Jรก pensou em fazer um bolo de banana na airfryer? Estamos acostumados a fazer diversas preparaรงรตes na airfryer. Entretanto, um dos poucos assuntos que jรก falamos รฉ que podemos fazer tambรฉm bolo! Estes bolos feitos na airfryer sรฃo bem fรกceis de se fazer. Alรฉm disso, assam mais rรกpido que os de forno convencional e conseguem entregar um bom resultado. O que vamos apresentar para vocรช hoje รฉ um bolo de banana na airfryer.
Bananas maduras ou mais verdes?
Antes de tudo, essa รฉ uma questรฃo que muita gente se pergunta, e a resposta รฉ muito simples.
Para manter um bolo de banana mais adocicado e mais รบmido basta utilizar as bananas mais maduras da fruteira.
Porque as bananas mais maduras sรฃo mais doces e mais macias quando comparadas com as verdes. Entรฃo, antes de jogar bananas super maduras fora vocรช pode armazenรก-las descascadas em um saquinho e colocรก-las no freezer isto vai conservar a fruta.
Depois utilize em receitas como esta, em sorvetes, doces ou recheios.
Como manter seu bolo de banana molhadinho?
Para manter o bolo de banana mais molhadinho, uma das dicas jรก foi dada que รฉ utilizar as bananas mais maduras possรญveis.
Mas tambรฉm, vocรช pode embrulhar o bolo de banana quando estiver recรฉm assado (depois de frio) em filme plรกstico ou em papel alumรญnio, isso impedirรก que seque. Se quiser pode guardar em geladeira apรณs isso e reaquecer no microondas a fatia que for comer, seu bolo continuarรก fresquinho!
Como fazer o bolo de banana na airfryer
Para fazer um bolo de banana na airfryer, primeiramente basta que vocรช faรงa uma massa como a que mostraremos na receita abaixo.
Algo importante a se fazer รฉ prestar atenรงรฃo na assadeira.
Vocรช pode utilizar a assadeira que vem junto com alguns modelos de airfryer, ou utilizar uma que caiba dentro do cesto da fritadeira.
Lembre-se de untar e enfarinhar o interior da assadeira.
Lembre-se tambรฉm de nรฃo encher toda a assadeira com a massa, isso significa que รฉ importante colocar cerca de 2/3 da massa por que ela vai crescer e nรฃo queremos que caia massa na air fryer, certo?!
Mais uma dica importante รฉ que vocรช prรฉ-aqueรงa a airfryer antes de colocar o seu bolo por pelo menos 3 minutos na temperatura indicada.
Qual a validade do bolo de banana na airfryer?
Ter uma mรฉdia de quanto tempo dura o bolo de banana รฉ ter em mente a sua qualidade e o seu sabor.
Entรฃo, o bolo de banana na geladeira vai durar cerca de uma semana embrulhado como dito acima.
Caso vocรช prefira deixรก-lo em temperatura ambiente, por exemplo em cima da mesa para sempre tirar uma pedacinho, ele vai ter a validade reduzida a 2 dias.
Mas de qualquer forma รฉ importante nรฃo passar muito deste prazo porque a banana รฉ uma fruta que atrai muitos fungos, entรฃo comer fresquinho รฉ o melhor!
Como fazer bolo de banana na airfryer
Ingredientes
- 2 xรญcaras (de chรก) de farinha de trigo
- 3/4 de xรญcara (de chรก) de aรงรบcar
- 1/2 colher (de chรก) de fermento em pรณ
- 1/2 colher (de chรก) de bicarbonato de sรณdio
- 1/2 colher (de chรก) de sal
- 6 colheres (de sopa) de manteiga amolecida
- 3 ovos
- 1 xรญcara (de chรก) de leite
- 1 colher (de sopa) de extrato de baunilha
- 1 xรญcara (de chรก) de chocolate chips
- 1/2 xรญcara (de chรก) de bananas amassadas
Instruรงรตes
- Comece untando uma forma que caiba na sua airfryer
- Bata a manteiga e o aรงรบcar em uma tigela grande atรฉ obter um creme claro e fofo
- Em seguida, misture os ovos e a baunilha e misture bem.
- Agora misture a farinha, o sal, o fermento e o bicarbonato e misture bem. Em seguida, misture o leite e purรช de banana.
- Depois que tudo estiver misturado, verta as gotas de chocolate na massa.
- Despeje a massa na assadeira untada e coloque-a na fritadeira e asse por 20 minutos em 180ยฐc
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