Bolinhos de amendoim: um achado e tanto! Certo dia em minhas andanรงas pela internet me deparei com algumas poucas paginas disponรญveis no Google Livros do livro “Dicionรกrio do doceiro brasileiro”. Foi paixรฃo ร primeira folheada! Meu Deus! Quantas delicias! Coisas lindas de se ver!
Receitas do tempo da minha avรณ. Pratos cheios de aรงรบcar, ovos e frases bonitinhas do tipo “deita-se um prato de farinha de arroz na mistura de ovos”. Coisa linda de morrer e quase meia hora para interpretar a receita! Felizmente, tenho um marido de ouro que sabe como tirar um sorriso do meu rosto fรกcil! Nesse sentido, ele percebeu meu encantamento pelo livro. Logo, se dispรดs a ir atrรกs sem eu saber.
Entรฃo, o recebi de presente logo no Dia das Mรฃes! Quase surtei! Mesmo com a falta de tempo queria fazer tudo! Desse modo, para comeรงar a saga, lรก vai: bolinhos de amendoim!
Bolinhos ou biscoitos de amendoim?
Estes bolinhos de amendoim foram uma feliz surpresa! No entanto, nรฃo estava muito claro o resultado. Mas, se vai amendoim, eu tinha absoluta certeza que ficaria perfeito! Atรฉ porque amo amendoim torrado! Bolinhos de amendoim? Nรฃo teria erro!
Ai que tรก a surpresa. Logo, descobri que o bolo nรฃo era bem isso. Ou, se era para ser, minha imaginaรงรฃo nรฃo permitiu que fosse. Na verdade, era uma massa para biscoitos! No entanto, era mais durinha e crocante! Afinal, nรฃo รฉ que deu certo? Realmente ficaram bons, muito bons, atรฉ melhor do que como imaginei o bolo inicial!
Por isso, se tem alguรฉm ai me lendo e que gosta de amendoim assim como eu, faรงa! E volta aqui para me contar como ficou, ok?
Bom apetite!
Ariana Pazzini
Confira outras receitas para um lanche da tarde ou cafรฉ da amanhรฃ saboroso:
Bolinho de Amendoim
Ingredientes
- 500 gramas amendoim torrado e socado
- 500 gramas de aรงรบcar
- 500 gramas de farinha de trigo
- 4 ovos
- 1 colher de chรก de bicarbonato de sรณdio
Instruรงรตes
- Em um recipiente, adicione o amendoim, o aรงรบcar, a farinha, o bicarbonato e os ovos.
- Misture bem.
- Vรก pegando pequenas quantidades da massa e fazendo bolinhos do tamanho que desejar.
- Coloque para assar em uma forma jรก polvilhada e forno prรฉ aquecido (180ยฐC) por 15 minutos.
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12 respostas
Muito facil de fazer! Ficou delicioso