Primeiramente, biscoitos de fubá crocantes e saborosos! Antes de tudo, esta receita de biscoito além de muito gostosa é super econômica. Em resumo, poucos ingredientes. No total são 6 que todos nós temos em casa. E para esta receita nada de farinha de trigo, fubá, coco, amido de milho, ovos, manteiga e açúcar são os ingredientes. Pela lista de ingredientes dá para ver que nossos biscoitos de fubá são sem glúten. Se conservado em pote hermético estes biscoitos de fubá duram mais que 30 dias. Espere os biscoitinhos esfriarem e só depois transfira para o pote. Caso contrário, o biscoitinho quente vai suar no pote e trazer umidade que diminui a vida de prateleira dos biscoitos. Aliás, ...
Para presentear
Biscoitos de queijo parmesão e polvilho
Estes biscoitos de queijo surgiram depois de uma ida ao mercado. Joaquim está na fase do encantamento pelas embalagens do mercado. Salgadinhos, biscoitos, bolinhos, tudo no pacotinho é atrativo para seus olhinhos rápidos, que pega, me olha e já diz, mamãe, este eu posso? E antes que me julgue de radical, Joca pode muitas coisas no supermercado, mas salgadinho, estes eu evito enquanto posso. Ele queria muito um salgadinho sabor queijo, expliquei que mamãe tinha uma receita ótima de biscoitos de queijo com menos corantes, conservantes e sódio que aquela. Pegamos o queijo parmesão e voltamos para casa para nos divertir juntos na cozinha! Estes biscoitinhos se parecem biscoitos de ...
Chutney de Manga: caseiro e delicioso
Chutney de manga, mais uma vez esta delicinha que é o chutney por aqui! Em resumo, uma mistura de doce e azedinho que combina com pães, queijos, vinhos e amigos! Chutney para mim é sempre ligado ao prazer de dividir a mesa com pessoas que nos fazem bem. Em um potinho ao lado de dadinhos de tapioca quentinho é para conquistar o coração de toda a galera! Este chutney de manga combina muito bem não só com pão como também com carnes! Sobre um assado um grelhado ou compondo um hambúrger suculento! A princípio, a receita é super simples. Mangas maduras, açúcar, vinagre e especiarias, cozidas no fogo baixinho para fundir os sabores. Em seguida é só envasar e guardar na geladeira até a hora ...
Barbecue de mostarda – Molho caseiro
Ta preparad@ para se apaixonar por este molho barbecue de mostarda? Eu estou apaixonada! Este barbecue de mostarda entra nas mesmas preparações do tradicional barbecue com carne de porco, costelinhas, pernil desfiado, joelho de porco ou qualquer assado na brasa que você quiser! Nós experimentamos pela primeira vez em uma noite de hamburger e amigos aqui em casa. Combinou super bem com o hamburger feito na churrasqueira. Lendo sobre este molho barbecue de mostarda, descobri que muita gente utiliza para temperar grelhados, frango, bifes, dê uma pincelada e bota para grelhar, já estou doida para provar desta forma também! Este barbecue de mostarda pode ser utilizado no mesmo dia ...
Doce de Maçã e Laranja Caseiro
Sobrando maçã em casa? Então vamos fazer um doce! Mas não é um docinho qualquer. É um doce de maçã e laranja caseiro. Daquelas compotas que a vovó fazia, com um toque de frescor. Deu água na boca? Esta compota de maçã com laranja veio de mais uma das minhas idas a feira aqui perto de casa. Comprei uma bacia cheia de maçã gala, mas não teremos bocas suficiente para consumi-las in natura. Joaquim adora esta maçã porque ela é pequena e suculenta. Por isso, ele se esforça para comer uma todos os dias, assim como meu pai recomendou (para não ficar doente, uma maçã por dia). Mas mesmo sabendo da vontade do pequeno, eu também sabia da possibilidade de perder aquelas maçãs, pois eram ...
Chutney de abacaxi feito em casa
Chutney de abacaxi parece bastante sofisticado, mas nada mais é do que uma compota agridoce e condimentada feita com frutas ou vegetais. Esta receita combina muito bem com preparações salgadas. Já provou? Este preparo faz sucesso sempre. Outro dia, levei para a casa de alguns amigos em uma noite de muitas risadas, vinhos e queijos! Todos adoraram e me pediram os ingredientes. Chutney de abacaxi faz par perfeito com carnes e queijos Além de casar super bem com queijos, o chutney de abacaxi também foi feita para ser servida com carnes de sabores marcantes. Por isso, experimente passá-lo sobre um assado, por exemplo. A receita é muito fácil de fazer, além de não ter muito segredo, ...
Doce de Banana e Chocolate de lamber os dedos
Primeiramente, este doce de banana com chocolate é mais um das série salvem as bananas maduras da fruteira. Não jogue no lixo! Banana com chocolate é como queijo com goiabada, nasceram um para o outro! Além disso, quanto mais maduras, mais doces estão. Então, é um desperdicio de sabor joga-las no lixo! Nesse sentido, aqui no blog tenho algumas receitas como - Bolo de banana e doce de leite, bolo de chocolate com banana, doce de banana em calda de açúcar. Todas elas para aproveitar aquela banana super madura! Para esta receita de doce de banana, precisaremos de chocolate meio amargo, bem como especiarias, limão, açúcar e bananas maduríssimas. Em resumo, é uma receita bem simples de ...
