Quem não gosta de pizza? Tem quem coma com as mãos, com garfo e faca, fria, quente, doce, salgada... Tem até pizza de liquidificador! Antigamente, fazer pizza em casa era uma coisa rara, mas, hoje em dia, existem inúmeros jeitos de prepará-la, inclusive esse modo incrível e super fácil. O melhor de tudo é o recheio. Afinal, é possível soltar a criatividade e fazer uma mistura deliciosa. Então, ficou curioso sobre como fazer pizza de liquidificador? Assim sendo, hoje eu vou ensinar o passo a passo, e ninguém vai acreditar na maneira como ela chegou à mesa. Primeiramente, vamos conhecer um pouco da história da queridinha mundial? Pizza: a origem A origem do prato é antiga. De todo modo, ...
Para petiscar
Bolo de cenoura sem açúcar: é perfeito!
Diminuir a quantidade de açúcar que consumimos é sempre bom, até porque, de acordo com o Ministério da Saúde, ingerimos três vezes mais do que o recomendado. Então, vamos aprender a fazer um bolo de cenoura sem açúcar? Diferente do que muitos pensam, um bolo sem açúcar não é um bolo sem gosto. Principalmente o bolo de cenoura, que já era feito sem a sacarose há centenas de anos, quando foi inventado. Naquela época, como o açúcar era uma iguaria cara e rara, utilizava-se justamente a cenoura para dar um gosto mais doce às sobremesas. Sendo assim, parece até meio redundante adicionar açúcar em um bolo de cenoura simples, você não acha? Leve em consideração também a sua saúde. Você ...
Bolinho de chuva recheado com nutella
A receita que eu vou compartilhar com vocês hoje é quase uma herança de família. Aqui em casa a gente gosta tanto de bolinho de chuva recheado que eu tenho que fazer praticamente toda semana. Bom, na verdade, será que tem alguém que não gosta? Tudo começou com a receita da minha avó, que desde que eu me entendo por gente faz esses bolinhos pra toda a família. No começo era o tradicional, aí depois começamos a rechear com banana, goiabada, doce de leite e finalmente chegamos à maravilha que é a nutella. Leia também: Como fazer manteiga de castanha de caju A receita é sua Como eu SEMPRE falo aqui no blog (tá bom, eu sei que estou sendo até repetitiva, mas é que eu acho importante ...
Canelone fit de abobrinha com queijo e presunto
Sabemos que fazer dieta não é fácil. Às vezes, vem aquela vontade de jogar a vida saudável pro alto e se deliciar com o que tiver na geladeira, não é mesmo? Pensando nisso, apresentamos a você o canelone fit de abobrinha com queijo e presunto. Com ele, a vontade de comer uma massa vai passar rapidinho. É uma adaptação feita especialmente para quem quer mais sabor na dieta. Então, presta atenção que essa receita, apesar de fácil, vai precisar de alguns cuidados para chegar ao sabor desejado. Como todo bom prato, o segredo está na atenção aos detalhes. Detalhes do canelone fit de abrobrinha Primeiramente, se dedique a preparar cuidadosamente os ingredientes e a seguir o passo a passo à ...
Tomates recheados com farofa de parmesão e bacon
Continuando a nossa série de receitas de festas, hoje vou compartilhar com vocês um prato que mais parece um item de decoração, de tão lindo que fica, além de muito saboroso, é claro. Aprenda a fazer tomates recheados com farofa de parmesão e bacon e surpreenda seus convidados. Já falei aqui no blog, em várias outras publicações, da importância que o final de ano tem para a minha família. Sendo assim, a gente não mede esforços para caprichar muito na ceia das festas e proporcionar um momento lindo pra todo mundo, principalmente agora, neste ano tão difícil que todos nós passamos e ainda estamos passando. Pratos, preparos, decoração... Pensar e planejar tudo com muito cuidado, amor e ...
Pão de frigideira de fubá
Bateu aquela fominha e você não sabe exatamente o que poderia "beliscar"? Que tal um pão de frigideira de fubá? Certamente, esta receita prática vai te surpreender, além de proporcionar um lanchinho mais saudável que qualquer pão tradicional de padaria. Em poucos passos, você perceberá que, no dia a dia, é possível substituir alimentos que não fazem tão bem ao organismo por outros igualmente deliciosos. Afinal, quando se tem controle sobre os ingredientes adicionados, o céu é o limite, não é mesmo? Vale de tudo, desde um tempero diferente até um recheio mais elaborado. O que conta é a sua criatividade. Então, não tenha medo de inovar. Esta é apenas uma base para o que resto fique por ...
Pão de queijo frito: fácil, prático e delicioso
O pão de queijo está presente no nosso dia a dia. Não há hora certa para comer. Café da manhã, lanche da tarde acompanhado de uma boa xícara de café ou até mesmo como um petisco assistindo à TV. Você é quem manda. Agora, temos uma novidade para você: o pão de queijo frito. Todo o sabor é preservado por uma massa sequinha e crocante, enquanto o queijo fica derretido por dentro. Quer saber como fazer? A Casa Encantada te ensina logo abaixo. Aliás, o pão de queijo frito já é bem saboroso, mas recomendamos utilizar algum molho para acompanhamento. Pode ser um requeijão ou até mesmo uma goiabada para dar um toque especial. Surpreenda seus amigos e convidados com essa forma diferente de ...
