Sempre que a coisa é simples como esta receita de salada Caprese no potinho, perfeitas para festas, eu me questiono se posto aqui no blog ou só falo rapidinho lá no nosso Instagram. Este ano tá prometido não fazer mais isso! Vou documentar. Afinal, é aqui que consulto quando tenho dúvida do que fazer (espero que você também!). Publicar no instagram, facebook, etc.. é ótimo. Isso porque, o impacto é imediato. Mas, vou continuar confiando na linha do tempo aqui do blog! É meu, tem busca e não se perde (Felipe continue com os backups!rs). Diferente da rede social que só nutrimos, mas não nos pertence não é mesmo? Esta salada caprese no potinho fizemos no Ano Novo aqui em casa. Como o calor ...
Para petiscar
Molho de cebola para churrasco [VÍDEO]
Molho de cebola de churrascaria. Aquela maravilha que normalmente é servido no couvert, acompanhado por pão e linguicinha. Sim, é ele! Eu gosto de churrasco. Mas, aproveito com bastante moderação. Isso porque, não sou a maior fã de churrascaria. Além disso, não tenho o costume de frequentá-las. Na verdade, em churrasco eu sou a louca dos acompanhamentos. A história de como este molho chegou até nós é incrível! Eu tenho a sorte de ter leitores maravilhosos, participativos e amorosos. Isso, não tem preço! Um dia destes, recebi um e-mail de um leitor fofo. Ele me contou que frequentava uma saudosa churrascaria no Largo do Arouche, e que a entradinha era de comer rezando. Uma cesta de pães ...
Ketchup caseiro para um sanduíche de primeira
Ketchup caseiro, vermelhinho e natural, sem corantes ou conservantes artificiais. Então, já imaginou que um vilão pode se transformar em algo completamente do bem? Pois é, quando será que deixamos a indústria nos convencer do contrário? Não sei, infelizmente muita gente me questiona quando faço alguma produção do zero que leva algumas horas para ficar pronto. Afinal de contas, hoje todo mundo trabalha fora, chega em casa tarde da noite e muitas vezes sai antes do sol nascer. Além disso, come fora de casa todos os dias. Por sua vez, temos no mercado à nossa disposição uma infinidade de opções que ficam prontas em menos de 15 minutos. Sendo assim, por qual motivo eu prepararia um alimento ...
Molho Ranch Caseiro apaixonante
Um belo dia no supermercado eu encontrei em promoção (só assim mesmo, rs) um produto que até então só ouvia falar, molho ranch. Resolvi levar para experimentar, adoro salada com molhos que as envolvem, mas olha, foi uma péssima idéia. Me apaixonei perdidamente e quando o meu acabou descobri que o valor real dele era R$32,00(!). Quase cai das pernas e pela velocidade que ele acabou por aqui não daria conta de sustentar este novo vício! Molho ranch com butter milk caseira Procurei receitas na internet e todos tinham como ingrediente butter milk, quando fiz a manteiga caseira (clique aqui se você ainda não viu!) e descobri que o soro resultante desta preparação era buttermilk corri para a ...
Bolinho de feijão preto recheado com bacon
Comida de boteco, amigos, cerveja e crianças brincando! Foi assim que em uma noite fria recebemos amigos aqui em casa. Ju, Lis e Gui é sempre maravilhoso estar com vocês, pessoas especiais que levaremos para a vida toda! A vida de mãe não é muito inclusiva, não é todo lugar que aceita a presença de crianças, não é todo mundo que tem paciência com a agitação e novas experimentações dos pequenos, então depois do Quim os programas que mais fazemos são estas reuniões com amigos em lugares que todos podem ficar a vontade, principalmente os pequenos. Bolinho de feijão preto: recheios Estes bolinhos de feijão preto, recheados com bacon e linguiça fininha fizeram sucesso por aqui! Além de muito ...
Bolinho de arroz recheado com queijo
A Carla é responsável pelas brisadas mais deliciosas desta internê. O Brisando na Cozinha tem o dom de te deixar com vontade de comer algo bem queijudo. Então, dá uma olhada nas delicias que sai daquela cozinha maravilhosa! Em primeiro lugar, conheci o Brisando por intermédio de um casal de amigos que também são do interior. Inclusive, foi quando vi pela primeira vez uma trança sensacional. Desde então, sempre que encontro a Carla falo sobre ela e a paixão que surgiu partindo daí. Aliás, a Carla entrou no meu coração para sempre! De um humor único. Dona de frases que viraram bordões eternos num grupo de amigas. Além disso, com o dom de transformar tudo que tem na geladeira em pratos ...
