completo com grãos, castanhas, ...
Dedos de Zoombie – Pãozinho de ervas e castanhas
Ok, confesso, estes dedinhos não foram para nenhuma festa que o Joca participou. Na verdade, foram para o trabalho do marido mesmo! Ou seja, culpa total deste nosso novo momento! Aliás, Joca você é o responsável por todas estas cores, formas e olhos que a mamãe anda colocando na nossa casa! Dedos de zoombie: uma receita assustadoramente gostosa Pode até não ter sido uma receita especial para o Halloween. Mas não dá para negar que serve para a ocasião. Isso porque, além de deliciosos, os dedinhos são assustadores. Afinal, era essa a intenção mesmo. Então, que tal assustar todo mundo em casa com essa receita? Inclusive, apesar do visual bem trabalhado, é bem simples de fazer. Não é nada ...
Iogurte grego caseiro mais gostoso que eu já provei
Morro de amores por esse iogurte grego caseiro! Com toda certeza, o melhor iogurte que já provei! Inclusive, cada dia é mais difícil encontrar um bom iogurte sem açúcar no mercado. Por isso, eu prefiro adoçar com frutas e mel na hora de consumir. Então, decidi fazer o meu, seguindo as técnicas da minha mãe! Iogurte grego caseiro: combinações Uma vez que sou viciada em iogurte, sou a pessoa certa para recomendar combinações. Aliás, eu já dei um spoiler. Afinal, mencionei que gosto de comer com frutas e mel. No entanto, essa não é a única alternativa possível. Por exemplo, dá pra adicionar granola. No caso, a bem completinha, com linhaça, chia, tudo de bom. Também dá pra adicionar ...
Salada de frutas com pão de ló e granola!
Salada de frutas com pão de ló é a receita que eu trago hoje. Caso você esteja se perguntando, sim, combina! E combina muito! Apesar de o pão de ló ficar molhadinho, a união de sabores é magnífica. Isso porque ele absorve bem o sabor das frutas. Além do mais, é um café da manhã super saudável para toda a família! Também não deixa de ser algo diferente. Duvido que você já tenha comido isso em casa. Se já comeu, sabe do que estou falando. Salada de frutas com pão de ló: quais frutas escolher? Quem é amante de frutas como eu pode ter dúvidas de quais escolher. Nesse sentido, eu sugiro frutas mais doces e uma ou duas mais azedinhas para equilibrar. Por exemplo, eu coloquei a laranja e a uva ...
Bolo integral de iogurte: fofinho, saboroso e saudável
Este bolo integral de iogurte foi uma adaptação de uma receita que já tem aqui no blog (de bolo de iogurte de liquidificador). Isso porque eu pensei em fazer uma versão mais saudável, pensando em quem está de dieta. Até porque ninguém merece ficar sem comer bolo. Aliás, nem precisa. Inclusive, aqui no blog já existem muitas receitas saudáveis. Tanto zero açúcar, quanto integral. Então, a única desculpa que você vai poder dar para não aproveitar é a preguiça. Bolo integral de iogurte: saboroso e saudável Um dos bolos mais fáceis e infalíveis que já fiz. É um bolo bem prático, para não demorar na cozinha. Além de ser bem simples, é delicioso. Não fica nada para trás depois de pronto. ...