Chips de batata doce na air fryer
Se está procurando uma alternativa bem mais saudável para as batatinhas chips industrializadas, que compramos em lojas e supermercados, o chips de batata doce é simplesmente a solução ideal. Saborosa e rápida, essa receita é perfeita para lanches da tarde, reuniões com amigos e aperitivos, pois em menos de 30 minutos já estão prontas para serem servidas. Batata doce é saudável? Rica em fibras, a batata doce ajuda a manter o bom funcionamento do intestino. Isso é importante pois a saúde do intestino pode estar ligada a diversas questões, como a saúde da mulher, ansiedade e até mesmo a problemas da nossa pele, como a acne. Porém, esse não é o único benefício desse ...
Croutons na airfryer: aprenda como fazer
Nesta receita, vamos aprender como fazer croutons na airfryer.Croutons são pequenos cubinhos de pão muito usados para incrementar sopas e saladas. Geralmente são torrados no forno com azeite e ervas. Porém, existe uma maneira bem mais fácil de fazer essa receita e, o mais importante: sem precisar ligar o forno! Aliás, é possível obter um ótimo resultado preparando croutons na airfryer. Existem diversas receitas que podem ser feitas na fritadeira a ar e que foram adaptadas para não utilizarem o forno durante o cozimento. A propósito, a receita dos croutons é uma dessas que fica saborosa ao ser preparada em uma airfryer. Mas como armazenar croutons na airfryer depois de prontos? Em ...
Falafel na airfryer: simples e delicioso!
Falafel é um delicioso prato que tem suas origens no Oriente Médio. Ele se assemelha bastante a almôndegas, porém, não utiliza carne para ser feito. Como é vegetariano, é preparado geralmente com grão de bico moído com cebola e ervas. E pode ser consumido tanto como lanche ou como aperitivo. Uma alternativa de preparo é fazê-lo frito na frigideira com óleo, porém, podemos utilizar a airfryer e deixá-lo ainda mais saudável. Acompanhamentos perfeitos para a receita Geralmente é servido no pão sírio (pita) com alface, pepino, tomate e tahini, mas você pode servi-lo com hummus, cuscuz e até mesmo com arroz. Também existem diversas opções: Hummus de ...
Flor de cebola empanada na airfryer
Quem já teve a oportunidade de ir ao Outback, restaurante de comida australiana presente em diversas cidades do Brasil, pode saborear um dos pratos mais famosos do local: a Bloomin' Onion. A cebola empanada desse local é famosa devido ao seu formato e também por ser bem crocante e saborosa. Nem sempre é possível ir até o local, mas, felizmente, você pode fazer em sua casa a flor de cebola empanada exatamente como a do Outback, utilizando a sua airfryer. Como preparar a cebola? O preparo da cebola empanada não será difícil se você tiver em sua cozinha uma boa faca. Além disso, é importante que você defina bem qual será a parte superior da cebola e a parte da base. Para isso, basta ...
Bolinho de arroz na airfryer: uma delícia!
A airfryer tem sido um dos itens de cozinha que ganharam muito destaque, e isso não é em vão. Por ser extremamente versátil e capaz de preparar diversos tipos de alimento, que vão desde doces como o brownie, até acompanhamentos, como um omelete, esse equipamento pode ser explorado ainda mais e podemos também preparar um clássico da cozinha: o bolinho de arroz. Quando feito na fritadeira elétrica, dispensa o uso excessivo de óleo e fica ainda mais saboroso e saudável. Caso possua alguma dúvida, você pode conferir como usar a airfryer corretamente e conseguir resultados ainda melhores na cozinha. Assim, terá mais confiança em preparar essa receita deliciosa. Porém, se ...
Dip de berinjela na air fryer – babaganoush rápido
Sim, hoje a air fryer fará o papel de forno para deixar o interior da minha berinjela cremoso para preparar um dip de berinjela saboroso. Eu adoro babaganoush mas tem muito tempo que não encontro um saboroso como o que fazemos em casa, escolhendo nossos ingredientes a dedo. Para quem não conhece o babaganoush é um dip de berinjela, parzinho do homus. Sua base é preparada com berinjela assada em altas temperaturas para dar aquele sabor de defumado. A grade do cesto quando aquecida vai dar aquela queimadinha na polpa da berinjela. No forno a berinjela demoraria pelo menos 40 minutos. Na churrasqueira pouco mais que isso, na airfryer que o tempo de cozimento é acelerado a ...
11 receitas para aproveitar bananas maduras
comoBananas maduras são frutas muito presentes na vida de todos, tanto pelo seu baixo custo, quanto por seus benefícios nutricionais. Ou ainda pela facilidade que temos para implementar esse alimento em nossa rotina. Afinal, é só descascar e comer! Porém, se você deseja preparar receitas mais elaboradas com as bananas maduras que estão na sua fruteira, veja a seguir 12 maneiras incríveis de usá-las para fazer pratos incríveis. 1 - Panqueca de banana (vegana) Leve, fofinha e saborosa, a panqueca de banana madura é vegana e fica incrível em seus cafés da manhã. Eventualmente, você pode acompanhar essa receita com outras frutas, como morangos, fatias de banana, mangas e ...