Amendoim cricri – amendoim doce
Eu sou louca por amendoim doce, por isso, já presentei por aqui outras receitas com este ingrediente, como a de amendoim caramelado com gergelim, além do cajuzinho, que é a versão docinho de festa. Hoje, quero ensinar a fazer o amendoim cricri, como é conhecido o amndoim doce no sul do país. Esta receita é super simples e o amendoim vai para a panela sem torrar com a pele vermelha e tudo. Mas depois de mexer sem parar, a calda de açúcar endurece e forma aquela casquinha deliciosa que te faz comer sem parar! Minhas memórias do amendoim cricri Lembro de comer o amendoim cricri em época de festa junina. Mas sei que em outras regiões do Brasil costumam rechear ovos de galinha ...
Biscoito Integral de Aveia Saudável e Perfeito
Eu e o Joquinha amamos biscoitinhos para o café da tarde! Pois este biscoito integral de aveia foi feito para um café da tarde de sábado. Eu, Felipe e Joaquim acabamos com TODOS de uma só vez! É aquele tipo de biscoito de sabor leve, amanteigado. Então, se você também ama café, escolha o que mais combina com você, faça estes biscoitos do tamanho de moedas e desfrute dessa delícia. Aliás, são uma ótima opção para servir para as visitas. Elas vão sentir o carinho de um biscoito caseiro feito por você. E depois que você começa a fazer biscoitos em casa, é caminho sem volta, nenhum industrializado é tão saboroso! Adoro ter em casa um jarro pronto para o lanche. Gosto de fazer um mix ...
Brigadeiro Cremoso (não precisa ficar de fogão)
Este brigadeiro cremoso e brilhante da foto foi feito em um daqueles dias quentes. Quem é que gosta de dar o ponto do brigadeiro no fogão em dias assim? Em suma, esta é uma solução para um brigadeiro macio, brilhante, cheio de pompas naqueles dias que bate um calor e a única coisa que você deseja são colheradas de brigadeiro. Você pode enrolar seus brigadeiros. Mas esta é a forma que mais gosto de comer estes docinhos, colheradas! Em resumo, o leite condensado é substituído por doce de leite nesta receita (que você pode fazer em casa, cozinhando uma lata de leite condensado sem o rótulo de papel, coberto com água por 40 minutos na panela de pressão). Tenho sempre em casa latas de leite ...
Trufa de Panetone – Receita deliciosa
Mais uma receita para aproveitar as sobras de panetone do natal: Trufa de Panetone. Reciclar é importante! Não sei vocês, mas eu AMO panetone. É algo que sempre está presente na minha casa nas épocas festivas de fim de ano. Da mesma forma, eu amo comer seja o panetone com chocolate (chocotone) ou o tradicional com frutas cristalizadas. Além disso, com um cafézinho naquele lanche da tarde fica maravilhoso. Transformar aquele panetone que sobrou em uma trufa de panetone é conservar o sabor natalino e dar roupa de festa a ele! Diferente das trufas compradas de marcas famosas que só leva essência de panetone, estas trufas conta com um ganache meio amargo cheio de pedacinhos de panetone. É ...
Sorvete de panetone (não precisa de sorveteira)
Ah o final de ano, seus panetones e exageros! Com essa receita de sorvete de panetone, você reaproveita e transforma aquele panetone que a família não deu conta de comer. Este sorvete de panetone foi pensado para aproveitar as sobras de panetone ou o excesso deles. Eu adoro panetone e adoro incluir ele em receitas, é uma forma de reciclar seu sabor! Este post além do sorvete delicioso (vai por mim) te mostro algumas formas para mudar a cara dele e presentear ou adoçar a vida! Utilizei para o sorvete todo o miolo de um panetone, peguei uma faquinha serrilhada e primeiro cortei o topo do panetone, acompanhando a divisão que faz do papel, depois retirei o miolo fazendo um corte circular ...
Biscoitos de Aveia e Mel [VÍDEO]
Biscoitos de aveia e mel para presentear neste natal! Ainda dá tempo de preparar biscoitos de aveia e mel para distribuir para os amigos! Aliás, um presente que vai render muitos suspiros! Eu amo tanto fazer como presentear com mimos feito em casa, é tanta boa energia ao separar os ingredientes, dedicar amor ao preparar, torcer para que saiam lindos e cheirosos do forno, a escolha do laço para arrematar! <3 Só pode ser amor, não é? Estes biscoitos de aveia e mel, além destes dois ingredientes leva cacau e açúcar mascavo que dá um gostinho todo especial. Em suma, esta receita é bem fácil de fazer. A liga desta massinha é rápida de se dar. Se você quer padronizar seus cookies, sugiro ...
7 presentes para o amigo secreto foodie
Chegou a época em que o amigo secreto pipoca por aí! Na escola, no trabalho, entre os amigos, na família e até no condomínio. Amigo secreto em todo lugar! Então, se era desgastante para você pensar em ir para a loja e se ver em uma saia justa para escolher o melhor presente para aquele amigo que adora ir para a cozinha eu vou te dar uma mãozinha! Nesse sentido, trouxe dicas de presentes para facilitar e melhorar a vida daquela pessoa que gosta de cozinhar. Presentes de até 50 reais que eu adoraria ganhar (fica a dica amigo secreto!) Kit colheres Medidoras Em resumo, um item indispensável na cozinha, colheres medidoras que vão de colher de sopa até 1/4 de colher de chá, o que ...