Biscoito vegano de pasta de amendoim

Nós temos uma receita de Cookie de Manteiga de Amendoim aqui no blog, mas agora essa receita ganhou uma versão vegana!!!

Esta receita de biscoito vegano é tão simples que o verdadeiro desafio é fazer com que os biscoitos durem dois dias. O gosto lembra paçoca e a massa crua também é deliciosa, podem juntar gotas de chocolate e comer assim mesmo!

Biscoito vegano de pasta de amendoim: simples e incrível para todo momento

Esse cookie fica pronto rapidinho e é uma ótima opção de lanche para as crianças! Também combina com uma xícara de café quentinho. Ou seja, é incrível para todo momento, além de leve e saudável. Sendo assim, você garantirá que os seus petiscos – e os petiscos daqueles que você ama – sejam os melhores possíveis. Logo, aproveite o que A Casa Encantada tem a oferecer – e você sabe que dicas variadas não faltam por aqui não!

Cookie de Manteiga de Amendoim

Como não amar, ideal para colocar na lancheira das crianças.

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Tempo de Preparação 10 minutes mins

Tempo para Cozinhar 8 minutes mins

Tempo Total 18 minutes mins

Course lanches

Cozinha Americana

Quantidade 15

Calories 72 kcal

Ingredientes

  

• 1/2 xícara de manteiga de amendoim natural, sem açúcar nem sal adicionados!
• 3 colheres sopa de farinha
• 3 colheres sopa de açúcar mascavo
• 1 ovo de linhaça – 1 colher de sopa de linhaça moída misturada com 2 colher de sopa de água
• 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1/2 colher chá de essência de baunilha
• 1 pitada de sal

Instruções

 

• Prepare o ovo de linhaça e deixe descansar por 5 minutos.
• Depois, basta misturar tudo numa vasilha, formar bolinhas com as mãos, esmagá-las ligeiramente num tabuleiro e levar ao forno pré aquecido a 180 graus por 8 minutos.

Video

Notas

Os biscoitos vão parecer moles e crus mas não deixe mais tempo no forno! Depois de esfriarem ficam com a textura certa.

Sugestão: adicionar uma colher de cacau em pó à massa, fica delicioso também!

*72 calorias por biscoito

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