Bolinho de chuva com banana e canela para dias frios

Bolinho de chuva com banana e canela. Essa receita salvou o nosso dia. Isso porque hoje o sol não saiu. Infelizmente, chove desde a hora que acordei. Nenhuma janela foi aberta. No entanto, muitos espirros de resfriado! Por isso, pensei muitas vezes antes de colocar meus pezinhos na rua.

Até porque o único momento em que eu teria que ir à esquina seria para buscar o pãozinho para o café da tarde. Mas foi nessa hora que me lembrei destes bolinhos de chuva e tudo foi resolvido!

Bolinho de chuva com banana e canela para o café da tarde

Estamos acostumados a comer pãozinho fresco todos os dias no café da tarde. Porém, as vezes é bom fazer algo diferente, né? No entanto, não me entenda mal. Amo pão francês. Mas só de pensar em sair na chuva e naquele frio…

Por isso, pensei: “Não consigo fazer nada diferente?” Foi aí que lembrei dessa receita maravilhosa. Aliás, ela enche mais do que o pãozinho. Além disso, é algo diferente e aconchegante, o que criou um outro clima para o dia. Inclusive, não sei bem por que, mas fazer bolinhos é divertido.

Assim, continuamos quentinhos em casa com nossas canequinhas de chá e estes bolinhos de chuva! Procurando outras receitas para aquecer nesse frio? Confira estas. Não deixe de ver nosso Instagram também!

Bolinho de chuva com banana e canela

Bolinho de chuva com sabor de canela e pedacinhos de banana

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Tempo de Preparação 10 minutes mins

Tempo para Cozinhar 30 minutes mins

Tempo Total 40 minutes mins

Course Café

Quantidade 6 pessoas

Ingredientes

  

Para a massa

• 3 xícaras (de chá) de farinha de trigo
• 1 colher (de sopa) de fermento em pó
• 1 xícara (de chá) de açúcar demerara
• 1 Pitada de sal
• 1 pitada de canela em pó
• 1 xícara (de chá) de leite
• 3 ovos
• 3 Bananas nanicas em cubinhos pequenos

Para fritar e finalizar

• Oleo para fritar o quanto baste
• Açúcar e canela misturados para polvilhar

Instruções

 

• Misture os 5 primeiros ingredientes,
• adicione o leite e os ovos e misture até que esteja homogêneo,
• Adicione os cubinhos de banana e deixe descansar a massa por 5 minutos.
• Enquanto isso coloque o óleo em uma panelinha e aqueça,
• prepare um recipiente com papel absorvente e outro com a mistura de açúcar e canela,
• Passado os 5 minutos, coloque colheradas da massa no óleo quente para fritar, não coloque muitas de uma só vez para não grudarem e também para não queimar!
• Retire e escorra o óleo assim que estiverem douradas, coloque no recipiente com o papel absorvente para retirar o excesso de óleo e passe pelo açúcar com canela,
• Coma ainda quentinho!
• Eu acompanhei estes bolinhos com chá de capim santo e cúrcuma! Que amanhã faça um lindo dia de sol e esta gripe vá embora!

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