Dip cremoso de berinjela e cebola caramelizada
Dip cremoso de berinjela é o acompanhamento perfeito! Sou fã de berinjela. Porém, em algum momento na minha vida eu decidi que não gostava. Então, passei muito tempo sem comer esta maravilha. Hoje, penso quanto tempo da vida desperdicei por achar que não era uma boa idéia experimentar formas diferentes antes de ter certeza que não gosto! Esse negócio de preconceito é mesmo uma bobeira né? Não só com comida. Mas, com tudo na nossa vida! Hoje, pratico com o Quim o seguinte: antes de dizer que não gosta, experimente pelo menos em 3 formas diferentes. Ou seja, coma assado, frito, no vapor, misturado a outros ingredientes, etc... Tem funcionado. Nesse sentido, não só com ele, mas com todos aqui ...
Chips de batata doce deliciosos: na cozinha dazamigas
Chips de batata doce como aperitivo é a receita que eu trago para vocês hoje. Hoje, eu preciso falar sobre você e nossas ideias maravilhosas que se estendem por dias! Nesse sentido, faço parte de um time de amigas blogueiras que se apoiam, que dividem, que multiplicam e fazem acontecer. Aliás, tem dias que estou bem pra baixo e só contar pra elas já me alivia. Já em outros estou tão feliz que dividir com elas é uma das coisas obrigatórias! É amor, amor e reconhecimento! Aliás, vejo que com nossas diferenças no fundo somos farinha do mesmo saco! Além disso, sabemos como alimentar umas as outras! É um prazer todos os dias ter estas tagarelas na minha vida! Então, a Déia do blog ...
Cachorro quente vegano para festas
O cachorro quente vegano é tão saboroso que surpreende até quem é fã de carne. Antes que me pergunte, não somos veganos. Mas evitamos o consumo de alimentos de origem animal. Afinal, se eu posso ter alternativas gostosas e saudáveis, por qual motivo não evitar? Nesse sentido, esta foi uma destas gratas descobertas! Que coisa mais gostosa! Se duvida de mim te mostro uma segunda opinião hehehe. Inclusive, a Lu do Cozinhando para 2 ou 1 quando viu esta foto foi direto para a cozinha conferir se dava certo mesmo. E como eu ficou surpresa com o sabor! Fiz este cachorro quente em uma festa de aniversário surpresa para uma amiga e o resultado foi ótimo! Ou seja, todo mundo gostou! A Receita vi no ...
Sanduíche de brócolis super prático
Sanduíche de brócolis rápido e fácil. Não é bem uma receita. É mais uma daquelas dicas que não dava para não dividir aqui! Afinal, estamos viciados neste lanchinho nutritivo e delicioso! Vale muito a pena experimentar e se viciar neste saboroso sanduíche! Aliás, é uma ótima receita para fazer com que as crianças comam brócolis. E não se preocupe com a aparência, o queijo derretido dá água na boca de qualquer um. Sanduíche de brócolis: passo a passo Fatias de pão de forma. Nesse sentido, utilizei um de maça e canela delicioso da nutella. Inclusive, o sabor casou super bem! Depois, salteie o brócolis na frigideira ao alho e azeite. Aliás, se quiser temperar ao seu modo, fique à ...
Bolinho de milho verde caipira – petisco fácil
Este é o bolinho de milho verde mais famoso da paróquia! Lá em Santa Albertina desde que nasci meus pais moram na mesma casa, no centro, ao lado da casa paroquial. Desde que nasci tenho como vizinho o padre da cidade. Nesse sentido, tive sorte de ter ao lado de casa pessoas de coração enorme que me ensinaram mais sobre bondade no coração que sobre religiosidade! Por este motivo vou falar um pouco sobre o padre Alcino, que tinha uma risada engraçadíssima e solta, vivia rindo! Fazia parte do grupo de amigos da minha mãe que sempre se reunia em torno da mesa e dono da melhor receita de bolinho de milho que já provei! Ahhhh como eram gostosos! Me lembro de sempre ter muita ...
Mini pizza de berinjela low carb para as crianças
Eu vi essa receita de mini pizza de berinjela em milhões de painéis do Pinterest! Mas não estava botando fé. Como assim pizza? Pizza é composta por massa e recheio, e não berinjela e recheio. No entanto, mesmo depois de muitos fracassos tentando reproduzir coisinhas fofas de lá, dei uma chance para a berinjela e foi um sucesso! Inclusive, foi um sucesso bem inesperado. Afinal, a gente não espera que as crianças gostem de berinjela. Até porque a aparência não é boa. Quem é mãe sabe como a aparência do alimento conta. Mini pizza de berinjela: quase que não sobra uma para tirar foto Quase não deu tempo de fotografar. Afinal, meu pequeno amou as rodelinhas. Portanto, da próxima vez, já sei ...