Estes biscoitos de limão são incrivelmente macios e cheios de sabor! Perfeito para os amantes de doces azedinhos!
Você vai adorar esses biscoitinhos de limão siciliano. Com borda crocante e centro amanteigado, certamente se tornarão um favorito da família.
Esta receita começa como a maioria dos biscoitos, com manteiga e açúcar. Depois, vai ovo, farinha e fermento. Já que é uma sobremesa de limão, precisa ter sabor de limão! Para isso, usamos uma combinação de raspas de limão e suco de limão nesses biscoitos. Opte por suco de limão espremido na hora e raspas de limão raladas na hora para obter ainda mais sabor.
Esses biscoitinhos são ótimos para o café da tarde ou, então, para o lanche da escola das crianças. São fáceis de fazer e a receita rende bastante! Embora tenha um sabor intenso de limão, os biscoitos são doces o suficiente para que você queira mais um. E mais um.
Veja outras receitas de biscoitos caseiros:
Confira como fazer biscoitos de limão siciliano:
Ingredientes
- 250 g farinha de trigo
- 3 c. sopa manteiga
- 130 g açúcar branco
- 1 ovo
- ½ c. sopa fermento em pó
- 4 c. sopa suco de limão
- 1 c. sopa raspas de limão
Instruções
- Misture todos os ingredientes amassando com as mãos até dar liga. Acrescente mais manteiga, se necessário. Rende cerca de 45 biscoitinhos e você pode fazer o formato que quiser. Eu gosto deles bolinha porque ele dá uma leve craquelada quando vai ao forno e fica com uma textura ótima!
- O forno precisa estar preaquecido em 200 graus e eles saem branquinhos do forno, porém embaixo já estão dourados, ficam entre 10 à 20 minutos. Os meus ficaram prontos em 12 minutos. Boa fornada!
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8 respostas
Fiz e ficou uma delicia
<3 <3 <3 eba! Obrigado por voltar aqui para nos contar suas impressões!
O biscoito de limão ficou ótimo. Já fiz várias vezes. Achatei com o garfo.. Pra tomar com café é excelente.
Eles ficam lindos achatadinhos com o garfo! Que bom que gostou!