Arroz de forno cremoso prático e colorido

Arroz cremoso de forno super fácil
Hoje quero falar sobre criatividade na cozinha. E um bom exemplo de como usar a criatividade na cozinha é a receita de arroz de forno cremoso
 
O arroz de forno cremoso é o tipo de receita que se faz para reaproveitar sobras de arroz, dando um colorido todo especial ao alimento que poderia ter ido para o lixo. Afinal, desperdício de comida é inaceitável, não é mesmo?
 
Aliás, conheço pessoas não comem arroz requentado em outra refeição. Então, se você tem uma destas pessoas em casa, este arroz de forno cremoso é uma ótima opção.  Pois além de ser um prato delicioso, é também colorido e nutritivo.
 
Sem falar no queijo gratinado por cima que, inclusive, faz toda a diferença.
 

Economize tempo na cozinha com o arroz de forno cremoso

Arroz cremoso de forno super fácil

Se você é daquelas pessoas que gosta de economizar tempo na cozinha, e também gosta de aproveitar as sobras com criatividade, tenho certeza que essa receita é para você.  Outra boa dica é congelar o arroz, para usar em outras receitas durante a semana.

Eu fiz esse arroz de forno quase exatamente como a Carla do blog Brisando na Cozinha ensinou, mas de forma um pouco mais democrática. Aliás, esta versão aceita tudo o que você encontrar na geladeira! Quanto mais colorido e variado, melhor. 

Ademais, para o preparo do seu arroz ficar ainda melhor, veja também as nossas dicas para um arroz perfeito.

Arroz de forno cremoso

Na escolha dos ingredientes, o céu é o limite

Na receita a seguir, eu inclui  cenoura, milho, palmito, cebolinha verde e azeitona verde e roxa. Entretanto, se você não gostar de azeitona, não precisa adicionar. Pode incluir as verduras que você mais gosta, como por exemplo ervilha, brócolis, abobrinha e tomate.

Tem um restinho de carne de churrasco ou sobras de frango assado na geladeira? Então, corte  a carne em quadradinhos e substitua o presunto. Ovo cozido, linguiça e bacon crocante também ficam uma delícia. 

Agora, se você for fã de uma pimentinha, que tal adicionar uma dedo de moça sem sementes picada finamente?

Receita de arroz de forno cremoso

Enfim, há mil ideias para o mesmo arroz de forno! Sendo assim, improvise aí na sua cozinha e depois nos conte nos comentários o que você incluiu na sua versão de arroz de forno cremoso.

Congelou o arroz e quer variar durante a semana? Essas receitas fáceis de fazer vão deixar seu almoço ainda mais gostoso. Confira:

Arroz cremoso de forno super fácil

Arroz cremoso de forno

Arroz cremoso de forno para aproveitar sobras de arroz, enriquecido com vegetais e um molho de queijo delicioso!
Tempo de Preparação 20 mins
Tempo para Cozinhar 30 mins
Tempo Total 50 mins
Course Acompanhamento

Ingredientes
  

  • 2 xícaras (de chá) de arroz cozido
  • 1 cenoura em cubinhos pequenos
  • 10 azeitonas sem caroço picadas
  • 150 g de muçarela cortada em cubinhos
  • 1 lata de milho escorrido
  • cebolinha verde á gosto
  • 200 g de creme de leite 1 caixinha
  • 3 colheres (de sopa) de maionese
  • 1 ovo batido
  • 6 colheres (de sopa) de queijo parmesão
  • noz moscada sal e pimenta-do-reino à gosto

Instruções
 

  • Pré aqueça o forno em 180°C
  • Unte um refratário de vidro com manteiga
  • Misture o arroz, a cenoura, as azeitonas, o milho, a cebolinha e os cubinhos de queijo
  • Acomode este arroz temperado no refratário
  • Bata o creme de leite, metade do queijo parmesão ralado, a maionese e o ovo, tempere com sal, pimenta e noz moscada ralada
  • Despeje o creme por toda a superfície do arroz, com o auxílio de um garfo, fure o arroz para o creme penetrar em algumas partes
  • Cubra com o restante de parmesão ralado e leve ao forno por 25 minutos ou até que seu queijo esteja douradinho
  • Se gosta muito de queijo, cogite colocar uma muçarela raladinha antes do parmesão, vai ficar ainda mais queijudinho seu arroz de forno cremoso!
  • Sirva quentinho!

Video

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E para acompanhar este arroz de forno, separei algumas sugestões bem gostosas:

Delicioso purê de mandioca e queijo
Para aproveitar o forno, sobrecoxas de frango recheadas
E um pudim de tapioca delicioso de sobremesa!

Se fizer a receita, não se esqueça de postar uma foto bem bonita no Instagram com #acasaencantada!

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receita de arroz de forno cremoso

Olá! Eu sou a Ariana Pazzini.

Eu criei esse blog para compartilhar receitas simples do dia a dia para famílias. Hoje em dia já não faço parte do blog porém as receitas continuam no meu coração.

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10 respostas

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